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农业技术 | 猕猴桃老果园高接换种改造技术

发布日期:2022-07-14 17:48 来源:《农家科技》杂志

黔江区2002年开始大力发展种植猕猴桃,鼎盛时面积近6万亩,因品种选择不当,大面积种植了高感溃疡病的红心猕猴桃,普遍爆发溃疡病,果农大面积毁园,健康猕猴桃树所剩无几。据测算,猕猴桃栽培建园前3年每亩地需综合投入12000元以上,还不包括供水、道路设施建设的投入。巨大的投入,辛勤的付出,最终毁园,严重挫伤了猕猴桃产业发展的积极性,投资者和黔江区农技推广人员心中在滴血。

哪里跌倒哪里爬起来,黔江区农技推广人员联合三磊田甜农业有限公司从失败中总结经验,2015年开始引进、培育抗病品种,探索品种改良,进行老果园改造——高接换种,截至2021年恢复性改造了3万余亩,年产量达2100余吨,产值1.2亿元,产品远销全国各地且供不应求。2021年获国家地理标志标识认证的“黔江猕猴桃”,全部是高接换种后管出来的果园所结的硕果。为了促进猕猴桃产业良性发展,特向广大猕猴桃种植者推荐一种老果园(或溃疡病园)成功改造的技术——高接换种技术。

一、黔江猕猴桃高接换种的背景

黔江区2002年开始栽培的红阳猕猴桃是用抗逆性强的野生猕猴桃种苗作砧木,以从四川苍溪引进的红阳猕猴桃接穗嫁接培育的种苗,前3年长势优良,后嫁接口以上主干和分枝逐渐感染溃疡病导致毁园。众所周知,猕猴桃溃疡病可防不可治,而且传染速度极快。引进的黄肉品种金艳品质差,同样也不抗溃疡病;重新引进抗病品种在原果园补植,又不易栽培成活。

黔江区农技人员经认真观察嫁接部位以下抽生的实生苗,发现其不感溃疡病,又因猕猴桃地下庞大的根系所在,长势迅猛。加上猕猴桃种植建园时的巨大投入,拥有现成的网架、改良后的土壤和完善的道路、水利设施等。因此,进行高接换种是改造溃疡病园区的一种较好办法。

于是,黔江区农技人员决定引进抗溃疡病的品种进行高接换种培育试验。通过多方考察咨询,了解到翠香猕猴桃品种具有良好的抗溃疡病性能,该品种是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年开展野生猕猴桃资源调查时发现的优株,采集母株枝条繁殖观察评价后经过连续10余年的选育和区域试验,于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定,原名“西猕9号”。2015年,黔江区引进该品种嫁接在溃疡病园区的植株上,经观察,证实其确实抗溃疡病。随后,黔江区农技人员就拟定了高接换种技术方案,先在中塘镇选择了100亩猕猴桃老果园进行小范围改造试验,当年1月份高接换种,第二年亩产达400千克,平均单株产量达5千克,效果良好。2017年,该技术在老果园大面积推广,现老果园改造高接换种已达3万余亩,均长势良好,且丰产性能好。

二、猕猴桃溃疡病果园高接换种改造技术

1.老果园高接换种前的管理。在10月左右把感溃疡病的枝干从嫁接口处锯掉,将从根部抽生的实生苗藤蔓(每窝留2株健壮的,在离地100厘米处剪去上部藤蔓)清理出果园;全园深松耕1次,并在离树干80厘米以外对称性挖沟穴(长120厘米×宽40厘米×深40厘米)窝施入商品有机肥15千克,45%平衡复合肥1千克,用泥土拌匀并覆盖;然后用5波美度石硫合剂或400倍波尔多液全园消毒,所锯树干伤口及周围40厘米必须喷透;有条件的地方,每亩撒施生石灰200千克,同时校正并维修好网架。

2.高接换种的时间和品种选择。高结换种在每年12月至翌年1月进行较好。选择高抗溃疡病的品种进行嫁接,如:绿肉品种翠香、徐香、贵长和黔江三磊农业公司选育的黄肉品种金磊一号等。

3.高接换种的准备工作。

(1)嫁接工具准备。嫁接刀(要求锋利)、专用嫁接膜(延展性要好)、剪枝剪、锯子。

(2)接穗准备。在落叶修剪时取树势健壮、丰产性能好植株上的充分木质化、芽眼饱满、直径1厘米左右、无病虫害、当年生枝条,用山林中的地衣(地皮子)湿水(手捏滴水)包裹后存放在避光阴凉处,上面盖一层薄膜(可保存3个月)。嫁接时取出贮藏的接穗晾干备用(需用多少取多少),嫁接时接穗两端的芽抹除。

4.嫁接方法。嫁接方法可用切接、芽接、嵌芽接、劈接等。笔者主要介绍冬季切接和夏季芽接方法:

(1)冬季切接。

①砧木的处理。嫁接时在选留的两株实生苗上面离地60~80厘米左右,选择平直光滑段用快剪剪砧,剪面与平面呈30度角,再用嫁接刀的刀刃中部在砧木形成层与木质部交汇处切一刀,略带木质部,长度在4厘米左右。

②接穗削法。选芽眼饱满的芽,离芽下部3~3.5厘米呈50度角斜削一刀,翻面在芽基部平削一刀,要求一刀削平,略带木质部。

③嵌芽。把削好的接穗插入砧木的削口中,接穗一般比砧木小,嵌芽时靠一边,千万不要居中插放,这样砧木的形成层和接穗的形成层相吻合,愈合快。不过要注意:接穗的削面与砧木的剪面要留0.2厘米,便于两者的愈合组织生成新的愈合面把砧木的剪面包围。

④用延展性好的薄膜条绑扎达到不散失水分为准。嫁接好后,套上一只猕猴桃果袋或小塑料袋保湿防寒。2月初,猕猴桃树液流动前,在嫁接口下方10厘米处,环割2刀,深达木质部,放水保成活。

(2)夏季芽接。若冬季未嫁接成活的,留嫁接口下端抽发的新梢在6—7月进行芽接。方法:在已木质化的实生新梢基部10厘米平直处削一刀,长度4~5厘米,略带木质部,削皮切断三分之二,注意嫁接部位上要留15厘米并带2~3片叶,多余的枝梢剪掉。选木质化的春梢作接穗,用快刀在芽下部1.5厘米斜切一刀,然后在芽上部1.5厘米处向下部沿木质部平削一刀,嫁接芽就削好了。然后嵌入削好的接口上,同样靠准一边,用薄膜挷好不漏水分即可。

三、成活后的管理方法

1.切接嫁接成活后,在3月中旬解除塑料袋或纸袋,两株都没有成活的,注意培养嫁接口下面的新梢,进行夏季芽接。

2.当新梢抽发生长时,用布条固定在砧木和上面网架铁线上,用挷绳“8”字形扣绑蔓,当新梢生长至与铁线齐平时,在铁线下方30厘米处摘心,培养两个侧枝,形成一干两蔓树形。当两株都嫁接成活后,去弱留强剪除一株。

3.于6月解除嫁接膜,并对未嫁接成活的进行补接。

4.其他管理按猕猴桃常规栽培管理方法进行。