农业技术 | 冬季雨雪寒潮天气如何管理蔬菜

一、露地蔬菜

1.保温防寒。寒潮或雨雪来袭前，可以采用塑料薄膜或无纺布等进行覆盖防寒；寒潮过后，要继续加强遮掩覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜发生冻害。

2.除湿降渍。冬季地下水位较高，遇雨雪天气，土壤湿度加大，在田蔬菜特别是露地蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象，要及时清沟理墒，防止田间积水。

二、设施蔬菜

1.加固棚体、修补漏洞，提高棚室抗风抗雪抗寒性能。在大风、雨雪来临前，认真检查并加固棚架薄弱易弯折、松动的地方；降雪天要及时扒雪，防止积雪过厚过重压断温室骨架；调节压膜线的松紧，防大风掀翻棚膜；及时修补农膜破损部位，避免冷风进入棚内。

2.增加保温覆盖物，提高菜棚保温效果。棚室内覆盖地膜可提高根际土壤温度；地膜上方搭建拱棚，采取多层覆盖的方式进行保温，夜间拱棚上覆盖棉毡或草苫或棉被或无纺布，通过多层覆盖，棚室内温度可以增加3～5℃,确保蔬菜在雨雪天气下不受冷害或冻害；温室棚膜上覆盖棉被或草苫并加盖防雨膜，可保持棉被或草苫干燥，防寒保温效果更明显。

3.采用临时加温措施，保护瓜菜正常生长。目前正是温室蔬菜管理关键时期，夜温低于10℃则会影响植株生长，极端寒冷时可采取点燃增温块、开热风炉等措施临时加温。注意用电安全，用增温块加温的应远离易燃物，以免发生火灾，人员严禁待在棚内；使用后棚内要通风，防止植株受毒害和管理人员受意外伤害。

4.改善光照条件，提高作物光合作用。遇到连阴天或雨雪天，棚室内光照不足时，可以安装白炽灯或补光灯。在阴天全天补光，晴天放棉被或草苫等覆盖物后补光3～4小时，保证每天光照时间在10小时左右。雪后要及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量；只要揭开覆盖物后棚温不急剧下降，就应每天揭棉毡或草苫让作物见光。

5.合理浇水施肥，提高抗逆能力。提倡采用膜下滴灌的方式浇水，避免和减轻棚内湿度过大导致的病害发生。浇水原则是“选晴天上午浇小水，忌大水漫灌或阴天浇水”，防止地温下降明显，造成沤根。不要一次性追肥过量，以免肥大烧根，配合施用生根养根类冲施肥养护根系，改良土壤。用0.3%磷酸二氢钾溶液＋0.004%芸苔素内酯1500倍液叶面喷施，以增强蔬菜植株的抗寒能力。

6.控制棚内湿度，注意病害防治。注意棚室内温湿度的控制，尽量保持棚内白天温度在25～30℃，空气湿度65%以下，并提前用药剂喷洒保护。遇连阴雨雪天，常规喷药不仅增加大棚湿度，还会加重病害，提倡用烟雾剂或粉剂防治病害，可用百菌清、速克灵、腐霉利等烟雾剂熏烟防治，避免增加棚内空气湿度。

7.连续阴雨雪天后骤晴天气应注意及时回苫，防止“闪苗”。多日阴雨雪天气后骤晴，菜苗容易出现萎蔫现象，严重的可导致死苗，特别是受冻秧苗的抗性很弱，若管理不当，很容易造成植物低温天气没冻死、天晴反而全部死的现象。因此，遇到久阴骤晴天气，应放下一部分棉毡或者草苫遮光，这样反复几次，萎蔫的菜苗即可恢复。

8.雨雪停后应及时通风排湿，通风要缓慢进行，以蔬菜不发生冷害为前提。先揭开棚室内小拱棚一段时间后，再根据棚内温度适当打开温室顶风口或多层覆盖中棚和大棚通风，避免冷风直接吹入，以防棚室温度过低；通风量由小到大，时间由短到长。