当前位置:首页 > 三农信息 > 正文

荣昌农技:鸡枞菌的种植技术

发布日期:2020-08-15 09:55 来源:荣昌区融媒体中心

鸡枞菌又称鸡肉丝菇,是一种大型真菌,被誉为'野生食用真菌之王'。其营养效应丰富,市场价格昂贵,因此也引起了许多种植者的关注。那么到底该如何种植鸡枞菌呢?

1、细菌棚的建造

宜选择交通便利、水源近、环境清洁、土壤肥沃的场所。棚屋东西向长100米,宽8米,墙高约3米。在细菌棚的建设中,可根据自身情况,根据当地情况调整蘑菇棚面积。

棚屋的屋面最好是以钢筋建造,坚固耐用。采用一层聚乙烯防雾膜,防止水滴落在鸡体内的细菌上,并在聚乙烯防雾膜上涂上黑色绝缘被子,以控制棚内温度。此外,棚的一侧应安装一扇门,以方便管理人员正常进出,另一侧应配备排气扇,以确保空气流通。

2、培养基的制备

第一种是用木屑75%、石膏1.5%、麦麸20%、水140%、白蚁筑巢土3%配制而成的密闭配方,配料称重,叠加2小时后无水,含水量65%左右,即培养料之间的水滴不下降,然后用聚丙烯袋填充17×45 cm,按常规消毒接种。

3、真菌培养

将接种袋置于预先灭菌的培养室,调节袋温度在20℃~25℃之间,菌丝体40-60饲料培养正常。

4、种植和管理

(1)棚内温度应保持在25℃~30℃之间,昼夜温差控制在10℃左右,地温控制在25℃~27℃之间,空气湿度保持在90%左右。

(2)当给予一定量的散射光时,光强控制在300勒克斯左右。

(3)温度过高时,打开排气扇降温,温度过低,降低保温被子以提高棚内温度,当细菌床干燥时,可在菌床与细菌床之间的过道上浇水,以增加细菌床的湿度。

5、细菌生产管理

鸡枞菌通常在六月至十月在夏季及秋季产生。温度控制在24℃~28℃是合适的。温度高时,棚顶增厚,遮阳,沟浅,蓄水,棚内空间早晚喷,保持空气湿润。此外,还可以增加昼夜温湿度差,提高细菌质量。在出苗期间,蜻蜓常咬蘑菇体,可人工捕捉。

(作者: 杨谊昌)

(作者单位:荣昌区农业农村委)