重庆万州：“茶叶工匠”同台拼技艺

以茶为媒，共促发展。4月18日，“万智工创·万匠工辉”2025年万达开及渝东北片区茶叶行业职工技能邀请赛在万州区孙家镇兰草村举行。15支参赛队伍的“茶叶工匠”进行手工采茶和手工制茶竞技，现场决出一二三等奖。

手工采茶比赛。夏荣伟 摄

上午9时许，比赛拉开帷幕。参赛队员进入茶园，在绿意盎然的茶垄间展开一场“指尖上的较量”。只见她们动作娴熟，双手齐下、左右开弓，手指在茶芽间灵动跳跃，将一芽一叶的嫩芽轻巧采入茶篼，动作如行云流水。茶园中不时传出加油鼓劲声，现场氛围既紧张又热烈。

在手工制茶比赛现场，15口炒茶锅一字排开，制茶师傅身着一袭白衣各就位，按照传统手工制茶工艺，一双“妙手”进行着杀青、揉捻、翻炒、干燥等工序，环环相扣，一丝不苟。原本鲜嫩的茶叶在他们手中渐渐变干、成型，变成形态优美、品质上乘的成品茶，赛场内茶香四溢，不时获得观众的赞叹。

手工制茶比赛。夏荣伟 摄

比赛结束后，裁判现场对手工采茶队采摘的茶叶进行称重和品质评定，对手工制茶队制作的茶叶进行冲泡闻香，对色、香、味、形等进行评定，最终评出一二三等奖。

来自万州区柱山乡九岭茶山的参赛选手谭文成表示：“技艺无止境，来参加这样的比赛，就是与同行交流学习，同时对万州的茶叶进行宣传，共同做大茶叶产业，不断提升制茶技艺，今后还会积极参加类似的比赛。”

（供图单位：重庆三峡融媒体中心）