《柑橘种植技术专家谈——郑朝耀50年柑橘种植经验》 | 二 柑橘育苗技术（一 柑橘容器育苗技术的改进与应用）

柑橘容器育苗是中澳柑橘合作发展项目的主要内容，我和我老伴从1982年开始至2013年，一直在进行柑橘容器育苗研究，长达30年。在长期的育苗生产实践中，我们根据我国的实际情况，进行了多项改进，并应用于生产，取得了良好的经济效益，获得了农业部科技成果三等奖。现在我们的容器育苗技术，已逐渐完善，在生产中发挥效益，育苗技术和苗木质量得到了国内专家的肯定，受到了广大果农的欢迎。现将改进技术介绍如下：

1．育苗设施的改进

（1）育苗棚型：第一次改无排架棚为有排架棚，提高了抗压力。我们最初使用的育苗大棚是半圆拱式大棚，长42米，宽8米，顶高3米，每个棚336平方米。这种大棚是半圆拱的，两边没有肩高，有50厘米宽不能摆放苗木，管理也不方便。第二次改为有肩高的标准蔬菜大棚，长30米，宽6米，顶高3米，肩高1.4米。两边有1.4米的肩高，管理更方便了。由于中间没有排架，抗压力差，2008年的南方大冰冻时，我们所有的育苗大棚，没加固的全部被压垮，而中间加了顶撑的5个棚，只被压弯了但没有垮。根据这一情况，我们将育苗大棚改成30米长，8米宽，顶高3.2米，每4米加有排架，肩高增至2米，两边肩高横杆改为40毫米×60毫米的方管，每个排架中顶处下方，还加有活动防雪撑杆，冬天放下，夏天收上。这样改进以后，抗压能力就大大提高了。

（2）遮盖材料：改盖农用膜为防虫网，有利于透气降温。大棚盖的材料是根据温度、光照来决定的。最开始澳方专家设计盖乳白色薄膜和50%透光率的遮阳网。通过两年的使用，苗木枝干纤细，叶片薄，说明光照不足。后改为国产的长寿农膜，光照好了，但夏季高温时，棚内温度过高，中午超过40℃，需盖遮阳网。连栋大棚盖遮阳网，可使用机械，而单棚没有机械，操作很不方便。如果盖上不收，阴天时明显感到光照不足。2009年开始，我们改为盖40目的防虫网。几年的使用效果证明，光照良好，夏季棚内也不出现高温。冬季冰冻时，防虫网上结冰，等于盖了一层薄膜，保温效果也很好。

（3）育苗袋（桶）：改育苗大袋（桶）为中等软质袋，降低了生产成本。育苗袋的大小与苗木质量关系极大。最初我们用的育苗袋是长30厘米，直径15厘米的，每平方米育苗54株，袋大了，装料多。后改为高38厘米，上口宽12厘米，下底宽10厘米凹凸状的育苗桶。使用育苗桶后育苗质量提高了，尤其是苗木根系生长好。但这种育苗桶太高，摆放不稳，装料多，运苗困难，桶的成本也很高，相当育苗袋的2～3倍。经我们多年的反复试验比较，从苗木质量、成本等多方面综合考虑，现在使用高25厘米，直径13厘米的黑色软质袋最为理想。袋的成本低，使用方便，苗木生长也很好。

2．营养土基质的改进

改锯木屑、河沙基质为谷壳灰、黄泥土基质，促进了根系生长。

（1）锯木屑、河沙基质　这是20世纪80年代初最开始使用的育苗营养土基质，锯木屑：河沙为3:1（体积）。这种基质在柑橘容器育苗中使用了20多年，当时材料来源广泛，价格便宜，通气性好，有利根系生长。可近年来情况发生了变化，森林控制了砍伐，木材加工日趋减少，河流也限制了采沙。锯木屑、河沙资源减少，价格上涨，甚至到了买不到锯木屑的地步。同时，经我们多年使用这种基质育苗，发现根系生长不均匀，周边根多，呈筒状，中间根少。如果水分管理不好，营养土干透了以后再浇水时，中间就很难进水，就是放入水中浸泡几天也不进水，易造成苗木根系僵死。这种中间根系少、外边须根僵死的苗，定植后发新根困难，缓苗期长。

（2）草炭、河沙、谷壳基质　这是重庆忠县施格兰公司用的柑橘容器育苗配方。我们2006～2008年应用了此配方，草炭土：河沙：谷壳的配比为1.5:1:1（体积）。这种基质解决了锯木屑、河沙基质干了不透水的问题，根系生长也很好。可草炭价格太高，每株苗的草炭成本需0.6～0.8元，比锯木屑高出1倍多，且资源也很有限，要到四川去买，成本太高。

（3）谷壳灰、黄泥土基质　2006年，湖南果秀食品有限公司工厂锅炉改烧谷壳，大量的谷壳炭化灰当垃圾处理，工程建设也挖出大量的黄土堆积，公司老总要我想办法在育苗上利用。燃烧谷壳的炭化灰和建设工程挖出的底层新黄土，都是废弃物，但都是未经污染的无菌废料，符合柑橘无病毒容器育苗的要求，不需要再次消毒灭菌，生产成本低，每株苗的基质成本约0.10元，比上述两个配方便宜很多。其配比为：谷壳灰:新黄土=1:（1～1.5）（体积）。谷壳灰、新黄土基质不但成本低，经两年的使用证明，根系生长还特别好。两年内须根刚好将营养土长满，中间须根多，周边须根少，且不沿袋边转圈。这种基质营养土干后只要灌水，水分就可以渗透到整个袋内的营养土，不会造成根系僵死。

在多年的容器育苗生产中，我们观察到营养土基质的种类和配比的好坏，可以从苗木根系的生长情况看出来，锯木屑、河沙基质，外边根系多中间少，这说明营养土孔隙多，通透性太好，根系生长快，只向前长，不发侧根，中间根才少。而向前长的根碰到袋壁便不能向前，只好沿袋边长，相互缠绕，水分不均，就容易干枯了；而用泥沙配制，情况就完全相反。2004年，我们用一批泥沙配制，沙细含泥量多，虽配比与河沙一样，但由于细沙泥多，配出的营养土孔隙少，通气性差，根系生长不但数量少，也长得不好，一年还长不到袋边（6～7厘米），但根比较粗壮。而谷壳灰、新黄土基质就不同了，根系生长好又全在营养土中间，周边没有缠绕，这说明营养土孔隙度很合适，不松不紧刚好可满足根系生长要求，这才是最好的基质配方。草炭虽然也能够达到这种效果，但成本太高，综合分析，选择谷壳灰、黄泥土是最佳的基质配方。

在应用谷壳灰、黄泥土基质时，我们按不同的情况采用不同的配比。如容器育苗，按1:1配方较好，而在枳壳砧木育苗时，则按2:1的配方，谷壳灰增加一倍，这样在枳壳苗移栽时，容易扯出，不易断根；在桶栽采穗树时，则采用0.5:1的配方，谷壳灰减少一半，更有利于保水，以减少灌水次数，节水省力。

3．肥料配方的改进

改多种肥混配为简单菜饼混配，简化配方，有利于苗木生长。原引进澳方柑橘容器育苗技术时，肥料配方非常复杂，每立方米培养土加入的各种肥料见表2-1。

由于我国当时没有生产带蜡质壳的缓释长效复合肥，也没进口，在推广容器育苗技术时，我们采用菜饼肥代替长效复合肥，第一次改进后的肥料见表2-2。

表2-2的配方是以澳方的养分用量为依据改进的，只是氮素少一点，其他基本相同，其配方还是很复杂，有些肥料并没有发挥很好的作用。2004年开始进一步改进肥料配方，使其更简单，更容易操作，其基肥配方见表2-3。

前两个配方追肥均使用尿素，以氮为主，而现在我们一律不单独追施氮素化肥，只追三元复合肥（氮、磷、钾各15%）。生长季节4～9月，每月撒（点）施1次，砧木苗每株每次施1克，嫁接苗每次施2克。嫁接苗剪砧后（3月上旬）每株点施腐熟菜饼肥10～15克，点肥后用竹签插松营养土。这个配方使用近10年了，苗木生长良好，没有出现缺肥缺素现象，是一个简便、低成本的柑橘容器育苗肥料优良配方。

4．育苗技术的改进

（1）砧木苗培育的改进　推迟播种期、移栽期，采取断根移栽，促进根系生长。国外培育柑橘砧木苗用专用砧木育苗盒播种，在温控大棚内培育，而我国大部分育苗单位都是在自然温室大棚培育。从多年的育苗情况看，在中亚热带育苗，枳壳播种应以12月下旬至1月上旬为佳，播早了冬季出苗不整齐，尤其秋季播种的，10月出苗生长，12月气温低时停止生长，至3月气温上升时又重新生长，有一个明显的生长接口，停止生长处第二年节间短、易长刺，不便嫁接操作。3月播种太晚了，9月达不到嫁接粗度（嫁接处径粗0.5厘米）。我们经多年比较，只有元旦前后播种枳壳是最佳时期，3月上旬可出苗，这时气温已上升至20℃，不再停止生长，5月上、中旬移栽，9月上旬都能达到嫁接粗度，不高不矮，便于嫁接操作。

砧木苗一般都是扯苗移栽的，要保证根系顺直不弯不断，操作起来很困难，尤其是苗大了根系多，很难理直。根据我们多年的做法：一是早移栽，在枳壳苗二次梢停止生长时（5月中旬），苗高12～15厘米移栽最好，须根量少，易理顺。二是断根移栽。每次移栽扯的苗，将主根用菜刀剁断，留根长6～8厘米，这样移栽根易理直。种前浸生根粉、黄泥浆发新根快，长新根多。

为了保证砧木苗有发达的须根，播种砧木苗一定要用配制的营养土，且增加谷壳灰的量，按谷壳灰：黄泥土=2:1配制，土壤疏松，根系生长好，扯起来细根不易断，移栽后苗木成活率高，生长快。

（2）接穗采集技术的改进

1）建立采穗圃　建立专用采穗圃，提高苗木质量。以前柑橘育苗都是在大田结果树上采接穗，开始搞容器育苗，我们也没有建立专用采穗圃，接穗在母本园剪取。随着育苗数量的增加，母本园采的接穗已不够用，就建立了专用良种采穗圃，在小幼树上采接穗。现在我们容器育苗建立了三种采穗圃。

①原种采穗圃　2009年我们选择6个品种，有兴津、南柑20、涟红、海红、宁红5个温州蜜柑和哈姆林甜橙共12个单株，委托国家柑橘资源中心长沙分中心进行脱毒，2013年春用第一批脱毒苗建立原种采穗圃。原种脱毒苗栽培在陶瓷缸中，用双层防虫网隔离，防止病菌感染，5年做一次病毒检测，确定可否继续利用。

②一级采穗圃　在连栋大棚网室内，建立500株用塑料桶栽的各个良种一级采穗圃，一般品种20～30，发展品种50～100株。这些苗木接穗采自原种圃，在网室内隔离培养，主要是保存品种，提供生产采穗圃接穗，5年更换一次。

③生产采穗圃　按照容器育苗的需要，在连栋大棚网室内，地栽2500株当前发展的品种，为育苗用生产采穗圃，现有兴津、涟红、海红三个品种，其中涟红、海红各1000株，兴津500株。每年利用早秋梢（7月上旬）做生产育苗接穗，每株采穗幼树每次可采接穗10～15支，接芽100个左右，可满足育25万株苗的需要。5年更换一次采穗树，如果生产需要可随时更换新的采穗品种。

2）采集接穗方法的改进

①由从结果大树采接穗，改为从2～4年生幼树采接穗。原认为幼树遗传性不稳定，多年的实践证明，经多代嫁接繁殖的子代，幼树遗传性状是稳定的，其变异性不会影响育苗使用。

②由采春梢为主改为采早秋梢接穗。幼树早秋梢生长量大，粗壮，接芽充实饱满，枝条利用率高。尤其是温州蜜柑，春梢枝条很细弱，呈三角形，削取芽片很困难。甜橙春梢虽好一些，但与早秋梢比，利用率还是低得多。至于秋梢芽的成熟度，主要由放梢时间决定，以湖南8月的气候，从萌芽至枝条老熟可采为接穗使用，需40～55天，即要在7月上、中旬放采穗早秋梢。在放梢前，剪掉二次夏梢（6月梢），以保证早秋梢放得整齐粗壮。育苗数量大，嫁接时间长的，采穗树要分次放梢，不然放早了的梢，易重新萌芽长梢，影响芽的利用；放晚了，芽又不能按时老熟，到时无枝条可用。

③由剪除叶片，改为用手摘除叶片，枝条无刺的可用手拉叶片，这样可大大提高工效，无叶柄也有利于嫁接操作。

（3）嫁接技术的改进

1）嫁接方法、时期

柑橘嫁接的方法很多，各地有各地的传统方法，只要习惯了，任何一种嫁接方法都是可行的。经多年应用比较，在湖南我们认为秋季以腹接较好，春季用切接。秋季腹接从8月下旬可接到10月中旬，嫁接时间长，芽的利用率高。秋季腹接，未成活的可秋季补接，也可在翌年春季（3月）剪砧后，用切接补接。春季切接时间为3月上旬至4月上旬，湖南春季寒流多，低温阴雨天多，不宜大面积育苗采用，一般是用于补接。

2）削芽切砧方法

削芽切砧方法因接穗形状和砧木大小灵活应用，不受嫁接方法限制。腹接可用盾形片芽，也可用切接通芽，切接同样可用这两种芽嫁接，均由接穗形状确定。接穗粗呈圆形或大三角形的削盾形芽片；接穗呈扁三角形的，就削切接通芽，以提高接芽利用率。不管是用哪种芽片嫁接，秋季腹接全封芽包裹，春季切接均露芽包扎（图2-1）。

图 2-1 （1.削砧 2.切砧皮 3.插芽 4.捆膜）

3）接芽存放方法

柑橘嫁接削取接芽时，采取集中削芽，削取的芽先存放在小碗的清水中，然后再嫁接。秋季嫁接天气热，野外嫁接太阳大，温度高，很辛苦。先集中在家里或树阴下削芽，就舒服多了，时间也好利用。早晨5～7时天不亮就削芽，早餐后7～12时在田间嫁接，中餐后13～15时在家削芽，15时以后才出去嫁接。削的芽先放在清水碗中，每小时换一次干净水，对成活率没有任何影响，且延长了嫁接时间，降低了劳动强度。这种集中削芽的方法，也适合流水作业，专人削芽后分开嫁接，还适合初学者嫁接，有经验的削芽，初学者嫁接。

这种集中削芽用清水存放的方法，我们还应用在桃、梨和葡萄的硬枝嫁接上，效果也很好。尤其梨单宁含量多易褐变的品种，削芽存放在水中，减轻了褐变的发生，可提高成活率。

（4）嫁接苗管理技术的改进　在嫁接苗管理上，追肥、水分管理和病虫害防治都是按一般常规管理方法进行，没有大的改进。在抹芽、打顶整枝等技术操作上，我们将传统技术进行了新的组合，使之形成了一套新的技术经验，大大提高了苗木质量。

1）及时抹芽，保持单枝延伸。我们的柑橘嫁接苗一年长5次梢，春+一夏+二夏+一秋+二秋，前4次梢一律保持单枝延伸，让每株苗叶片都有足够的生长空间，发育良好，多余的芽，及时抹除。抹芽时，细苗留直立强壮芽，旺苗留中庸芽，控强扶弱，以促使苗木强弱生长平衡。最后一次梢，即二次秋梢可留2～3条梢，这样可以使苗木长得丰满。主干通过一年多次生长，也能承受得住多分枝的重量，不会弯曲。多留最后一次秋梢分枝，可分散养分，防止和减少晚秋梢和冬梢的发生，减少抹梢管理工作量。

2）连续打顶，培养强壮单干。这是培育优质苗的关键技术，前4次梢每次梢均留3～4叶打顶，个别强壮苗留5叶。春梢由于接芽的差异性，有的芽发出后就只长1片大叶，其余均是鼠尾小叶，这时要及时摘去有小叶的枝梢，只留1或2片大叶，以积累养分，促发新芽。每次梢通过留3～4叶连续打顶，使养分集中长叶，控制氮肥施用，使叶片厚实而不肥胖，光合功能强，苗干直立粗壮。这样培育的容器柑橘苗，不仅橙类苗不要插支柱，而且干性差的温州蜜柑苗也从不插支柱，苗木一样直立，不弯不倒。

3）及时整枝，保持单干。通过及时抹芽和连续打顶以后，苗圃内整枝的工作就很少了，只是抹芽时有些漏抹的，或是抹芽时看不准的，展叶后需要整枝，这时留直立的，抹掉弯曲的。还有一种情况，就是有的苗打顶以后，在长夏梢时，又从基枝处长出了新的枝梢，这种新枝梢多数都比原来的枝干生长势强，视情况可用来换干（图2-2），剪除原来的老枝。

图 2-2 夏捎换干

4）按时排苗，促使平衡生长。由于各种因素，苗木生长都会有差异，高矮不一致，大田育苗这种情况无法调整，容器育苗就能够做到。在嫁接苗生长的一年中需排两次苗，第一次排苗在一次夏梢生长后（6月上、中旬），第二次排苗在二次夏梢生长后（7月上、中旬）。方法是：将强壮苗排放中间，将中间的矮苗拿出来排放在周边，利用周边光际效应，促使苗木平衡生长。第二次排苗时，特别细弱、长不起的苗，要及时剔除，以减少管理用工，提高出圃率。

5）重剪重发，保持生长健壮。容器育苗出圃率一般在80%左右，剩下20%的次品苗需要存圃一年重新培养。对一些有培养价值的存圃苗，在苗木出圃后，集中起来摆放，在嫁接口以上，留2～3厘米重剪，有老叶的留2～3片，无老叶也没关系，不影响萌芽和生长。萌芽后至展叶前，分别将多余的芽抹除，留1个生长直立的壮芽，培养成单主干。这种重剪的苗，春梢叶数可留5～6片，以后各次梢仍以3叶为主，管理同第一年的嫁接苗一样。培养一年还达不到出圃标准的老苗就剔除淘汰。重剪还可应用在存圃苗上，有时育的苗当年出圃不完，留在苗圃内。这种存圃苗可在春季大量售苗季节过后的4～5月，嫁接口上留3～4叶重剪重发，萌芽后留单芽生长，其他管理按一年生苗进行，这样可避免存圃苗枝叶老化，保持年轻健壮。

注：《中国柑橘》1987年第3期发表，1987年获农牧渔业部科技成果三等奖。