《防灾避险自救自护必读》 | 第五章 食品安全篇（2）

二、酒精中毒的急救措施

酒精中毒就是我们平常所说的醉酒，它是由于人对于酒精的摄入量超过本身所能承受的程度，出现躯体和精神方面的障碍。

根据程度的不同，有醉酒者、酒精成瘾者，还有酒精中毒导致死亡者。一般来讲有酒瘾的人就是酒精中毒，一旦停酒，就有可能出现一系列的戒断症状。酒精中毒发病率相当高。

多数酒精中毒患者是因为对酒精中乙醇的适应能力不同，摄入量过多，一旦超过人体对于乙醇的承受能力，就会导致神经中枢和呼吸中枢暂时性麻醉，导致酒精中毒。

临床症状：出现恶心、呕吐、头晕等症状，可能伴随有浑身烧热、口干舌燥、极度缺水、面色潮红、声音喑哑，甚至有轻微的腹泻、短暂的记忆力丧失等现象；急性酒精中毒患者呼出的气体和呕吐物等都带有酒气，话语较多，无自控力，喜怒无常，严重的可导致昏迷、大小便失禁甚至呼吸衰竭而亡。酒精中毒极易产生韦尼克脑病和器质性遗忘综合征等并发症。

正确做法

（1）轻度酒精中毒者，不需要治疗，此时患者意识尚存，对自己的行为等都有一定的了解，不过部分患者会有兴奋躁动或者伤感的情绪。此时可以饮用一些淡盐水或者绿豆汤等，加速酒精的排解。

（2）可以适当吃一些黄橙、西瓜、梨等有助于解酒的水果，也可以饮用一些牛奶；用冷水洗脸，然后休息一会；在脸上滴一些花露水，对醒酒有帮助。

（3）可以用筷子等物件刺激喉部，帮助催吐，也可以用肥皂水等催吐。

（4）如果患者酒精中毒已经出现步履蹒跚、肢体控制不协调的状况，此时必须有人搀扶行走，以免行动不便导致身体外伤。

（5）对于严重酒精中毒患者，出现昏睡、脱水、呼吸微弱、久叫不醒等情况，要及时送往医院进行救治。可以用腹膜透析或者血液透析促使酒精排出体外。

（6）对于戒酒期间的患者，可以采用催眠治疗、按摩疗法以及水疗等减缓患者在戒酒期间的焦虑和紧张状态。

特别提醒

（1）千万不要空腹喝酒，饮酒前最好食用一些富含脂肪和蛋白质的食物。

（2）醉酒的人一定不要立即睡觉，最好能坐下休息一会。特别是过度饮酒的人，一旦陷入沉睡可能一睡不醒。家人要每隔两小时叫醒醉酒者，喂其白开水或蜂蜜水。

（3）养成良好的生活作息习惯，切勿成天“借酒消愁”，对于酒精要做到浅尝辄止，空闲时间可以去锻炼身体。

（4）有胃病或者胃出血患者，即使醉酒也千万不要洗胃。

（5）最好不要给醉酒的人饮用浓茶或者咖啡，酒精在人体与茶叶中的茶碱反应之后迅速进入肾脏，会损伤肾功能。

（作者：张立明 何海兰）