《缙云山药用植物》 | （三） 被子植物门（A.双子叶纲 葫芦科）

408．绞股蓝

【别名】七叶胆、小苦药、公罗锅底，遍地生根、小叶五爪龙。

【拉丁学名】Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino

【分类地位】葫芦科，葫芦属。

【形态特征】多年生草质藤本，长1～1.5m；茎细弱，具纵棱和沟槽，多分枝，有短柔毛或近于无毛；卷须2分枝或不分枝，自叶柄侧面生出。叶互生，叶柄长3～7cm；叶片纸质，通常由5片小叶组成，鸟足状复叶，有时为3片或7片，小叶片卵状长圆形或卵形或卵状披针形，中央小叶片长5～12cm，宽2～4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有锯齿，侧生小叶片较小，花单性异株，雌雄花序均为圆锥状花序，雄花序长10～20cm，花序轴纤细，多分枝，开展；花梗细，基部有钻状小苞片；花萼筒短，5裂，裂片三角形；花冠绿白色，5裂，裂片三角状披针形，长2.5mm；雄蕊5，花丝根短，联合成柱状。雌花序较雄花序小，花萼花冠均与雄花相似；子房球形，心皮3个，花柱3枚，柱头2裂。果实球形，直径5～8mm，熟时紫黑色；种子1～3粒，灰褐色。花期7～9月，果期10～12月。

【分布生境】产于北温泉、缙云寺一带林边，海拔250～800m处，城口、酉阳、彭水、石柱、南川、铜梁、北碚等区县，海拔250～2000m处有分布。

【药用部分】全草药用。

【采集期】秋季采集。

【药性功能】微甘、苦、寒。归肺、脾、肾经。清热解毒，止咳祛痰，补虚。

【主治病症】慢性支气管炎，传染性肝炎，肾盂炎，胃肠炎，体虚乏力，虚劳失精，梦遗滑精，咳嗽，痰喘，白血细胞减少症、高血脂症。

【用量用法】15～30g，水煎服或泡茶服。

【附方】①治慢性支气管炎：绞股蓝晒干研粉，每次3～6g吞服，每日3次。（出自《浙江药用植物志》）

②治劳伤虚损，遗精：绞股蓝15～30g，水煎服，每日1剂。（出自浙江《民间常用草药》）

绞股蓝

409．栝楼

【别名】瓜萎、天瓜、地楼、野苦瓜、药瓜。

【拉丁学名】Trichosanthes kirilowii Maxim.

【分类地位】葫芦科，栝楼属。

【形态特征】多年生草质藤本。块根圆柱状，肉质，富含淀粉。茎细长，多分枝，长达10m，具纵沟棱；卷须2～5分枝，顶端卷曲成螺旋形。单叶互生，叶柄长3～10cm，疏被柔毛；叶片纸质，叶形多变，通常心形或近圆形，径8～20cm，不裂或掌状3～9浅裂至中裂，裂片常再浅裂或成粗齿，先端急尖或钝，基部心形，幼时具毛，后渐脱落。花单性，雌雄异株；雄花3～8朵成总状花序，并兼有单生花；苞片倒卵形，花萼筒长2.5～4cm，顶端5裂，裂片披针形，长1～2cm，花冠白色，5深裂，裂片倒卵形，顶端再细裂成流苏状，雄蕊3枚，花药合生，药室扭曲；雌花单生，子房下位，花柱长2cm，柱头3深裂呈丝状。果实球形或椭圆形，直径7～10cm，熟时黄色或橙黄色；种子扁平，卵状椭圆形，长10～16mm，黄棕色。花期6～8月，果期8～11月。

【分布生境】产于缙云寺附近，海拔800m左右林中，城口、黔江、南川、重庆主城区有分布。

【药用部分】果实及根药用。

【采集期】9～10月采果。秋天茎叶枯萎后挖根。

【药性功能】①果皮、果肉：甘、微苦、寒。润肺，祛痰，止咳，滑肠，散结。

②种子：甘、寒。润燥，滑肠，清热化痰。

③根：甘、微苦、微寒。清热化痰，养胃生津，解毒消肿，排脓。

【主治病症】①果皮、果肉：肺热咳嗽，胸闷，心绞痛，便秘，乳腺炎。

②种子：大便燥结，肺热咳嗽，痰稠难咯，痈疮肿毒。

③根：肺热咳嗽，津伤口渴，糖尿病，疮疡疖肿，痔疮，乳痈。

【用量用法】①果皮、果肉：9～24g，水煎服。②种子：9～15g，水煎服。③根：9～30g，水煎服。

【附注】①栝楼的根，中药称“天花粉”。种子称“瓜萎子”。

②栝楼的果实、种子和根均不可与乌头同用。

③同属植物：中华栝楼（T.rosthorniiHarms.）药性功能与本种相同，可与本种通用。其形态特征差别在于该植株短小，叶片常3～7深裂，几达基部，裂片线状披针形或倒披针形；雄花小，苞片比较小；花萼裂片线形。产于缙云寺至杉木园一带，海拔700～850m林边。

栝楼

410．瓠子

【别名】甘瓠、甜瓠、天瓜。

【拉丁学名】Lagenaria siceraria（Molins）Standl. var. hispida（Thunb.）Hara.

【分类地位】葫芦科，葫芦属。

【形态特征】一年生攀缘草质藤本，长可达10m，全体具黏质长柔毛；茎具纵沟纹，卷须2分叉。单叶互生，叶柄长5～20cm，顶端有2腺体；叶片卵状心形至肾状卵形，直径15～30cm，稍具棱角或5浅裂，先端急尖或钝尖，基部宽心形，边缘具浅锯齿，两面均有毛。花白色，单性同株。雄花花萼漏斗状，5齿裂，裂片狭三角形，绿色；花瓣5，白色；雄蕊3，药室扭曲。雌花花萼、花瓣与雄花相似；子房下位，圆柱形，密被白色毛。果圆柱形，嫩时绿色，成熟时淡黄白色，长达70cm。花期5～8月，果期5～9月。

【分布生境】各处有栽培。

【药用部分】果实入药。

【采集期】5～8月采收。

【药性功能】甘、凉。消肿，利尿，除烦，散结。

【主治病症】水肿，腹水，淋巴结核，烦热口渴，疮毒。

【用量用法】25～50g，水煎服，鲜品加倍。

瓠子

411．苦瓜

【别名】癞瓜、凉瓜、红姑娘。

【拉丁学名】Momordrica charantia L.

【分类地位】葫芦科，苦瓜属。

【形态特征】一年生攀缘性草质藤本。茎、枝柔弱，多分枝，被细柔毛，卷须不分枝。单叶互生；叶片轮廓宽心形或近圆形，长宽均5～12cm，5～7深裂，边缘具波状粗齿，两面微被柔毛；叶柄长3～7cm，被柔毛。花单性，雌雄同株，雌雄花均单生，具长梗，花梗中部有1叶状苞片；花萼5裂，裂片卵状披针形；花冠5裂，裂片卵状椭圆形，黄色；雄花有3雄蕊，花药联合，药室扭曲；雌花子房下位，纺锤形，具瘤状突起，成熟时顶端3瓣开裂；种子具红色假种皮。花果期6～10月。

【分布生境】各处农家有栽培。

【药用部分】根、叶、瓜药用。

【采集期】夏季采收。

【药性功能】瓜、根、叶：苦、凉。清热解毒，明目，祛暑。

【主治病症】瓜、根、叶：中暑发热，牙痛，肠炎，痢疾，便血，目赤疼痛；外用治痱子，疔疮疖肿。

【用量用法】瓜、根、叶：15～30g，水煎服。外用鲜品适量捣烂敷患处或煎水洗。

【附方】①治痢疾：鲜苦瓜捣绞汁1小杯泡蜂蜜服。

②治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。（①②方出自《泉州草本》）

【附注】脾胃虚寒者慎服。

苦瓜

412．南瓜

【别名】番瓜、癞瓜、阴瓜、倭瓜、饭瓜、窝瓜。

【拉丁学名】Cucurbita moschata（Duch.）Poiret.

【分类地位】葫芦科，南瓜属。

【形态特征】一年生草质藤本。茎蔓生，多分枝，节部着地常长出不定根，被短刚毛，长达8m。单叶互生，叶柄粗壮，中空，有粗硬毛；叶片宽卵形或卵圆形，5浅裂或具5角，两面密被茸毛，沿边缘及叶面常有白斑，边缘有细齿，卷须粗壮，3～5分歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，具长梗，梗长达25cm，花托短，萼片条形，花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，雄蕊3，花药靠合，药室S形扭曲，花粉黄色；雌花花梗粗短，萼片卵状披针形，花冠比雄花略大，子房下位，花柱粗短，柱头3，膨大，2裂。果实形状多样，扁圆形、卵形、棒槌形等，通常为黄色；种子多数，灰白色。花果期5～10月。

【分布生境】各地均有栽培。

【药用部分】种子、南瓜蒂、根、花药用。

【采集期】种子、蒂吃瓜时采，花5～7月采，根6～10月采。

【药性功能】①南瓜籽：甘、温。驱虫。

②南瓜蒂：苦、涩、凉。安胎，解疮毒。

③根：甘、淡、平。利湿热，通乳汁。

④花：甘、凉。清湿热，消肿毒。

⑤南瓜：甘、平。解毒消肿。

⑥叶：清热，解暑，止血。

⑦藤：甘、苦、凉。清肺，平肝，和胃，通络。

【主治病症】①南瓜籽：绦虫，蛔虫，血吸虫，钩虫，蛲虫。

②南瓜蒂：胎动不良，疔疮肿毒，乳头破裂或糜烂。

③根：湿热、淋证，黄疸、痢疾，乳汁不通。

④花：黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒。

⑤南瓜：肺痈，哮证。

⑥叶：暑热口渴，热痢，外伤出血。

⑦藤：肺痨，低热，肝胃气痛，月经不调，烧烫伤，火眼赤痛。

【用量用法】①南瓜籽：100～200g，去壳生食。

②南瓜蒂：15～30g，水煎服。外用适量，研粉敷。

③根：15～30g，水煎服。鲜品加倍。

④花：9～15g，水煎服。外用适量捣敷患处。

⑤南瓜：适量煮食。

⑥叶：10～15g，水煎服。鲜品加倍，外用捣烂敷患处。

⑦藤：15～30g，水煎服。外用鲜品适量捣烂敷患处。

南瓜

413．丝瓜

【别名】水瓜、天罗、布瓜、洗锅罗瓜。

【拉丁学名】Luffa cylindrical Roem.

【分类地位】葫芦科，丝瓜属。

【形态特征】一年生草质藤本，长达10m。茎具棱，嫩时有柔毛，后脱落近无毛；卷须稍被毛，2～4分歧。单叶互生，叶柄长4～9cm，具柔毛；叶片轮廓三角形或近圆形，掌状5～7浅裂，边缘有锯齿，叶面粗糙，无毛。花单性。雌雄同株；雄花序为总状花序，花序梗长10～15cm，花聚生于花序顶端；花萼5深裂，裂片卵状披针形，外被细柔毛；花冠黄色，5深裂，裂片宽倒卵形，边缘波状；雄蕊5枚，初花药靠合，后分离，药室折曲成S形；雌花子房下位，长圆柱形，柱头3，各2裂。果实长圆柱形，长20～50cm，常下垂，嫩时灰绿色，后变绿黄色，果肉内的维管束纤维发达，形成丝瓜络；种子扁平椭圆形，黑色或白色。花果期5～11月。

【分布生境】各地有栽培。

【药用部分】果络、叶、藤、根及种子药用。

【采集期】嫩瓜6～9月采；瓜络、种子秋后采，根、藤秋季采，叶夏秋采。

【药性功能】①丝瓜络：甘、平。清热解毒，活血通络，利尿消肿。

②叶：苦、酸、微寒。清热解毒，化痰止咳，止血。

③种子：微甘、平。清热化痰，润燥驱虫。

④藤：甘、平。通经活络，止咳化痰。

⑤根：甘、平。清热解毒。

【主治病症】①丝瓜络：筋骨酸，胸胁痛，闭经，乳汁不通，乳腺炎，水肿。

②叶：百日咳，咳嗽，暑热口渴，外用治创伤出血，疥癣，天疱疮。

③种子：咳嗽痰多，蛔虫病，便秘。

④藤：腰痛，咳嗽，鼻炎，支气管炎。

⑤根：鼻炎，副鼻窦炎。

【用量用法】①丝瓜络、叶：15～25g，水煎服；外用适量。②种子：10～15g，水煎服。③藤：50～100g，水煎服。④根：25～50g，水煎服。

丝瓜

414．冬瓜

【别名】白瓜、水芝、东瓜、枕瓜、白冬瓜。

【拉丁学名】Benincasa hispida（Thunb.）Cogn.

【分类地位】葫芦科，冬瓜属。

【形态特征】一年生草质藤本。茎粗壮，长达6m，密被棕黄色刺毛，蔓生或攀缘；卷须2～3分叉；单叶互生，叶柄粗壮，长5～20cm；叶片肾状近圆形，宽10～30cm，基部深心形，5～7浅裂，有时边缘有小锯齿，两面均有硬毛。花单性，雌雄同株，单生于叶腋；花萼5裂，裂片三角卵形，绿色，萼筒被毛；花冠辐状，5深裂，裂片宽卵形，长3～6cm，黄色；雄花花梗长，雄蕊3～5，分离，药室多四折曲；雌花花梗粗短，子房下位，卵形或圆筒形，密生黄褐色毛，柱头3，2裂。瓠果长圆柱形，绿色，被毛和白粉。种子多数，黄白色，扁平宽卵形。花期5～6月，果期6～8月。

【分布生境】各地有栽培。

【药用部分】果、皮、籽、叶、藤、瓤药用。

【采集期】7～8月采瓜，叶6～7月采，藤7～10月采。

【药性功能】①冬瓜：甘、淡、微寒。利尿，清热化痰，生津，解毒。②冬瓜皮：甘、微寒。清热利湿，解毒。③冬瓜籽：甘、寒、凉。清肺，化痰，排脓，利湿。④叶：苦、凉。清热，利湿，解毒。⑤藤：苦、寒。无毒。清肺，化痰，通经活络。⑥冬瓜瓤：甘、平。清热止渴，利水消肿。

【主治病症】①冬瓜：水肿，脚气，消渴，暑热烦闷，痈肿痔疮，酒毒，淋证。②冬瓜皮：水肿，小便不利，泄泻，疮肿。③冬瓜籽：肺热咳嗽，肺脓肿，阑尾炎，水肿，淋证。④叶：消渴，暑湿泻痢，疟疾，疮毒，蜂螫伤。⑤藤：肺热咳嗽，关节不利。脱肛，疮疥。⑥冬瓜瓤：热病烦渴，水肿，痈肿，淋证。

【用量用法】①冬瓜：60～120g，水煎服，或捣汁服。

②冬瓜皮：20～50g，水煎服。

③冬瓜籽：10～30g，水煎服。

④叶：9～15g，水煎服，外用捣烂敷。

⑤藤：9～15g，水煎服，鲜品加倍，外用煎水洗。

⑥冬瓜瓤：30～60g，水煎服，或绞汁服，外用煎水洗。

【附方】肺脓疡：冬瓜籽、芦根、薏苡各30g，金银花15g，桔梗9g，水煎服。（出自《全国中草药汇编》）

【附注】胃虚寒者，体弱营养不良者，对冬瓜皮、冬瓜籽应慎服。

冬瓜

415．西瓜

【别名】寒瓜。

【拉丁学名】Citrullus lanatus（Thunb.）Mansfeld

【分类地位】葫芦科，西瓜属。

【形态特征】一年生蔓生草质藤本。茎细弱，匍匐，被长柔毛，有明显棱沟，卷须2叉分歧；叶互生，有长柄，柄长3～12cm，被长柔毛；叶片宽卵形至三角状卵形，粉蓝绿色，长8～20cm，宽5～15cm，羽状深裂，裂片3～4对，每裂片又再裂，裂片先端圆钝，边缘波状，两面均具短柔毛。花单性同株，雌雄均单生；花萼5裂，裂片窄披针形；花冠黄色，漏斗状，5深裂，裂片宽椭圆形，外具长毛；雄花雄蕊5枚，4枚成对合生，一枚分离，花药1室；雌花子房下位，卵形，花柱短，柱头5裂，瓠果圆形或椭圆形，外皮平滑，直径20～30cm，种子多数，花果期5～8月。

【分布生境】各地栽培。

【药用部分】果实（西瓜）及西瓜皮药用。

【采集期】6～8月采收。

【药性功能】①西瓜：甘、寒。清热利尿，解暑生津。②西瓜皮：甘、凉。清热，解渴，利尿。

【主治病症】①西瓜：暑热烦渴，中暑，咽喉肿痛，小便小利。

②西瓜皮：暑热烦渴，小便短少，口舌生疮，肾炎水肿。

【用量用法】①西瓜：适量，鲜食或榨汁饮。②西瓜皮：9～30g，水煎服。

西瓜

416．甜瓜

【别名】香瓜、黄金瓜。

【拉丁学名】Cucumismelo L.

【分类地位】葫芦科，甜瓜属。

【形态特征】一年生草质藤本；茎具深槽，被短刚毛。叶互生，叶柄长达10cm；叶片近圆形或宽卵状心形，掌状3～5裂，长宽均8～15cm，两面均有柔毛，下面脉上有短刚毛，边缘具不整齐锯齿，卷须不分枝。花单性，雌雄同株；雄花常数朵簇生，雌花单生；花萼裂片5，钻形，花冠黄色，5深裂，裂片椭圆形，长约2cm；雄花雄蕊3，药室S形折曲；雌花子房长椭圆形，柱头3，靠合。果实形状，颜色因品种而异，通常为椭圆形；种子多数，扁卵形，浅棕黄色。花果期夏季。

【分布生境】缙云山农家有栽培。

【药用部分】瓜蒂、瓜籽药用。

【采集期】甜瓜成熟时采收。

【药性功能】①甜瓜蒂：苦、寒。有毒。催吐，退黄疸。

②甜瓜籽：甘、寒。无毒，清肺，化痰，排脓，润肠。

【主治病症】①甜瓜蒂：食积不化，食物中毒，癫痫痰盛；外用治急慢性肝炎，肝硬化。

②甜瓜籽：肺脓肿，慢性支气管炎，大便不畅。

【用量用法】①甜瓜蒂：3～6g，水煎服，或入丸散。外用研末，1g纳入鼻孔中。

②甜瓜籽：9～15g，水煎服。

【附注】甜瓜蒂有毒，不宜大量服用。体虚、失血者禁服。

甜瓜

417．黄瓜

【别名】胡瓜、王瓜、刺瓜。

【拉丁学名】Cucumis sativus L.

【分类地位】葫芦科，甜瓜属。

【形态特征】一年生蔓生或攀缘草质藤本。茎具纵沟棱，被短刚毛，卷须不分枝；叶互生，叶柄粗壮，被短刚毛；叶片心状卵形，长宽各12～18cm，掌状3～5浅裂，裂片三角形，先端急尖，基部心形，边缘有小锯齿，两面均有短刚毛，叶面粗糙。花单性，雌雄同株，雄花数朵簇生于叶腋，花梗0.5～2cm，被毛；花萼5裂，裂片钻形，绿色；花冠黄色，5深裂，裂片椭圆状披针形，先端尖锐；雄蕊3，药室S形折曲。雌花单生或数朵簇生，子房有刺状突起。果实圆柱形，长10～30cm，嫩时绿色，熟时黄色；种子多数，白色。花果期4～8月。

【分布生境】各地有栽培。

【药用部分】果实药用。

【采集期】6～7月采收。

【药性功能】甘、苦、凉。清热，利尿，解毒，解渴。

【主治病症】小儿发热，咽喉肿痛，小便不利，烦渴；外用治水火烫伤。

【用量用法】适量煮食或生食。外用，生擦或捣汁涂。

【附注】病后体弱者慎服。

黄瓜