《柑橘种植技术专家谈——郑朝耀50年柑橘种植经验》 | 三 柑橘建园技术（二 山地柑橘建园技术的改进与应用）

山地建柑橘园，修筑梯地是水土保持的有效方法，传统的梯地修筑技术，在一些方面需要改进。在学习澳大利亚坡线种植和继承我国梯地修筑技术的基础上，我通过改进与创新，采用了坡线树行、撩壕改土、分年成型的梯地修筑新技术。在多年柑橘建园实践应用中证明，改进后的梯地修筑新技术方法简单，省工省力，植被、表土充分利用，水土保持效果更好。

1．山地柑橘建园技术的改进

（1）改定测量基线为只定基点　传统方法修筑梯地测量，是先在一个山头坡度适中的地方选定测量基线，再在基线上按修筑梯面宽度的水平距离，在基线上定出起测基点。这样坡度比基线处大的地方，梯面就窄了，窄到不能修筑一个梯面时，就得减去这条已测量的线，造成无效劳动，浪费人工。而改进后的测量方法，只在山头上定起测基点，方法简单灵活。一个独立山头建园，第一个基点可随意选定。若多个山头，应先测一条能贯穿各个山头的连通树行线，以使各山头树行线能大致在一个水平线上，整齐美观。第二条树行线起测点，应选择在前一条树行线山坡最陡的地方定起测基点，这是关键。这样测出来的树行线，只有基点处最窄，其他地方都会比这里宽，就只有加线，不会出现有减线的无效劳动。

（2）改测等高线为一定比降的坡线　按等高线修筑出来的梯地是等高梯地，这种梯地只考虑保水，没有考虑排水。排水虽设有排水沟，但大雨时易形成地表径流，造成水土流失。梯面水平，大雨时，水不流动，梯面存水太多，就会造成梯地垮塌。采用有0.3%～0.5%比降修筑有纵向坡度的梯地就不一样了。大雨时，只要梯地表面有水，就会缓慢流动，在流动的过程中，由于挖的是撩壕，渗透面大，渗透量大，且有一大部分雨水会渗透到壕底，在沟底以潜层水的形式移动，梯面不会因积水过多而产生地表径流，因此不会造成水土流失和梯地垮塌。

（3）改挖定植穴为撩壕　传统方法在梯面开挖的定植穴是一个个独立的洞穴，渗透面少，贮水容积少，暴雨时易造成梯地垮塌。而改进后的撩壕就不一样了，渗透面和贮水容积大了3倍，且有比降，水可流动，表面流，壕底也流，有水就可以流，在流动过程中增大了渗透，不会出现雨水存积，因此就不会出现梯地垮塌。同时穴植易积水，影响根系生长，撩壕有比降是不会积水的。

（4）改一次修筑成型为几年修筑成型，留出行间植被带　梯地一次修成，对整个山头土壤的破坏性大，不利于表土利用，也不利水土保持，因此常出现有“山上建果园，山下垒良田”的现象。改进后的梯地修筑是分年修成，动土不多，行间还留有原生植被带，可有效地防止水土流失。同时把建园撩壕和每年的扩壕改土结合起来，既可充分利用表土、地里植被等自生资源，减少果园前期投入，降低成本，又可保护植被，防止建园初期因移动土壤太多而造成水土流失。

（5）改工程梯壁为生物梯壁　工程梯壁造价高，投资大，对果园生态气候影响大；而生物梯壁是就地取材，保留利用果园现有的柴草，配以撩壕改土挖出的部分石块，少量种植固定土壤性能好的优良草类，形成生物梯壁。既可防止水土流失，又可保护植被，改善果园小气候，充分利用杂草和表土来改良土壤，降低建园成本，经济实用。

2．改进后的测量方法

传统修筑的梯地是水平梯地，测量的是等高线。改进后的梯地是纵向有比降的缓坡地，测量的是有一定比降的坡线。

（1）测量仪器　山地橘园树行线测量，精度要求不是很高，有一般的仪器就够了。需要水准仪1部，测量标尺1把，100米的测绳2根，测量花杆3根，20米卷尺1个，60厘米高的红白条小旗若干根，小塑料桶几个，石灰若干。其中红白条小旗自己制作，将白布裁成20厘米×15厘米的方块布，在一长边缝出1个2厘米宽的小布筒，用于插进小竹竿。在布筒的垂直横线上，用红油漆划出2～3厘米红白相间的花条，布筒插入60厘米长的小竹竿即成红白条小旗。

（2）小区划分　测量前先将山头上原有的残次树木砍除，高的柴草铲除或烧掉，然后进行橘园分区。小的山头可划为1个小区，大的山头可划分几个小区，坡面不同、坡度不同的尽可能以小区分开，各小区地块进行数字编号。划小区时，也尽可能与道路结合，树行线测量是以小区为单位，在小区内进行。坡度在10度以下的缓坡地，可直线种植，不必修筑梯地，以便于机械作业。

（3）测出关键树行线　大面积建园为了使橘园整齐美观，先在山头中部测出一条树行线，这条树行线要连接贯穿各个山头，称关键树行线，以保证以后各山头测出的树行线，基本能在同一水平上（图3-4）。这条关键树行线就是每个山头树行线测量的起测线。

图 3-4 关键树行线示意图

（4）树行线测量　改进后的树行线是有比降的坡线，比降为0.3%～0.5%。以每个山头的关键树行线为起点，向上或向下开始测量都行，但先要确定一个起测点，这个起测点一定要在与关键树行线坡度最陡的地方，在这里按水平距离量出行距，定起测点。也就是说起测点是梯地最窄的地方，其他地方都会比这里宽，这就可以保证测后不会出现减线，只有加线（图3-5）。从起测点开始，每10～20米测一个点，若是10米，每点降或升3～5厘米，向主排水沟方向下降，以保证雨水的流动。测后插上红白小旗，一条树行线测完或测出一段距离后，用测绳进行调线。为了提高测量速度，测树行线时，水准标尺高度要灵活掌握，与标准高程相差在，、厘米以内时，就可插旗定点，这对以后梯地修筑不会产生影响。在实际建园中，测量树行线粗放一点，工效就高很多，再在修筑梯地铲土时，稍加调整就行了。以后每新测一条树行线，都要在与前一条树行线坡度最陡的地方，按行距定起测点，再从这点开始进行这条树行线的测量。随着一个山头坡度的变化，各树行线起测点是变动的，总是从最陡的地方测起。测量时，水准仪要架在视野开阔的地方或测量山头的对面，以扩大视野，多测量一些高程点。持标尺的人要注意竖标点地形的代表性，不要把标尺放在凹或凸的地方，以免造成人为误差。

图 3-5 加线示意图

（5）调线　用水准仪测量的点，如果连接成线，必是一条折线，只有经过调整，才能变成一条圆滑的曲线。每个测点先插红白条小旗，便于调线时移动。调线时，先将100米测绳沿各测点的中心放好，并上下移动使之形成一条圆滑的曲线（图3-6）。调线要视地形全面考虑，要照顾前后各个测点的连接，便于首尾各点与前后线的连接，使之圆滑不会出现折线。调线后，沿测绳插上小旗，再点放石灰线，然后收起小旗，再调另一条线。

图 3-6 调线示意图

（6）加线　按上述方法测量，没有减线，只有加线。加线有两种方法，一是为了减少测量工作量，在坡面整齐、坡度基本一致的情况下，可以间隔一条或间隔两条测一条树行线，中间的树行线就用皮卷尺加线。加线时，两人用卷尺垂直于上下两条树行线拉直，加一行时二等分，加两行时三等分。每约10米拉一个点，先插上小旗，然后按上述调线方法调整成圆滑的曲线。二是同一树行线中，坡度比起测点平缓的地方就会宽些，当两行间的距离大于两个行距时，就要加线。加一行或两行，按上述方法加，加两行以上就用仪器测量加线。用卷尺加线要从最宽的地方开始，逐步往窄的地方拉，当窄于二个行距时，就不加线了。

（7）小面积不规则的地形处理　在一个山头中，总有一些不规则的地形，如大的冲刷沟槽、土坑、突凸、巨石、坟地等。这种地形一般不要按标准测量，而是将两边测好，不规则地形以直线或曲线通过。施工时，可以留下来不种，也可挖穴或先填土堆种树，以后视情况灵活处理。若工程量大，花钱多，也可保留不处理，对橘园整体也不会有大的影响。

3．改进后的梯地修筑技术

传统方法修筑梯地，是先开挖梯面整成梯地，再在梯地上开挖定植穴，劳动力要得多，对土层破坏大。改进后的梯地修筑技术是先开挖定植壕，再以定植壕挖出的土整梯，分层利用，逐年完成。

（1）开挖定植壕

1）人工开挖定植壕　人工开挖定植壕是小面积山地建园较普遍的方式。人工挖壕，便于植被表土的利用和施肥，开挖的壕整齐，对园地破坏性少。缺点是工效低、速度慢。人工挖壕的步骤：一般是100厘米宽、80厘米深，以测定的树行坡线为上边线或下边线（也可为中线），向下或向上量出水平宽度100厘米，定出另一边线，用锄头挖出标记或点上石灰，壕的深度以中心点为准（图3-7）。挖壕时，先将表土放在壕的上方，底土放在壕的下方，大的草蔸、卵石放梯埂边（图3-8）。壕要挖得上下宽度一致，尤其要保证壕底宽100厘米，施工时要特别注意这一点。填壕时，先将上方的表土及柴草填入壕底，再将基肥和上坡表土混合均匀填入壕中层。如果肥料数量有限，就只在定植点周围（100～150厘米）施肥，并堆成馒头状，高出中心地面10～20厘米，就可以种树了。其他的地方，种树前能够全部填平最好，季节紧不能填平，可在种树后结合园地夏秋管理，将杂草、肥土分次填入，逐步填满也是可以的（图3-9）。

图 3-7 撩壕放线剖面示意图（单位：厘米）

图 3-8 撩壕剖面示意图

图 3-9 撩壕填土剖面示意图（单位：厘米）

2）机械开挖定植壕　随着农业机械化在农业生产上的广泛应用，机械建园也越来越普遍，其优点是速度快、工效高、成本低，缺点是不便于施基肥和土层利用。一般山地建园使用的是中型挖掘机，挖斗宽70～80厘米，开挖方法：先以树行线为中心，用挖铲在前进方向开出一条自行路，宽度由机身宽度确定，然后挖机调头后退挖壕。壕内土壤分两次挖出，第一铲挖表土放上方，第二铲挖底土放下方。挖一段距离后，即时回填表土，将置于上方的表土及原土坡表土同时挖起，高高举起，抖动落下，以使泥土松散，填入壕内。如此继续，挖一小段，填一小段，基本填平，其余的施定植肥、起定植墩等工序，均由人工完成。也可用挖机开挖定植壕，人工填入柴草后，用推土机回填土，再用人工施定植肥，起定植墩。机械开挖定植壕，要从山顶开始，逐步向山下一条条开挖，这样掉落的土块，就不会掉入下一行的壕沟和梯面上。

3）机械开挖、整梯一次完成　开挖整梯由挖机一次完成，也是从山顶开始。先将挖机开到山顶，以测出的树行线为中心，先挖树行线上方的土，填入中心线下方。若有冲刷沟需要挖凸填沟，前后调土，以使开挖的梯土达到水平。实际生产中，上方是紧土，挖得略窄一点，填在下方的是松土，占地面积会宽些。挖一小段后，调转挖机，将梯面大于60厘米深的紧土全面挖松一遍，达到60～80厘米的松土层。土壤挖松、挖碎，整成外高内低的斜面，以待土下沉后，还能保持外高为准。梯面宽300～400厘米，留下150～200厘米宽的原生植被带不挖动，以保护水土，防止建园动土多而造成水土流失，这点非常重要。梯面整完后，再用人工完成施基肥、起堆、种树等工作。这样机械开挖的橘园，定植后只分年深施基肥，不再扩壕改土。

（2）扩壕改土，逐年成型　扩壕改土，一般分两年进行，一年改一边，先改壕的下方，后改壕的上方。扩壕由定植壕边向外扩60厘米宽、60厘米深。扩壕改土在秋冬进行，定植后的第一年秋冬扩壕的下方。扩壕时，将挖出的表层土放在定植壕上，底土放在梯地外侧下方。回填时，先将定植壕上的表土填入，以橘树为中心，在沟长100～150厘米的扩壕沟内施改土肥。改土有机肥有菜饼、鸡粪、猪牛粪等，施肥深度30～40厘米。如有柴草、稿秆，应在填土前放入扩壕沟底，踩实后再填土，然后施改土肥（图3-10）。第二年秋冬扩定植壕的内侧，挖改土壕时，表土放在定植壕上，底土填放在梯面外坡，增加梯面宽度。填土前，有柴草、稿秆的，先放入沟底，回填表土后施有机肥，然后将定植壕表面已熟化的表土挖入沟内，再将上坡的表土挖下填入沟内使之填平，将上坡底土挖部分铺盖改土壕表面（图3-11）。这样每年改土都将已熟化了的表土填入沟底，表层总是盖新底土，既充分利用了熟化的表土，盖上新底土的地面通过生长期管理又可熟化，表层是新底土，也可减少翌年树冠下的杂草生长。扩壕改土时，有大的草蔸、卵石均堆放在梯地外壁。扩壕改土后，上坡还有多余的底土，可逐年用于整梯或结果后培土。通过改土的山地橘园，以后土壤管理采取生草免耕，不再挖园翻地。通过两年的扩壕改土和梯面整理，梯地已基本成型，树行处已有220厘米宽、60厘米深的松土肥土层（图3-12），一般可满足柑橘株产50千克树体生长和结果的要求，实际生产中会远远超过这个产量。

图 3-10 第一年扩壕改土剖面示意图（单位：厘米）

图 3-11 第二年扩壕改土剖面示意图（单位：厘米）

图 3-12 成型标准梯地剖面示意图（单位：厘米）

通过两年扩壕改土，梯地宽可达300～400厘米，除梯壁占地外，行间还有100～200厘米的原生植被带。建园后，植被带是改善橘园气候，保护天敌越冬、越夏的小生态环境，也是橘园早期管理的覆盖材料和有机肥源。行间生草只能生长灌木、矮草，不能生长超过树高的恶性杂草和藤本植物。

（3）保持行间生草，构建生物梯壁　传统的梯地修筑，梯壁常以工程为主，投资大，成本高，对于坡度不大的小型橘园更没有必要。坡线树行梯地修筑，采用的是生物梯壁，即以草块为主，加上少量撩壕改土时挖出的卵石，在梯边堆放构成梯壁，阻止新土下滑。建园时，行间留出的原生植被带通过保护生长可形成很好的挡水墙。如果梯壁上草不够，可以人工移栽铁芒草、五节芒、香根草等须根系簇生草，这些草生长快，挡水力强，是营造生物梯壁的优良草种。对于没有原生植被草带的新开橘园，梯壁未稳定前，要在梯壁上种草，并要加强管理，尽快发挥水土保持作用。生物梯壁上的草每年可以割两次，5～6月割下的草用于树盘覆盖，保水防旱；9～10月割下的草用于扩壕改土，是很好的有机质肥源。实践证明，采用生物梯壁的橘园，只要有较好的原生植被，不管是梯壁是否稳定和成型，水土保持效果都很好。生物梯壁成型后，即使在日降雨量100毫米暴雨的情况下，也不会产生大的地表径流，不会造成梯壁垮塌。

4．坡线树行梯地修筑技术的应用

坡线树行梯地修筑技术是1983年我在中澳柑橘合作项目零陵地区柑橘示范场的总体设计建园中提出的，后又在多个橘园设计和柑橘基地建设中应用。通过不断改进和完善，实践证明这种梯地修筑技术水土保持和土壤改良效果显著，是成功的创新技术，在各地应用效果显著。

（1）零陵柑橘示范场柑橘建园效果好　零陵柑橘示范场是1981年我国接受澳大利亚政府技术援助的中澳柑橘合作项目，我为中方技术负责人。当时澳方示范园采用澳大利亚的坡线种植，小洞定植技术，而中方学习园我采用撩壕开梯、等高种植、扩壕改土、施有机肥等技术，这是坡线树行梯地修筑技术的雏形。1984年春季建园，两年后中方果园已开始挂果，澳方示范园还只有几个小枝，相当于中方果园树体的三分之一。当时澳方项目协调人南基维尔先生看后，同意采用部分中方技术。示范场的园地建园前，全是水土流失相当严重的秃岭，没有熟土层，全是冲刷的大沟，裸露的红土母质。采用上述技术建园后，第四年全部投产，树冠120～150厘米，亩产400～500千克。1992年亚洲银行中国红壤改良项目荷兰专家来示范场考察，在一工区斗子岭橘园，看见橘园地面全是未风化母质土，但橘树生长健壮，当年亩产已达2000千克。荷兰专家提出要挖根观察，挖根后发现表土虽然草也不长，但撩壕沟内的柑橘根群密布，更奇特的是哪里有肥哪里就长根，肥多的地方根就多。这就是零陵柑橘示范场利用坡线树行梯地修筑技术，三年将3000亩寸草不生的红壤秃岭改变成绿油油橘园的成功范例。示范场总体设计获得了湖南省和林业部优秀设计一等奖。

（2）零陵卷烟厂江永农场香柚建园成本低　1995年零陵卷烟厂在江永县桃川镇建设5000亩江永香柚农场，聘请我为技术总顾问。按照当地果农的经验，种柚子一定要施牛粪才能结果好，风味甜。农场领导准备大量资金，到临近各县100多千米去收购牛粪肥，但还是不能满足建园的需要。我只好将设计改为撩壕改土，利用表土、柴草加菜饼肥的方法，不用牛粪肥，后来香柚树生长很好，生长旺，结果早，风味同样好，节省了建园资金100多万元，大大降低了建园成本。1998年农场定为第五届全国柚类科研生产协作会的参观现场，得到了与会领导、专家的一致好评。

（3）果秀公司原料基地建园速度快　在零陵卷烟厂香柚园梯地修筑技术中，我将中方传统梯地修筑技术与澳大利亚坡线种植技术结合应用，使坡线树行梯地修筑技术更完善。2003年我被湖南果秀食品有限公司聘请为技术顾问，公司先后在各地建设橘片罐头原料基地，我采用了这种成功的坡线树行梯地修筑技术，并大部分使用机械施工。通过培训，挖机手熟练掌握这种建园技术后，工效提高，速度快，成本降低，三年内建成了万亩原料基地。

（4）湖南道县脐橙基地建设建园标准高　按照农业部柑橘优势产业的布局，道县2000年启动了脐橙基地建设。道县农业局成立脐橙基地建园规划技术组，由我培训。通过讲课，现场培训，统一技术方案和标准，山地建园全部采用坡线树行梯地修筑技术，株行距统一为3米×5米，树行线按5米测线，撩壕标准高，改土施肥多，而且机械建园的面积大。全县先后建成5个万亩脐橙基地，标准规格一致，四年投产，亩产500千克以上。道县脐橙基地建设标准已成为湖南省柑橘标准化果园建设的样板，农业部授予道县坪塘脐橙基地为柑橘标准化示范果园。

随着坡线梯地修筑技术的推广应用，其经济价值和适用性已被各地果农所认可，2006年湖南省将这项技术作为省地方标准写进《柑橘建园技术规程》中，2007年已发布实施。

注：《中国南方果树》2005年5期发表。

（作者：郑朝耀）