《柑橘种植技术专家谈——郑朝耀50年柑橘种植经验》 | 四 柑橘土肥水管理技术（四 红壤山地柑橘节水栽培技术）

柑橘为常绿果树，水分对柑橘十分重要，水分不足就会严重影响树体生长和产量，甚至死亡。所以在柑橘栽培中，常常把有无水利灌溉设施视为成败的关键。

1．红壤山地橘园节水栽培的必要与可行性

（1）柑橘节水栽培是红壤丘陵山地橘园非常实际的选择　我国是一个水资源匮乏的国家，柑橘产区降水量虽然比较丰富，但雨水分布不均，常常给柑橘生长造成影响。为了解决水，永州市曾一度把重点放在依赖机械灌溉上。全市先后投入1000多万元资金，在4个基地县的社、队重点柑橘场建起了提水灌溉工程，有的还安装了喷灌。但由于设备不过关，设施不配套，管理不完善等种种原因，20世纪90年代前建的都不能用了。90年代后建的，能发挥作用的也只有零陵柑橘示范场、回龙圩农场等几个大农场。随着柑橘生产管理体系的改变，社、队柑橘场均分包到了农户，修建灌溉工程资金非常困难。有设施的地方，设施的管理、使用、维护矛盾很多，干旱时果园争不到水。所以，现在有的用不上，没有的建不起。对大多数面积不大的个体户而言，采用切实可行的节水栽培技术，是很实际的选择。

（2）红壤山地橘园采用节水栽培技术是可行的　中澳柑橘合作项目澳方20公顷柑橘示范园，采用小穴（30厘米×30厘米）定植，全部安装了微喷灌。而中方跟班橘园采用撩壕（宽100厘米、深80厘米）种植，扩壕改土，深施有机肥，夏、秋用稻草覆盖树盘。通过几年的对照观测，澳方示范园在夏、秋连续晴7天时，土壤水分还处于饱和情况下，叶片中午就出现微卷，15天就萎焉；而经过撩壕改土加覆盖的中方跟班园，连续干旱15天不卷叶，30天土壤含水量达到了凋萎系数，可叶片也不萎焉，各地的试验也证明了这一点。据顾振惠等（1997）研究，橘园覆盖稻草加开竹节沟蓄水，保水节水效果显著；冯子政（1991）研究得出，在树盘覆盖的条件下，果实膨大高峰期，一般干旱年每株浇水20～25千克抗旱，可基本维持果实正常发育。根据永州市气象台观测，该地区30天干旱的年发生概率为56%，60天干旱的年发生概率为11%，在一般干旱年，只要我们切实做好各种节水栽培技术措施，就能维持柑橘的正常生长和结果。

2．红壤山地柑橘节水栽培技术措施

柑橘节水栽培是采用各种有效农业措施，充分利用自然雨水，保水、蓄水、节约用水的经济栽培技术。

（1）撩壕定植，扩壕改土　采用撩壕定植是红壤山地橘园节水栽培的基础措施。一般撩壕宽100厘米、深80厘米，壕长随地形而定。撩壕基线为0.5%比降的坡线，大雨时，雨水在缓缓流动中慢慢下渗，减少地表径流的产生，这是澳方示范园最成功的一点。橘园土地整理分三年完成，定植时挖通壕，第一年冬改一边土，第二年冬改另一边土，宽深分别为100厘米和80厘米。通过撩壕和改土，使树形成宽300厘米，深80厘米的松土层，扩大了保水蓄水能力。零陵柑橘示范场的中方橘园，均采用此项技术措施，在土壤非常贫瘠的山坡上，种植的8年生尾张温州蜜柑，亩产达2500千克，原因就是因为有发达的80厘米的深层根系，而采用小穴（30厘米×30厘米）定植的澳方示范园，根系分布在20厘米以内的浅土层中，所以抗旱能力差。

（2）修建蓄水池，开挖竹节沟，蓄水保水，充分利用自然雨水　湘南常年降水量在1400毫米以上，且集中在柑橘生长盛期4～6月，给橘园蓄水提供了有利条件。一般每公顷橘园修建蓄水池3～5个，每个容积3～5立方米，做到每亩蓄水1立方米以上。这种地头蓄水池，要建在橘园中下部，有利于大雨时引水入池。水池可采用低价的三合土或水泥浆抹面建造，降低成本，搞好防渗。土地整理完成后，于梯土内侧开挖深25～30厘米、宽20～25厘米的沟，长度因地形而定，分段开挖似“竹节”。夏秋阵雨时，将雨水蓄集于竹节内，慢慢渗透到土壤中。这样修池挖沟，成本低，方法简单，效果好。

（3）大苗带土上山定植，提高抗旱能力　多数地区新建橘园往往是先种树后建园地设施，第1年的水是非常困难的。小苗上山，苗小根系少，抗旱力差。如果缺水，不但成活率低，生长不良，管理成本也会加大。中澳柑橘合作项目中方果园的10万株苗，第1年就集中在肥水条件较好的地里假植，然后大苗带土上山定植，这样定植虽晚一年，但进入结果期并不晚，这也是邵阳地区群众20世纪60年代创造的柑橘山地种植经验。假植苗地要选择土壤肥沃，排灌方便，距园较近，交通较好的地方。采用宽窄行种植，宽行60厘米，窄行40厘米，株距30厘米，每亩可假植苗木4000株，每亩的假植苗可种果园100亩，这也是柑橘节水种植的好措施。

（4）树盘覆盖、培土，增强保水力　夏秋高温季节对柑橘树盘进行覆盖，可使地表温度稳定在30℃以下，比不覆盖低8℃～13℃，减少土壤水分蒸发量，使土壤含水量保持在20%以上，给柑橘根系生长创造了一个良好的环境条件。每年在雨季结束前的6月中、下旬，幼树每株盖稻草2～5千克，或杂草6～8千克，以树干为中心，盖100～200厘米宽，厚10厘米。结果树按投影面积，需要的覆盖物视覆盖的面积而定。采用自然生草栽培的橘园，每年砍草2次，第一次在6月上旬，砍后覆盖；第二次在9月下旬至10月上、中旬，砍后深埋改土。据零陵卷烟厂江永柚场测定，建园1～3年，每平方米可产鲜草3～6千克，行距5米的果园，第一年可亩产鲜草1620～3240千克，第二年1215～2430千克，第三年810～1620千克。扩壕改土完成后，不再深挖，而是采取覆盖加培土，以增厚土层，培养吸收根群，提高抗旱力。

（5）增施有机肥，增强土壤保水性　未熟化的山地红壤，一般土壤有机质含量在1%以下，土壤保水性差，含水量低，只有通过逐年增施有机肥加以改造，才能达到柑橘生长对土壤的要求。通过观察，坚持每年每株施猪牛粪25～50千克，或菜饼肥3～5千克，加填埋杂草或绿肥50～100千克，或稻草20～25千克。这样通过3～4年的施肥改土，可使土壤有机质含量提高到2%以上，提高了土壤肥力，增加了土壤孔隙度，促进了根系生长，增强了土壤保水保肥能力，增强了抗旱力。

（6）利用春梢控制产量，抹除夏、秋梢，减少水分蒸发　柑橘进入挂果后，需水量增大，要根据树体大小控制产量，保持树势，以减少水分消耗。初果期株产控制在5～10千克，盛果期每亩产量控制在2000～2500千克。在进入夏、秋干旱前，分期进行疏果，疏除病虫果、畸形果、小果，7月后还要疏除外部顶生大果。与此同时逐年改秋梢母枝为春梢母枝结果，充分培养和利用春梢，全部抹除夏、秋梢，提高叶片光合效率，减少水分蒸发，提高土壤水分利用率。

（作者：郑朝耀）