《缙云山药用植物》 | （三） 被子植物门（A.双子叶纲 菊科 5）

红风菜

659．菊三七

【别名】菊叶三七、土三七、紫背三七、血当归、破血丹。

【拉丁学名】Gynura japonica（Thunb.）Juel[G. gegetum Merr.]

【分类地位】菊科，菊三七属。

【形态特征】多年生草本，高50～100cm，根肉质肥大，土褐色，具疣状突起及须根，断面灰黄白色。茎直立，具纵棱，绿色略带紫色，上部分枝。基生叶簇生，匙形，边缘有锯齿或作羽状分裂，花时凋落；茎下部及中部叶互生，长椭圆形，长10～25cm，宽5～10cm，羽状分裂，裂片宽披针形至窄卵形，边缘浅裂或有疏齿，先端尖或渐尖，基部有2枚羽状裂的假托叶；茎上部叶渐小，羽状分裂，渐变成苞叶。头状花序多数在茎，枝顶端排成伞房状圆锥花序；总苞狭钟状或钟状；总苞片2层，外层丝状；花全为两性，筒状，橙黄色至红色，花冠明显伸出总苞。瘦果圆柱形，淡褐色，有条纹，被疏毛；冠毛丰富，白色。花果期8～10月。

【分布生境】白云寺、杉木园等地栽培。万州、忠县、丰都、南川、石柱、黔江、北碚等区县有栽培或野生。

【药用部分】根或全草入药。

【采集期】7～8月份，生长旺盛时采收。

【药性功能】甘、微苦、温。破血散瘀，解毒消肿，止血，止痛。

【主治病症】吐血，衄血，尿血，便血，功能性子宫出血，产后瘀血腹痛，大骨节病。外用治跌打损伤，痈疖疮疡，蛇咬伤，外伤出血。

【用量用法】根3～15g，全草或叶10～30g，水煎服。外用鲜品捣烂敷患处。

【附方】①治大骨节病：鲜菊叶三七6～12g，水煎服。每30日为一疗程，服一个疗程后，隔7日再服一个疗程。也可用10%酊剂，每服20～30mL，每日3次。

②治外伤出血：鲜菊叶三七晒干，研细粉，外敷伤口。

（①②方出自《全国中草药汇编》）

菊三七

660．一点红

【别名】叶下红、红背叶、羊蹄草。

【拉丁学名】Emiliasonchifolia（L.）DC.

【分类地位】菊科，一点红属。

【形态特征】一年生草本，高10～40cm。茎直立，无毛或被疏毛，紫红色或绿色，有时有分枝，枝条柔弱，粉绿。叶互生；无柄；叶片稍肉质，生于茎下部的叶卵形，长5～10cm，宽4～5cm，琴状分裂，边缘具钝齿，茎上部叶小，通常全缘或有细齿，上面深绿色，下面紫红色，基部耳状，抱茎。头状花序顶生，直径1～1.3cm，具长梗，通常由2～5个头状花序排列成疏散的伞房花序，花枝常二歧分枝；花全为两性，筒状，总苞圆柱状，苞片1层；花紫红色。疲果长约2.4mm，细圆柱形，具5棱；冠毛白色。花期6～9月，果期7～10月。

【分布生境】产于北温泉、何绍良湾、堆石头等地，生于山坡、路旁、耕地及竹林边。重庆各区县有分布，海拔250～2000m。

【药用部分】全草药用。

【采集期】7～11月采收。

【药性功能】苦、凉。清热解毒，散瘀消肿，凉血，利水。

【主治病症】上呼吸道感染，咽喉肿痛，淋巴结炎，中耳炎，肺炎，乳腺炎，菌痢，尿路感染，盆腔炎，睾丸炎，疖肿疮疡，皮肤湿疹，跌打扭伤，毒蛇咬伤。

【用量用法】15～30g，水煎服。外用鲜品适量捣烂敷患处。

【附方】①治慢性胃肠炎：鲜一点红60g，桂皮6g，水煎，每日1剂。（江西《草药手册》）

②治扁桃体炎、咽喉炎：一点红鲜全草30g，捣烂取汁含咽，另取鲜全草30g，水煎服。

③治淋巴结炎：一点红鲜全草、鲜蛇莓各适量，捣烂敷患处。

④治中耳炎：一点红鲜全草洗净，捣烂取汁，滴耳，每天2～3次，每次2～3滴。

⑤治疮疖痈肿、外伤感染、毒蛇咬伤：鲜一点红全草60～120g水煎服，并用鲜全草捣烂外敷。

（②～⑤方出自《浙江药用植物志》）

一点红

661．金盏菊

【别名】金盏花、水涨花、山金菊。

【拉丁学名】Calendula officinalis L.

【分类地位】菊科，金盏花属。

【形态特征】二年生草本，高30～60cm，全株稍被柔毛及腺毛。茎直立，有纵棱，上部有分枝。叶互生，质稍厚，下部叶匙形，全缘，上部叶长椭圆形，至长椭圆状披针形，长5～9cm，宽1～2cm，全缘或具不明显的锯齿，无柄，基部稍抱茎。头状花序单生枝顶，直径3～5cm，花淡黄色至橙黄色，外围舌状花1～2层，雌性能结实；中央管状花两性，不结实。瘦果向内钩曲，两侧有狭翅，背部具不规则横折皱，无冠毛。花果期3～10月。

【分布生境】缙云寺有栽培，重庆各区县有栽培。原产南欧及西亚北部。

【药用部分】根、花入药。

【采集期】5～8月采收。

【药性功能】淡、平。①根：活血散瘀，行气止痛。②花：凉血，止血，祛风解痉，平肝清心。

【主治病症】①根：疝气，胃寒疼痛。②花：小儿惊风，失眠，心悸，神经衰弱，虚劳咳嗽，肠风便血。

【用量用法】①根：30～60g；②花：5～10朵，水煎服。

【附方】①治疝气：根30～60g，酒水煎服。

②治胃寒疼痛：鲜根30～60g，水煎或酒水煎服。

③治肠风便血：鲜花10朵，冰糖少许，水煎服。

（①～③方出自《浙江药用植物志》）

金盏菊

662．白术

【别名】山蓟、天蓟、山芥。

【拉丁学名】Atractylodes macrocephala Koidz.

【分类地位】菊科，苍术属。

【形态特征】多年生草本，高30～80cm。根状茎肥厚，块状，有不规则分歧，外皮灰黄色。茎直立，基部木质化，上部分枝。叶互生；茎下部叶有长柄，通常叶片有3深裂，少数为5深裂，顶端裂片最大，椭圆形至卵状披针形，边缘有刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，椭圆形至卵状披针形，长4～10cm，宽1.5～4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有齿。头状花序单生于枝顶，长约2.5cm，宽约3.5cm，基部苞片叶状，长3～5cm，羽状裂片刺状；总苞片5～8层，膜质，覆瓦状排列，外层短，卵形，先端钝，最内层多裂；花多数，全为管状花，花冠紫红色，长约1.5cm；雄蕊5；花柱细长。瘦果密生柔毛；冠毛羽状，基部连合。花期8～10月，果期10～12月。

【分布生境】缙云山有栽培。巫溪、巫山、万州、秀山、南川、北碚，野生或栽培，海拔1000～1800m。

【药用部分】根状茎药用。

【采集期】10月下旬至11月上旬地上部分枯萎后采收。

【药性功能】甘、苦、温。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

【主治病症】脾虚食少，消化不良，慢性腹泻，痰饮水肿，妊娠脚肿，胎动不安。

【用量用法】5～18g，水煎服。

【附方】①治胎动不安：白术、当归、黄芩、白芍各9g，水煎服。

②治白带：白术、淮山药各18g，黄柏6g，泽泻12g，水煎服。

（①②方出自《浙江药用植物志》）

白术

663．牛蒡

【别名】恶实、大力子、鼠粘子。

【拉丁学名】Arctium lappa L.

【分类地位】菊科，牛蒡属。

【形态特征】二年生草本，高1～2m。主根肉质，圆锥形，长30～60cm。茎直立，粗壮，上部多分枝，带紫色，有微毛。基生叶丛生，茎生叶互生，有长柄，向上叶柄渐短；叶片心状卵形至宽卵形，长40～50cm，宽30～40cm，先端圆钝，基部心形，截形或近圆形，边缘波状，具细锯齿，上面绿色，无毛，下面密被白色绵毛。头状花序丛生或排成伞房状，直径3～4cm，有梗；总苞球形；总苞片披针形，长1～2cm，顶端钩状内弯；花全部筒状，淡紫色，顶端5齿裂。瘦果椭圆形或倒卵形，长约5mm，宽约3mm，灰黑色；冠毛刚毛状，淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。

【分布生境】学堂堡等地有栽培。万州、开州、酉阳、黔江、南川、北碚等地有栽培或野生。海拔500～2000m处有分布。

【药用部分】果实和根入药。

【采集期】果实7～8月采；10月挖根。

【药性功能】①果实：辛、苦、寒。疏风散热，宣肺透疹，散结解毒。②根：苦、辛、寒。清热解毒，疏风利咽。

【主治病症】①果实（牛蒡子）：风热感冒，头痛，咽喉肿痛，流行性腮腺炎，疹出不透，痈疖疮疡。②根：风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿毒，脚癣，湿疹。

【用量用法】①果实（牛蒡子）：4.5～9g；②根：9～15g，水煎服。

【附方】①治咽喉肿痛：牛蒡子9g，板蓝根15g，桔梗6g，薄荷、甘草各3g，水煎服。

②治麻疹不透：牛蒡子、葛根各6g，蝉蜕、薄荷、土荆芥各3g，水煎服。

③治急性乳腺炎（早期未化脓）：牛蒡子鲜叶30g（或干叶9g），水煎服或代茶饮。

（①～③方出自《浙江药用植物志》）

牛蒡

664．刺儿菜

【别名】小蓟、刺菜、曲曲菜、野红花、小恶鸡婆。

【拉丁学名】Cirsium setosum（Willd）MB.

【分类地位】菊科，蓟属。

【形态特征】多年生草本，高20～60cm。根状茎细长，先直伸后匍匐，白色，肉质。茎直立，微紫色，有纵槽，被白色蛛丝状柔毛，基部生长多数须根。叶互生，无柄，叶片长椭圆形或椭圆状披针形，长5～11cm，宽1～3cm，边缘有粗齿，齿端有刺，两面被疏或密的蛛丝状毛。头状花序单生茎顶，雌雄异株，雌花序较雄花序大；总苞多层，被白色蛛丝状毛，苞片顶端具刺；花序托平坦，有刺毛；花冠紫红色。瘦果椭圆形或长卵形，略扁平，冠毛羽毛状。花果期5～8月。

【分布生境】产于金刚碑等地，生于山坡、荒地、田间、路旁。重庆各区县，海拔170～2650m处有分布。

【药用部分】带花的全草入药。

【采集期】5～6月花盛开时采割。

【药性功能】甘、微苦、凉。凉血，止血，行瘀，解毒消肿。

【主治病症】衄血，尿血，传染性肝炎，功能性子宫出血，外伤出血，肾炎，咳血，痈疽肿毒。

【用量用法】9～15g，水煎服或鲜全草捣烂取汁服。外用鲜全草适量捣烂敷患处。

【附方】①治功能性子宫出血：鲜小蓟根状茎60g，水煎服。（出自《全国中草药汇编》）

②治尿血：鲜草嫩头适量，炒熟当菜吃；或小蓟、白茅根、活血丹、萹蓄各15g，水煎服。

③治吐血、咯血、衄血：小蓟、生地、藕节各15g，水煎服。

④治肝炎、肾炎：小蓟30g，水煎服；或鲜全草捣烂取汁服。

（②～④方出自《浙江药用植物志》）

刺儿菜

665．蓟

【别名】大蓟、大刺儿菜、大恶鸡婆、山萝卜、刺蓟。

【拉丁学名】Cirsium japonicum DC.

【分类地位】菊科，蓟属。

【形态特征】多年生草本，高30～100cm。根多数，簇生，肉质，圆锥形，粗可达7mm。茎直立，有纵条纹，被蛛丝状毛，上部有分枝。基生叶莲座状，具柄，开花时不凋落；叶片倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，上面被疏长毛，背脉上具长毛。边缘羽状深裂，裂片边缘牙齿状，齿尖有不等长针刺；茎中部叶无柄，基部耳状抱茎；上部叶渐小。头状花序生茎，枝端，排成伞房状；总苞半球形，被蛛丝状毛；总苞片多层，线状披针形，外层较短小，顶端有刺，内层较长，无刺；花紫色或紫红色，花冠纤细。瘦果长椭圆形，长约3mm，稍扁；冠毛羽状，暗灰色。花果期5～8月。

【分布生境】产于风箱沟、杉木园等地，生于田边及路旁荒地。南川、黔江、北碚等区县有分布，海拔200～2100m。

【药用部分】全草及根入药。

【采集期】6～9月采割地上部分，9～10月挖根。

【药性功能】甘、微苦、凉。凉血止血，散瘀消肿。

【主治病症】咯血，吐血，衄血，尿血，崩漏，肝炎，肾炎，乳腺炎，跌打损伤。外用治外伤出血，痈疖肿毒。

【用量用法】15～30g，水煎服，或鲜全草捣烂绞汁服。外用鲜根适量捣烂敷患处。

【附方】①治上消化道出血：大蓟根15～30g，研细粉，白糖30g，香料适量拌匀，每服3g，吞服，每日3次。

②治肝炎、胆囊炎：大蓟根15～30g，红枣60g，水煎服。

③治乳腺炎、烫伤：鲜根适量，捣烂取汁，外敷患处。

④治肾炎：大蓟根、白茅根、益母草各30g，水煎服。

（①～④方出自《浙江药用植物志》）

⑤治漆疮：大蓟鲜根一握，洗净，加桐油捣烂，用麻布包，炖热，绞汁，涂抹，每日3～4次。（出自《福建民间草药》）

蓟

666．水飞蓟

【别名】奶蓟、老鼠簕、水飞雉。

【拉丁学名】Silybum marianum（L.）Gaertn.

【分类地位】菊科，水飞蓟属。

【形态特征】一、二年生草本，高30～100cm。茎直立，多分枝，有条棱。基生叶常呈莲座状，有叶柄；叶片长椭圆状披针形，长15～40cm，宽6～14cm，羽状浅裂或深裂，边缘有尖刺齿，上面亮绿色，有白色斑纹，背面疏生短柔毛；茎生叶渐变小，披针形，基部抱茎。头状花序生茎端，总苞近球形，总苞片顶端具长刺；花两性，全为管状花。花冠淡紫红色或白色。瘦果黑褐色，冠毛白色。花果期8～10月。

【分布生境】缙云寺有栽培。重庆有些公园有栽培。原产南欧及非洲北部。

【药用部分】瘦果入药。

【采集期】7～9月采收。

【药性功能】苦、凉。清热解毒，保肝，利胆，保脑，抗X射线。

【主治病症】对急、慢性肝炎，肝硬化，脂肪肝，中毒性肝损伤，胆石症，胆管炎及肝胆管周围炎症均有良好疗效。

【用量用法】6～15g，煎汤内服或制成冲剂、胶囊丸剂。

水飞蓟

667．杏香兔儿风

【别名】杏香兔耳风、一支香、兔耳风。

【拉丁学名】Ainsliaea fragrans Champ.

【分类地位】菊科，兔儿风属。

【形态特征】多年生草本，高30～60cm。具匍匐状根状茎，较短，根状茎上着生多数细长须根；茎直立，紫红色，不分枝，被棕色长毛。叶基生，莲座状，通常5～6片；叶柄长3～10cm，被棕色绒毛；叶片卵状长椭圆形，长4～11cm，宽2～5cm，先端圆钝，基部心形，边缘全缘或呈波状，有时疏生刺状齿，上面绿色，无毛或被疏毛，下面紫色，被长棕色毛。头状花序多数，有短梗或近于无梗，排成总状花序；总苞筒状，苞片多层；花白色，全为管状花，花冠5裂，略有杏仁香味。瘦果倒披针状长圆形，扁平，栗褐色，有纵条纹及细毛；冠毛羽毛状，棕黄色。花果期9～10月。

【分布生境】产于黛湖、斩龙垭、接官亭等地，生于山坡、林下、沟边草丛阴湿处。南川、石柱、北碚等区县有分布，海拔30～850m。

【药用部分】全草入药。

【采集期】5～8月采收。

【药性功能】甘、微苦、凉。清热利湿，凉血解毒，止咳清肺。

【主治病症】上呼吸道感染，肺脓肿，肺结核咯血，黄疸，小儿疳积，骨髓炎，乳腺炎，淋巴结核。外用治中耳炎，外伤出血，毒蛇咬伤。

【用量用法】10～15g，水煎服。外用适量，鲜全草捣烂敷患处。

【附方】①治肺痈：鲜全草90～120g，水煎，冲白糖，早晚各服1次。忌食酸辣和酒。

②治乳腺炎：鲜全草30g，水煎冲黄酒服，渣捣烂敷患处。

③治急性骨髓炎：杏香兔耳风60g，朱砂根、雪见草各30g，水煎服。慢性者加黄堇、筋骨草、蒲公英各30g，同煎服。

（①～③方出自《浙江药用植物志》）

④治咳嗽吐血：杏香兔耳风，煮猪肺食。（出自《湖南药物志》）

杏香兔儿风

668．毛连菜

【别名】毛柴胡、毛牛耳大黄。

【拉丁学名】Picris hieracioides L. ssp. japonica Krylv.

【分类地位】菊科，毛连菜属。

【形态特征】多年生草本，高30～120cm。茎直立，有纵沟纹，基部有时稍紫红色，上部伞房状或伞房圆锥状分枝，茎枝被黑或黑绿色钩状硬毛。基生叶花期枯萎；下部叶倒披针形或椭圆状倒披针形，长12～20cm，宽1～3cm。先端急尖、渐尖或钝，基部渐狭成有翼的柄；边缘有细尖齿、钝齿或波状齿，两面被分叉的钩状硬毛；中部叶披针形，无柄；上部叶渐小，线状披针形，两面均被分叉的钩状硬毛。头状花序多数，在枝顶排成伞房状；总苞圆柱状钟形，总苞片3层，黑绿色，被黑色硬毛；舌状小花，黄色。瘦果棕褐色，具棱；冠毛污白色。花果期6～10月。

【分布生境】产于杉木园一带，生于山坡、路旁、林缘。城口、南川、万盛，北碚等地，海拔650～2000m处有分布。

【药用部分】全草入药。

【采集期】夏季花开时采收。

【药性功能】苦、寒。泻火解毒，理肺止咳，化痰平喘，祛瘀止痛。

【主治病症】风热感冒，咳嗽痰多，胸肋满闷，高热不退，跌打损伤，无名肿毒。

【用量用法】15～30g，煎汤内服。外用鲜品适量捣烂敷患处。

毛连菜

669．苣荬菜

【别名】牛舌头、苦菜、取麻菜。

【拉丁学名】Sonchus arvensis L.

【分类地位】菊科，苦苣菜属。

【形态特征】一年生草本，高30～100cm，全株具乳汁。茎直立，无毛或花枝密被腺毛。叶互生，下部叶叶柄具狭翅，叶片倒披针形或长圆状披针形，长8～26cm，宽2～4cm；中部叶无柄，基部圆耳状抱茎，边缘有不规则的波状齿或分裂；上部叶小，线形。头状花序排成伞房状；总苞钟状，密被腺毛；全部为舌状花，花冠黄色。瘦果侧扁，有棱，顶端有多层白色冠毛。花果期3～9月。

【分布生境】产于水马门等低山处，生于山坡、路旁、田野及房舍前后荒地。开州、万州、武隆、南川、北碚等地，海拔200～2000m处有分布。

【药用部分】全草药用。

【采集期】夏季采收。

【药性功能】苦、寒。清热解毒，凉血利湿。

【主治病症】急性咽炎，急性细菌性痢疾，吐血，尿血，痔疮肿痛。

【用量用法】6～15g，水煎服。

苣荬菜

670．苦苣菜

【别名】空筒菜、花古猫、苦马菜、滇苦菜、苦菜。

【拉丁学名】Sonchus oleraceus L.

【分类地位】菊科，苦苣菜属。

【形态特征】一年生或二年生草本，高30～100cm，有乳汁。根纺锤形，垂直生长；茎单一，直立，不分枝或上部有花序分枝，具纵棱，无毛或分枝被黑褐色腺毛；叶互生，无毛，长15～20cm，宽3～6cm，羽状深裂，或羽状半裂，边缘有不规则刺状齿；下部叶柄有翅，基部扩大呈耳状抱茎；中部叶无柄，基部为扩大的尖状抱茎。头状花序顶生，数枚排列成伞房状，总苞钟状，总苞片2～3层；花全部舌状，小，两性，黄色，结实。瘦果长椭圆状倒卵形，扁，成熟后红褐色；冠毛白色。花果期3～6月。

【分布生境】产于马鞍岭、纸厂湾等地，生于山坡、田野及路边荒地。城口、开州、云阳、万州、忠县、南川、万盛、北碚、璧山等地，海拔200～2000m处有分布。

【药用部分】全草药用。

【采集期】夏季开花前采收。

【药性功能】苦、寒。清热解毒，凉血止血。

【主治病症】肠炎，痢疾，急性黄疸型肝炎，阑尾炎，乳腺炎，口腔炎，咽炎，扁桃体炎，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏。外用治痈疮肿毒，中耳炎。

【用量用法】15～30g，煎汤内服。外用适量，鲜品捣烂敷患处或捣汁滴耳。

苦苣菜

（作者：江广渝 江宁拱）