《柑橘种植技术专家谈——郑朝耀50年柑橘种植经验》 | 八 冰冻与柑橘冻害（五 冻后管理、施肥和修剪技术的改进）

柑橘受冻了，对生产者来说心里很着急，想通过加强管理来减轻冻害对柑橘的影响。在这种心情下，采取很多冻后管理措施，认为管理越早，冻害会越轻，恢复生长会越快。从我几年冻后的管理情况看，并不是这样，尤其施肥和修剪，应该适当迟点好。在总结各年冻后管理的基础上，对冻后施肥和修剪技术进行一些改进。

1．冻后施肥技术的改进

根据柑橘树体受冻的轻重，要分类制定施肥方案，包括施肥时期、数量、方法和肥料种类。

（1）改早施肥为迟施肥　柑橘树体受冻是整体的，包括地上部分枝叶和地下部分根系。当然地温一般会高于气温，所以根系一般不会直接产生冻害，而是通过枝叶冻害来影响根系的生理功能。枝叶冻死了，根系也就丧失或降低了吸收功能。这时如果早施肥，根系不能吸收，或吸收少，白白浪费肥料。正确的冻后施肥时期应在树体萌芽后，理由是：

1）树体萌芽说明树的生命活动已恢复，根也有了吸收功能，此时施肥才可以吸收。未萌芽说明树的生命活动处于休眠状态，施肥也不能吸收。尤其是速效性化肥，不吸收就会随雨水流失或下渗，造成浪费。

2）树体未萌芽说明气温未上升到柑橘生长所需要的温度，气温低，根系即使不受冻也不会吸收肥料，更何况树体受了冻，根系当然也会受到不同程度影响。未受冻还不吸肥，冻了当然更不吸肥，早施肥造成浪费大。

3）未萌芽就不能确定每个植株的冻害程度，留有老叶的按老叶多少判定受冻程度。无老叶，只有以树枝上的萌芽来判定冻害程度才是最准确的，未萌芽早施肥是无的放矢，盲目性大。

按照湖南的常年气候，冻后柑橘的第一次施肥应在3月中下旬，或者4月初，气温稳定上升到15℃以后，这时受冻的柑橘才可能恢复吸肥力。

（2）改一次沟施为多次撒施　正常年份柑橘春季施肥多为沟施，因为春季气温低，根系吸肥慢，沟施可使肥料慢慢溶解下渗，让根系慢慢吸收，肥效期长又省工。冻后的柑橘吸肥力会更弱，继续集中施肥，就会造成更多的流失浪费。为了保证更多的根系都能吸收到肥，均匀撒施是最好的方法。每次少撒一点，撒100～200克，15天左右撒一次，从3月中下旬至6月上中旬，共撒施4～5次，雨前雨后撒，撒施速度快、用工少。

（3）改深施为浅施　与上述理由相同，速效性化肥撒于地面溶解后慢慢下渗，有利于上层吸收根的吸收。如果园地没有冬季挖园的，园地比较板结，第一次撒肥时，撒后要浅锄一次，以利肥水下渗，减少地表流失。以后各次撒肥，地面不是十分板结，不必再松土。

2．冻后修剪技术的改进

冻后修剪是柑橘冻后的主要管理内容，是种植者认为首先要做的事，所以冻后第一件事就是修剪。因未萌芽冻害程度很难确定，生怕把未冻害的树枝剪去，只好先少剪一点，造成修剪不到位。从多年的冻后修剪效果实践证明，柑橘冻后修剪的方法应该要改进。

（1）改早修剪为迟修剪　柑橘冻后修剪不能太早，很多人在树体没萌芽就修剪，这是不正确的。因为树体受冻后，短时间内冻伤部与健康部还没有明确的分界线，你就很难确定剪到哪里，剪少了不好，剪多了也不好。萌芽了就不一样，枝干有萌芽说明没冻死，一目了然。对于初学修剪的人，对修剪程度容易掌握，以萌芽为界。另外，树体萌芽说明气温已上升，树的生命已开始活动，生长开始了，这时修剪可以刺激生长，有促进生长和加快伤口愈合的作用。实践证明，萌芽后一个月内是冻后修剪的最佳时期。

（2）改轻修剪为重修剪　柑橘受了冻，有人认为树体已经冻坏了，还剪去那么多，对树体损伤太大，舍不得，总认为少剪点、多留点好，其实这是一种误解。我这里说的重修剪是按冻害不同级别适当地重，以有无老叶为界。保留有老叶的，1～2年生枝条又未受冻的，原则上不剪或少剪，尽可能多地保留老叶，以制造最多的树体营养。无老叶，枝干也受冻的，冻害2～3级，大部分侧枝冻死的，就要适当重剪。通过重剪减少萌芽的数量，使养分集中供给留下来的芽，促进生长，增强长势。以多重为好？2008年冻后修剪，我在零陵柑橘示范场进行了观察，剪口粗度以1～3厘米为好，剪后当年能生长三次梢（春+夏+秋）的新枝占总枝数的56.78%；生长二次梢（春+夏、春+秋、夏+秋）的新枝占总枝数的27.14%；而剪口1厘米的，生长三次梢的40.08%，二次梢的占19.20%，都低于适当重剪的。对于冻害4～5级，冻至主枝、主干的树，冻后修剪就不能再重了，因为再重就没有了。对于这种严重冻害树，主枝、主干有萌芽，先从萌芽处锯去冻害部分。无萌芽的，先锯去主枝保留主干，让其基部萌芽回蔸。若5月还不发芽，说明已死亡，将树蔸挖除。严重冻害树萌芽，在接近分界处的芽，是未死树体发出来的，这种芽长势弱，不能过夏天，可以先将其抹除。而树干下部发的芽会徒长，要及时摘心，促使分枝，及早成形。

（3）改一次修剪为二次或多次复剪　冻后修剪大多数人是一次做完了就不再去管，其实修剪后要多去橘园，进行二次或多次复剪，效果非常突出。尽管是萌芽后修剪，有的老枝还是留得过长，萌芽过多，尤其是已受冻又未完全冻死，未剪去的枝条部分，萌的芽多，但长势很弱。这时要及时复剪，剪去枝条发弱芽的部分，留下发壮芽的健康老枝。如果进入夏季高温季节，就不要再复剪，要复剪等翌年初春再进行，确保安全越冬。

3．重视冻后树体保护

柑橘1～2级冻害，树体无需特别护理，3～5级严重冻害的橘树，树体枝干保护是冻后管理的一项重要内容。

（1）防日灼　冻至主干的树体，修剪在新枝一次梢停止生长后的春末进行，这时即将进入高温天气，剪后对伤口和树枝干保护特别重要。否则因树干被日灼、树皮开裂，发的芽也会枯死。在进入高温前，因地制宜采取各种措施，用稻草、牛粪、黄泥浆、石灰浆等包扎或涂刷枝干。不能全包的，要将顶部和西面枝干包好，以防止高温晒裂树皮。

（2）防树脂病　柑橘冻后最容易发生树脂病，包括受冻的枝干，新生长枝叶和结的果实。零陵柑橘示范场三工区早熟温州蜜柑兴津，1991年大冻后，10多年生树干上的流胶病、枝梢叶片上的黑点病、果实上的砂皮或黑点病一直很严重，经济效益受到很大影响。所以，做好柑橘冻后树脂病的防治很重要。

（3）伤口保护　4～5级的重冻树，修剪后留下大伤口，要修平并用药液消毒灭菌，再涂保护剂。伤口保护剂用黄油或凡士林加多菌灵配制，或用杀菌剂灭菌后，用农用薄膜包扎伤口。

（作者：郑朝耀）