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《荔枝龙眼优质高效生产技术》 | 第一章 荔枝优质高效生产技术 第三节 栽培管理

发布日期:2020-05-09 11:56 来源:重庆出版集团

(一)土肥水管理

1.土壤管理

(1)深翻扩穴

深翻扩穴一般在秋梢转绿老熟后进行,从树冠外围滴水线处开始,开深60厘米、宽50厘米的条状沟,每年每株分层压入腐熟有机肥、绿肥及土杂肥等50公斤~100公斤,过磷酸钙1公斤,逐年向外扩展。深翻时挖出的土分层堆放,回填时先将表土填至根系分布层,底土压在表层,然后对穴内灌足水分。

(2)中耕与除草

每年结合施肥中耕2次~3次,在夏、秋刈割除草2次~3次,应用生草栽培的果园主要割除高秆、藤蔓类杂草和小灌木,保留原生低矮杂草或人工种植的绿肥和牧草。

(3)覆盖与培土

冬夏两季用秸秆等覆盖树盘,厚度10厘米~15厘米,抗旱保水。覆盖物与主干保持10厘米左右的距离。培土在秋冬季进行,厚度8厘米~10厘米。

2.间作与生草栽培

严禁园内间种高秆和攀藤作物,宜间种豆科绿肥或蔬菜作物。鼓励果园生草栽培,选用自然生草或人工生草模式,间作饲料或绿肥作物。自然生草要进行人工干预,割除鬼刺针、苍耳子、野蒿以及藤蔓类杂草和小灌木,维护原生低矮杂草生长;人工生草,推荐白三叶草、黑麦草等牧草作物,白三叶草播种期宜在9月中下旬,播种量约0.6公斤/亩。

3.施肥

(1)施肥原则

根据园地土壤条件、树龄、树势、结果量进行合理施肥。有机肥与无机肥结合,氮、磷、钾肥配合,有针对性地补施中、微量元素。

(2)肥料种类和质量

推荐使用有机肥或有机无机复合(混)肥料,商品有机肥应符合《有机肥料》(NY525)的规定,有机无机复混肥料应符合《有机—无机复混肥料》(GB18877)的规定。

(3)施肥方法

土壤施肥:采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施和洒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟(穴),深度20厘米~40厘米。东西、南北对称轮换位置施肥,施肥后及时覆土。

根外追肥:枝梢转绿期、抽穗期、花期、幼果期等物候期,可采用根外追肥法施肥,迅速补充树体养分和预防缺素症,施用时间以晴天或阴天为宜。常用的肥料种类和浓度:硫酸钾镁0.2%,硼砂、硫酸锌0.1%~0.2%,以及国家批准生产的核苷酸、荔枝保果素等,施用间隔期7天~10天。

4.水分管理

(1)灌溉

秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期等物候期及采果后如遇干旱宜及时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60%~70%。

(2)排水

设置排水系统并及时清淤,多雨季节或果园积水时开沟排水。

(二)整形修剪

1.基本要求

一般采用多主枝自然圆头形或多主枝自然半圆头形树形,在定植后的2年~3年内完成。

2.幼树

定干高度40厘米~60厘米,选留分布均匀、长势均衡的主枝3条~4条,主枝与主干的夹角以45度~60度为宜。每一主枝距主干30厘米~40厘米处选留副主枝2条~3条。按副主枝的培养方法依次培养各级结果枝组,用拉、撑、吊等方法调整枝条生长角度和方位。修剪与整形同步进行,用摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进抽枝。

3.成年树

主要包括采果后修剪和抽梢期修剪。用疏删、短截、除萌、摘心等方法,合理剪除过密枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、落花落果枝、枯枝等;尽量保留强壮枝及生长良好的水平枝;对位置较好且有一定空间的侧枝可适当短截;对生长过旺的枝条,可在枝条基部环割;对衰老大枝可适当回缩。

(三)花果管理

1.控梢促花

进行科学的肥水管理,促使优良秋梢适时老熟后不再抽生晚秋梢。可选用晒根、断根、环割、环扎、人工摘除等其中的一种或几种方法控梢。

2.加强授粉

盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水、灌水等措施。

3.疏花疏果

对花量大的品种,在花穗抽生5厘米~10厘米时疏删或短截花穗,或喷洒150毫克/升~300毫克/升的乙烯利变长花穗为短花穗,提高雌花比例;并依据树势、品种、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每穗留花量,一般为1000朵~1500朵。

对结果过量的植株在第二次生理落果后进行人工疏果。疏去小果、畸形果和过于分散的果,并依据树势、品种、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每穗留果量,一般为20个~50个正常小果。

(四)病虫害防治

荔枝主要病虫害有霜疫霉病、荔枝蝽象、蒂蛀虫、叶瘿蚊、卷叶蛾类和茶材小蠹等。

1.农艺防治

因地制宜,选用抗病、抗逆的品种和砧木,种植防护林,科学修剪和施肥,合理使用间作和生草等栽培技术,提高树体自身抗病虫能力;实施深翻、冬季清园、树干刷白、排水、剪除病虫枝果等措施,减少病虫源,减轻病虫危害。

2.物理防治

采用太阳能频振式杀虫灯诱杀具趋光性的害虫;在糖、酒、醋液中加入农药诱杀趋化性害虫;可用粘虫色板诱集趋色性害虫;用粘着剂、防虫网、树干缠草把等方式诱杀害虫。

3.生物防治

人工引移、繁殖释放天敌;以虫治虫;人工捕捉害虫;利用生物源农药防治病虫害;使用性引诱剂防治。

4.化学防治

当病虫发生数量和荔枝树遭受危害程度达到防治指标时,可以选择性使用高效、低毒、低残留的化学农药选择性挑治,禁止使用高毒、高残留农药,化学农药使用符合《农药合理使用准则》(GB/T8321.1~8321.10)要求。

(五)采收

1.采收时间

根据用途、市场需要和各品种的成熟度在充分成熟时分期采收。一般情况下果皮已基本转红,龟裂纹带嫩绿色或黄绿色,内果皮仍白色时即可采收。

采收宜选晴天上午露水干后或阴天进行,雨天或中午烈日不宜进行。

2.采收方法

先下后上,先外后内依次进行,一般实行“短枝采果”,轻拿轻放,减少果实伤口,提高采果质量,降低果实腐烂率。

作者:重庆市农业农村委员会,重庆市特色水果产业技术体系