《家畜环境卫生学及牧场设计》 | 第一章 温热环境（第一节 概论 1）

【本章学习要点】

1．温热环境、体热平衡、热调节的概念；

2．太阳辐射对家畜生产力和健康的影响；

3．气温与热调节及其对家畜生产力和健康的影响；

4．气湿与热调节及其对家畜生产力和健康的影响；

5．气流与热调节及其对家畜生产力和健康的影响；

6．气压与海拔对家畜健康的影响；

7．温热因素的综合作用。

【教学案例4】夏季的肥猪场

刘某大学毕业后自己创办了一个养猪场。猪场地处重庆市郊县，采用自家800平方米的简易建筑改造而成。刘某在市场上购买断奶仔猪，饲养成100kg左右的肥猪后出售。猪场常年存栏500头左右，一年出4槽肥猪，很受市场欢迎，猪场的经济效益也较好。但一到夏季，刘某就很烦恼。夏季猪场的肥猪吃不下，长得特别慢，不是生病就是死亡。刘某采取了包括给猪只冲水、给猪舍吹风、兽医治疗等一系列措施，但收效甚微，夏季养猪一直处于亏损状态。

提问：1．引起猪场肥猪夏季异常反应的原因除了气温以外，还有其他原因吗？

2．在炎热的夏季，用哪些办法可以减少肥猪的热应激？

3．到了冬季，猪场又该采取哪些措施以提高猪场的效益呢？

4．在工厂化的大型猪场，我们可以采取哪些办法控制猪舍的温热环境，以确保养猪场的高效生产呢？

本章介绍太阳辐射、气温、气湿、气流、气压等因素及温热环境因素的综合作用对家畜的影响，对牧场控制温热环境以增进家畜的健康和生产力提供理论基础。

一、温热环境的概念

温热环境是指由气温、气湿、气流和太阳辐射等因素综合而成的空气环境，它主要通过热调节方式对家畜健康和生产力发生影响。其中气温对家畜维持体温恒定最为重要，是影响家畜热调节的主要因素。

气温是大气层热量存在的表现。大气是包围于地球表面的一层深厚空气（2000～3000km）。大气中最接近地面的一层，称为对流层，一切天气现象都发生在这一层（9～17km）。所谓气象就是对流层发生的冷、热、干、湿、风、霜、雨、雪等各种物理现象。决定气象的因素，如气温、气湿、气流、降水等，称为气象因素。气象因素所引起的各种大气状况，称为天气。某地方多年和综合的天气状况，称为气候。由于地表性质不同或人类生物活动引起的小范围的特殊气候，叫作小气候，如牧场、温室、畜舍等，由于人类活动、设施设备或家畜的存在，而与其他地方的天气状况不同，这也是人类改善和控制环境的结果。

【教学案例5】仔猪保温

母猪冬季或早春产仔，仔猪在保育补饲期间，必须做好保温工作，给仔猪创造一个适宜的生活环境。目前普遍采用红外线保温灯供暖以创造仔猪舒适的小气候。方法是：用150～200W红外线灯泡吊挂在仔猪躺卧的护仔架上面或保温间内给仔猪保温取暖，并可根据仔猪所需的温度随时调整红外线保温灯的吊挂高度。此法设备简单，保温效果好，并有防治皮肤病的作用。如用木栏或铁栏为隔墙时，两窝仔猪不可共用一盏红外线保温灯。

提问：

1．对仔猪保温有哪些因地制宜的方法，各有什么优缺点？

2．设计一个自动控制的仔猪保温室，阐述其原理、方法和注意事项。

（作者：蒲德伦 朱海生）