《菜用甘薯绿色高效栽培技术》 | 第二章 国内育成的主要菜用甘薯品种特征简介 （1）

1.鄂薯10号

鉴定编号：国品鉴甘薯2013014

作物种类：甘薯

品种名称：鄂薯10号（EC01）

选育单位：湖北省农业科学院粮食作物研究所

品种来源：福薯18放任授粉

省级审（认、鉴）定或登记情况：无

特征特性：叶菜型品种，株型半直立，萌芽性好，分枝中等；叶片心形带齿，叶色绿色，顶叶、茎色和叶基色均为绿色；薯形长筒形，薯皮淡红色；茎尖无茸毛，烫后颜色翠绿至绿色，有香味，无苦涩味，无甜味，有滑腻感；食味优；抗茎线虫病和蔓割病，感根腐病。

产量表现：2010年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产1919.4kg，比对照福薯7G6增产1.96%。2011年续试，平均茎尖亩鲜产2182.4kg，比对照增产5.21%。2012年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产2026.2kg，比对照增产21.35%。

栽培技术要点：选用茎蔓粗壮、无病虫害、带心叶的顶段苗，适时早插；平畦种植，合理密植，栽植密度1.3万~1.7万株为宜；科学施肥，促进早发快长。栽后7~10天用稀薄人粪尿1000kg/亩（1亩≈667平方米，下同）浇施，栽后约20天和30天，结合中耕除草，分别用1000kg稀薄人粪尿/亩加配10kg/亩尿素和2kg/亩氯化钾浇施；采摘后及时补肥，以5kg/亩尿素和稀释2~3倍的人粪尿1000kg/亩浇施，以促进分枝和新叶生长；及时管理，促进分枝，移栽后12天左右，应摘心促进腋芽形成侧枝。

鉴定意见：该品种于2010—2012年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2013年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过建议在湖北、浙江、江苏、四川、广东适宜地区作叶菜用品种种植不宜在根腐病重发地块种植。

2.鄂菜薯2号

品种名称：鄂菜薯2号

所属种类：甘薯品种

审定单位：国家品种鉴定委员会鉴定

审定编号：国薯鉴2015017

选育单位：湖北省农业科学院粮食作物研究所

品种特性：菜用型品种，萌芽性好，半直立型，分枝数类型“中”；叶片尖心形，顶叶绿色，成年叶绿色，叶脉绿色，茎蔓绿色；薯形纺锤形，淡黄皮黄肉，结薯集中；茎尖无茸毛，烫后颜色为翠绿色，无苦涩味，有滑腻感；食味鉴定综合评分75.54分，高于对照；高抗蔓割病，中抗根腐病，病毒病、食叶害虫、白粉虱和疮痂病危害轻，高感茎线虫病。

产量表现：2012年参加第一次国家区域试验，平均茎尖亩产1915.53kg，较对照减产2.14%，不显著.2013年参加国家区域试验，茎尖在十试点平均茎尖产量为2294.49kg/亩，比对照平均减产3.57%。2014年参加国家生产试验，在济南、漯河、徐州和儋州四个点收获茎尖产量平均为1920.54kg/亩，比对照增产16.5%。

3.鄂菜薯1号

审定编号：鄂审薯2010001

作物种类：甘薯

品种名称：鄂菜薯1号

选育单位：湖北省农业科学院粮食作物研究所

品种来源：WG4×鄂薯3号

省级审（认、鉴）定或登记情况：2010年4月通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定。

特征特性：基部分枝数10.8个，茎粗0.28cm，叶形心形，顶叶色、叶色、叶脉色、茎色均为绿色，柄基色绿；茎端及表皮无茸毛，最长蔓长160cm；薯皮淡红黄色，薯肉橘红色，薯形长纺锤形。

产量表现：2007—2008年两年平均每公顷产量9787.50kg，比对照南薯88每公顷增产2668.05kg，增产37.48%。

栽培技术要点：选用茎蔓粗壮、无病虫害、带心叶的顶段苗，适时早插，这样插后发根快，且生长适温期较长，有利于菜薯茎叶充分生长和产量提高。选择肥力较好、排灌方便、富含有机质的土壤，基肥以有机肥（人粪尿、厩肥或堆肥）为主，配合适量化肥；追肥应以人粪尿为主，适当偏施氮肥，以促进茎叶生长，尽快进入生长高峰。

4.宁菜薯3号

品种鉴定编号：国品鉴甘薯2014008

作物种类：甘薯

品种名称：宁菜薯3号（宁菜薯f18G1）

选育单位：江苏丘陵地区南京农科所

品种来源：福薯18混合授粉

省级审（认、鉴）定或登记情况：无

特征特性：茎叶菜用型品种，萌芽性好，短蔓；顶叶浅复缺刻，顶叶、成年叶、叶基、茎蔓均为绿色；薯块纺锤形，薯皮白色或淡土黄色，薯肉淡黄色，茎尖无或偶有茸毛；烫后颜色翠绿至绿色，略有香味，一般无苦涩味；食味较好；高抗蔓割病，中抗根腐病，高感茎线虫病、高感薯瘟病II型，中感薯瘟病I型。

产量表现：2012—2013年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产2507.2kg，比对照福薯7G6增产16.74%。2013年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产2317.5kg，比对照增产19.00%。

栽培技术要点：适宜在排灌水良好、肥力中上的田块栽培；平畦种植行距20cm×20cm，密度每亩1万株左右，垄畦留种用密度每亩4000株左右；整畦前施用2000kg/亩腐熟有机肥作基肥，无有机肥时，撒施N∶P∶K＝15∶15∶15含硫复合肥50kg/亩。薯苗栽插成活后打顶，每隔8~14天采收一次。采收宜在早晨进行。主茎或主要分枝长度15~25cm即可采收，保留基部1~2个茎节，剪取上部整枝。食用前将基部3~5cm纤维化老茎摘除，保留基部叶片、叶柄及嫩尖待用。薯菜两用种植应留主蔓，且酌情控制采摘量。

鉴定意见：该品种于2012—2013年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2014年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过。建议在山东、河南、湖北、江苏、浙江、四川、重庆、福建、广东和海南等地作叶菜用甘薯种植，不宜在茎线虫病和薯瘟病地块种植。

5.薯绿1号

鉴定编号：国品鉴甘薯2013015

作物种类：甘薯

品种名称：薯绿1号（徐菜薯1号）

选育单位：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

品种来源：台农71×广菜薯2号

省级审（认、鉴）定或登记情况：无

特征特性：叶菜型品种，萌芽性好，株型半直立，分枝多；叶片心带齿，顶叶黄绿色，叶基色和茎色均为绿色；薯块纺锤形，白皮白肉；茎尖无茸毛，烫后颜色翠绿至绿色，无苦涩味，微甜，有滑腻感；食味好；高抗茎线虫病，抗蔓割病，感根腐病。

产量表现：2010年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产1792.9kg，比对照福薯7G6减产4.76%。

2011年续试，平均茎尖亩鲜产2003.9kg，比对照减产3.40%。2012年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产1774.5kg，比对照增产11.25%。

栽培技术要点：选择肥力较好、排灌方便、土层深厚、疏松通气、富含有机质的土壤；采用畦栽，株行距20cm×20cm，扦插密度1.3万株/亩为宜；植株成活后要及时摘除顶芽，以利于腋芽生长促分枝；以有机肥作基肥，保持土壤湿度80%~90%，春秋季以大棚栽种为主；每次采摘后，要施肥并灌水。

鉴定意见：该品种于2010—2012年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2013年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过。建议在江苏、山东、河南、浙江、四川、广东、福建适宜地区作叶菜用品种种植。

6.宁菜薯1号

鉴定编号：国品鉴甘薯2013016

作物种类：甘薯

品种名称：宁菜薯1号（宁菜G2）

选育单位：江苏省农业科学院粮食作物研究所

品种来源：苏薯9号放任授粉

省级审（认、鉴）定或登记情况：无

特征特性：叶菜型品种，株型半直立，分枝数中等；顶叶三角深复缺刻形，顶叶和茎色均为绿色，叶基淡紫色；薯块纺锤形，薯皮淡红色；茎尖无茸毛，烫后呈翠绿至深绿色，略有香味和苦涩味，微甜，稍有滑腻感；食味中等；中抗根腐病，中感蔓割病，感茎线虫病。

产量表现：2010年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产1982.4kg，比对照福薯7G6增产5.31%.2011年续试，平均茎尖亩鲜产2188.5kg，比对照福薯7G6增产5.50%。

2012年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产2705.6kg，比对照增产12.46%。

栽培技术要点：栽种时做1.2~1.5m宽的畦，栽插密度1.3万株/亩左右；大田栽培施腐熟厩肥2500kg/亩或三元复合肥100kg/亩作基肥；栽种成活后及时摘心以促进分枝；畦面以保持湿润为宜，以确保茎尖的鲜嫩和高产，增加采摘次数；做到及时采摘，以二叶一心至三叶一心采摘为佳，采摘后次日需浇腐熟有机液肥，以利发棵增枝。

鉴定意见：该品种于2010—2012年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2013年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过.建议在江苏、山东、河南、浙江、四川、广东、福建适宜地区作叶菜用品种种植.不宜在茎线虫病重发地块种植。

7.川菜薯211品种鉴定编号：国品鉴甘薯2013017

作物种类：甘薯

品种名称：川菜薯211

选育单位：四川省农业科学院作物研究所

品种来源：广薯菜2号放任授粉

省级审（认、鉴）定或登记情况：无

特征特性：叶菜型品种，株型半直立，分枝中等；叶片心形带齿，顶叶、茎色、叶基色为绿色；薯形纺锤形，薯皮浅红色，薯肉白色；茎尖无茸毛，烫后颜色翠绿至绿色，略有香味，无苦涩味，无甜味，有轻度滑腻感；食味优；高抗蔓割病，感根腐病，高感茎线虫病。

产量表现：2010年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产1561.6kg，比对照福薯7G6减产17.05%。

2011年续试，平均茎尖亩鲜产1894.4kg，比对照福薯7G6减产8.67%。2012年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产1560.2kg，比对照增产2.07%。

栽培技术要点：适当减少排种量，最好采用高温催芽、地膜覆盖技术，用多菌灵浸种或浸薯苗，防治黑斑病；平畦种植，行距20cm×10cm，密度1.5万株/亩左右，薯苗栽插成活后打顶促进分枝，嫩茎蔓长15cm左右可以采收，一般间隔5~7天即可采收一次，每条分枝采摘时应留有1~2个节，采后加强肥水管理；种薯繁殖，垄作种植，密度4000株/亩左右，不采茎叶。

鉴定意见：该品种于2010—2012年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2013年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过。建议在四川、湖北、福建、海南、河南适宜地区作叶菜用品种种植。

8.宁菜薯2号

品种鉴定编号：国品鉴甘薯2012009

作物种类：甘薯

品种名称：宁菜薯2号（宁菜04G2）

选育单位：江苏丘陵地区南京农科所

品种来源：泉薯830开放授粉

省级审（认、鉴）定登记情况：无

特征特性：叶菜用品种，株型半直立，萌芽性好，短蔓，分枝数中等；叶片尖心形带齿，顶叶淡绿色，叶基绿色，茎蔓绿色带紫；薯形纺锤形，薯皮黄色；茎尖无茸毛，烫后颜色呈翠绿至暗绿色，略有香味和苦涩味，微甜，稍有滑腻感，烫后绿色较持久；食味较好；中抗根腐病、黑斑病、茎线虫病和蔓割病。

产量表现：2008年参加国家甘薯菜用型品种区域试验，平均茎尖亩鲜产2195.34kg，比对照福薯7G6增产3.10%；2009年续试，平均茎尖亩鲜产2461.16kg，比对照福薯7G6增产5.1%；2011年参加生产试验，平均茎尖亩鲜产2253.21kg/亩，比对照福薯7G6增产5.58%。

栽培技术要点：选择肥力较好、排灌方便、土层深厚、疏松通气、富含有机质的土壤，畦作栽培；一般亩栽插10000株为宜，以有机肥作基肥，生长最适温度为18~30℃，保持土壤湿度80%~90%；及时采摘，一般封行以后，甘薯茎叶就可以开始采摘，尽量缩短和简化产品运输流通时间和环节；采摘完叶片的长蔓应及时修剪，保留20cm以内的分枝，以保证养分充足供应，促进植株分枝及新叶生长。

鉴定意见：该品种于2008—2011年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国甘薯品种区域试验，2012年3月经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过。建议在江苏、山东、河南、浙江、四川、广西适宜地区作叶菜用品种种植。