《魔芋绿色栽培技术》 | 第四章 魔芋主要病虫草害及防治 第一节 主要病害及其防治

经研究鉴定，我国魔芋病害种类共有12种。其中，细菌性病害2种：魔芋软腐病、细菌性叶枯病；真菌性病害7种：魔芋白绢病、枯萎病、炭疽病、根腐病、白纹羽病、轮纹斑病、紫腐病；生理性病害2种：魔芋叶烧病、黄白化病；此外，还有魔芋病毒病。当前的主要病害为魔芋软腐病、白绢病。

一、软腐病

魔芋软腐病一般是6月～7月开始发病，7月～8月为盛发期，高温多雨利于病原菌的生长和传播。如果种芋或土壤带菌，一般是种芋先腐烂，然后向上蔓延到叶柄维管组织，散发出酒臭味，但气候条件不同有时表现不同。

如果种芋带菌，播种后芋块先发生水渍状暗褐色不定形病斑，逐渐向内扩展，使魔芋内部白色组织变成灰白，有时为黄褐色湿腐，球茎软腐成黏稠糊状，有大量菌液溢出。如果土壤带菌，病菌通常先在根基部感染，再往地上部分蔓延，初期感病植株从外观上无异常，内部逐渐通过导管由下往上自叶柄一侧形成水渍状纵长形病斑，病斑随即凹陷成沟槽状，内部组织软腐，向外溢出菌液，散发酒臭味，不久从基部向一边倒伏，俗称“半边疯”。病情进一步扩大至地下球茎软腐。

有的病株发病于叶柄或叶轴，初期表现为水渍状的椭圆形病斑，随后即向上向下快速扩展，形成沟槽状病斑。温度条件如果适宜，一般2天～3天植株就会倒伏。魔芋叶片感病，初期发生水渍状墨绿色不规则病斑，扩大后，叶片组织软腐。

由于软腐病病菌可在土壤或病残体中越冬并存活较长时间。因此，防治该病应以农业防治为主，结合防治害虫和化学保护，才能收到较好的效果。

1、选育无病种芋，并对之进行消毒处理

贮藏前和播种前认真做好消毒处理。留种的魔芋球茎在挖出之后要晾晒2天以减少水分20%～30%（表面黑褐色，干燥），然后用高锰酸钾和甲醛进行混合（每处理500千克种芋需500克高锰酸钾、1000毫升甲醛）熏蒸48小时，之后再次晾晒1天～2天，最后埋放在干燥的草木灰中贮藏（目前最佳的处理方式）。

播前可再次重复上述熏蒸和晾晒的方法处理，如种芋表面干燥未见其他腐生性微生物，也可省去播前处理。

2、做好播前土壤消毒处理

播前整地时将草木灰和生石灰（每亩地需1000千克的草木灰和100千克的生石灰）旋耕到土壤中，以改善土壤疏松度、调节酸碱度、杀灭一部分有害微生物；假如草木灰或生石灰不易获得，可用氰氨化钙代替，每亩地撒施50千克氰氨化钙，然后旋耕，开沟后使用45%石硫合剂一袋（波美度为3，约400克/袋），兑水10千克进行厢面消毒，沟底撒施毒死蜱颗粒剂。然后再摆放魔芋球茎。

3、加强遮阴、轮作与地面覆盖

有条件的地区可采用魔芋与天麻等中药材轮作，不要与茄科、十字花科作物轮作；魔芋喜荫，可采取与玉米、高粱、油茶林、杨树林等间套作的方式，避免阳光直射，提高植株抗病能力。地面覆盖物可在5月底利用41%草甘膦除草（不要用含有其他除草剂成分的草甘膦，否则会引起严重的死苗现象），1个星期后，利用雨天，一亩地撒播0.5千克白三叶草或红三叶草种子，以利于出苗，白三叶草植株不高，可有效覆盖地面，起到降低地温作用，是非常有效的地面覆盖物，其他植物容易造成与魔芋争水争肥，不利于魔芋生长和膨大。

4、高垄栽培，严格控制追肥

根据魔芋生长特性，在栽培魔芋时，需要高垄栽培，一方面利于排水、透气，另一方面挖收方便。在魔芋管理过程中，尽量不要施追肥，万一生长不良需要追肥，一定要在下雨天，冒雨撒施，这样快速融化便于魔芋根系吸收，不会造成局部浓度过高而导致魔芋根系烧伤，另外可在喷施多效唑时添加一定量的磷酸二氢钾，可补充一定钾肥和磷肥。切忌泼浇未腐熟的人粪尿、畜禽粪便，这样会增加病菌入侵机会，一般会造成魔芋大片死亡，因为局部氨浓度过高，魔芋根系受伤，病原菌很容易侵染进魔芋球茎。

5、及时拔除发病植株

在田间发现病株后，连着球茎、周边病土等一起带出田外，深埋或烧毁以减少田间再侵染，并用石灰处理病穴。这一措施对减少田间病原非常有效。

6、化学防治

（1）为了确保魔芋远离土壤中病菌，尽量将魔芋与病菌隔离，采取的策略就是魔芋种芋包衣技术：将高锰酸钾与甲醛混合熏蒸后的魔芋种芋晾干后，在药剂中浸泡10分钟【药剂配方：爆石灰膏30%（按生石灰的质量比计算）、红黏土30%、草木灰将近40%、硫磺0.5%、三氯均三嗪0.1%、多菌灵0.1%，制成细粉，调制成浆状；然后将种芋浸泡其中】，播种后，外层药剂可杀灭所接触土壤的病菌，且一直起着防病保健作用，土壤残存的病菌一直处在相对隔离和不易扩散的状态中，在换头期以前，基本上切断了种芋与病菌的接触机会和传播机会，从而可有效地预防和控制病害发生。

（2）对初始发病植株，可采用农用链霉素500倍液混合氟啶胺1000倍液灌根，假如依然不能遏制，最好连病土一起挖走，烧毁或深埋。

7、生物防治

利用生物防治方法来解决魔芋软腐病问题刚刚起步，与其他作物的生物防治相比还有很多不足，目前已报道的魔芋生防菌也没能走向市场应用阶段。归纳起来主要存在以下一些问题：（1）筛选的生防菌本身不是魔芋根际优势菌，施用到田间后，其种群数量很快下降并恢复其在魔芋根际生态位中的自然地位，导致防效不好；（2）现在的生防菌剂多为单一菌株，少有联合不同生防菌的优势，难以在魔芋各个生育期均发挥较强的抗病效果；（3）在不同地区防效表现不稳定，主要是生防菌对土壤pH值、土壤类型等适应范围较窄。

二、白绢病

随着魔芋栽种面积的增加，魔芋白绢病的发生和危害逐年加，轻则减产、重则绝收，严重影响了魔芋种植业的发展和产业化。

病害发病部位主要在接近地表1厘米～2厘米的叶柄基部。发病初期，叶柄基部近地面处出现水浸状不规则暗褐色小斑点，然后逐渐变褐腐烂，呈湿腐状。3天～5天后长出白色绢丝状菌丝，多为辐射状，边缘尤为明显。7天～10天菌丝在叶柄基部扩展成一圈，病斑外缘呈半透明水渍状。叶柄病部组织逐渐软腐下凹引起折断。在腐烂部位，可见其上布满有光泽的白色绢状菌丝体，呈放射状向四周延伸，并在表面或基部附近形成菌核。菌核初期为白色，表面粗糙，直径2毫米～3毫米，后逐渐变为淡黄色至茶褐色，表面平滑，球形或近球形，直径1毫米左右，形似油菜籽。发病后期，植株从基部腐烂处折断倒伏，严重时田间成片倒伏。

病菌以菌丝体和菌核在土壤、种芋、病残体、杂草、堆肥以及作物根际越冬，并成为次年初次侵染来源，带菌种芋是造成远距离传播的重要途径。

发病部位产生的菌丝体可沿土表或通过病株与健株接触，进一步蔓延传播、扩散，病菌可借助雨水或中耕操作进行传播，菌核也可随灌溉水漂流或农事操作而扩散。据调查，田间病株出现后，病株周围土壤中的菌丝沿土壤裂缝或地面蔓延，一般可延伸20厘米～40厘米以上，侵染周围健株引起发病（图4-2）。当土表干燥时白色菌丝向土壤深处延伸，深度达20厘米。

白绢病的发生时期稍迟于魔芋软腐病，大田6月下旬开始发病，8月～9月高温高湿季节发病重，特别是平均气温25℃～28℃，遇雨后转晴更容易流行。

1、农业防治

采用以魔芋病害综合防治为主的魔芋健身丰产栽培技术，减轻病害发生程度。

第一是引进和选育高产抗病新品种，是控制病害发生流行的根本途径。目前生产上主要种植的花魔芋，因长期种植无人提纯和选育，品种性退化、抗病性降低。在病区应选育抗病性强、膨大性好，葡甘露聚糖含量高的优良新品种。

第二是确定种植区域。如秦巴山区海拔700米以下的低山丘陵区伏期气温高，干旱严重，昼夜温差小，植株抗病性低，容易发病，白绢病发病率在16.87%～21.5%。海拔700米～1100米地带，气候温暖潮湿，适宜魔芋生长，发病率低，病株率在6.87%～13.6%。海拔1100米以上地区气温较低，多数时节满足不了魔芋喜温暖的要求，造成生长缓慢、产量低。海拔700米～1100米的区域为适宜种植区域。

第三是建立种芋基地。魔芋种不宜远距离调运，运输中种芋相互挤压和摩擦易形成伤口，有利于病菌入侵，同时在调运过程中容易发生冻害而烂种。各县区和主产乡镇，应在种植区域，就近建立种芋繁育基地，实行统一供种，保证种芋规格和质量，避免种芋带菌。

第四是实行轮作倒茬。魔芋连作地块病害严重，特别是水肥条件较好的连作发病更重。生产上可将魔芋与禾谷类作物轮作种植，以减少田间菌源量，轮作的周期一般为3年，若魔芋间作小麦，小麦成熟期魔芋尚未出苗或正出苗，收获后留下的残茬利于土壤改良和增加有机质。

第五是推行间套遮阴。魔芋喜阴、怕强日光直射，与其他作物间作套种，可较好满足这一生理特性。据试验，纯种魔芋白绢病病株率为15.42%，间作玉米后病株率只有4.56%～7.98%，推行魔芋与高秆作物玉米间作，既缓解粮食经济作物争地矛盾，又降低魔芋发病率。

第六是拔除病株。魔芋出苗后，经常到田间检查，发现病株及时拔除，带出田间销毁。病穴喷洒50%甲基托布津或多菌灵400倍～500倍液，或撒施生石灰进行消毒，控制发病中心，防治蔓延。

2、化学防治措施

第一是土壤消毒。土壤药剂处理可减少土壤中病原菌数量，控制其繁殖。目前，较为经济有效的办法为在整地前撒施生石灰750千克/公顷～1500千克/公顷，撒匀深翻，7天后播种。防治地下害虫可用90%敌百虫1.5千克/公顷～3.0千克/公顷，拌细土450千克均匀撒施田间，翻耕入土。

第二是种芋处理。在播前选种和晒种的基础上，用64%杀毒矾或46%氢氧化铜500倍液浸种20分钟～30分钟，也可用饱和石灰水清液浸种12小时，晾干后播种。

第三是大田防治。大田防治可选用一药多治的药剂。据试验，杀毒矾、嘧啶核苷类抗生素、科博、46%氢氧化铜、消菌灵、甲霜灵防效较好，1公顷用量对水750千克并加1.5千克～3.0千克磷酸二氢钾混合喷施。也可在出苗后用农抗120灌根，或植株散盘后喷施。为提高防效，可采用以村为单位，统一机械，统一时间，统一药剂，统一连片防治，将病害控制在最低限度。