《魔芋绿色栽培技术》 | 第五章 魔芋种芋繁育及售后 第三节 魔芋种芋售后服务体系建设

一、魔芋种芋售后服务体系建设的重要性

魔芋种芋具有自身特性。首先，它是一种鲜活物质；其次，魔芋受自身生物特性和生理特性的影响，生产具有地域性；第三，种皮薄，在移动过程中容易受到损失；第四远距离调运中容易受到病原菌的侵染导致种球带菌，种植后成为病害初侵染源。以上魔芋独特的特性，要求经销商为客户提供高品质的售后服务。魔芋种子经销商通过售后服务，可以避免很多不必要的损失和纠纷。

魔芋种植能否成功，一部分是由于种子质量，而更多的是农业生产的非种子因素造成的，如气候因素、土壤因素、干旱、洪涝、冰雹等：不懂栽培技术，不按照规律进行农事操作，施肥不当，施用农药不当等，都会直接或间接导致魔芋病害的流行，最终种植失败。这就需要经销商对客户进行培训，提供技术指导。

二、魔芋种芋售后服务体系建设内容

魔芋种子售后服务是一个系统而复杂的过程，主要是因为魔芋销售后涉及的范围广，造成种子带菌的环节多，导致魔芋发生病害的因素错综复杂，有时是某一个主要因素导致，有时是几个或多个因素综合作用的结果，如果不引起重视，容易导致种植后因病害流行而失败，甚至导致魔芋绝产绝收。总结起来，魔芋售后服务体系内容主要包括远距离调运过程中如何防止机械损伤、种植技术指导及对工人的培训、杂草防除、病害防治、如何追肥这几个方面。

（1）远距离调运过程中机械损伤的预防措施

魔芋远距离调运到种子种植到土地过程中至少有四个环节会导致魔芋种球机械损伤，而且远距离调运如果预防不当，对魔芋种球的损伤最严重，导致魔芋种植的风险最大。最为糟糕的是魔芋远距离调运还没有引起魔芋采购商的重视，主要是因为远距离调运魔芋种采用的包装及预防措施需要采购商额外增加投入，而采购商错误的认为是供货商在提高价格，同时供货商对远距离调运种植中对种子的保护意识不强，在磋商过程中主要以客商的主观意愿为主，客商提出要求后才会进行协商，总体上的重视程度不够。为了降低风险，减少损失和降低成本，提高种植成功的几率，魔芋种子经销户要本着对客户负责，也是对自己负责的态度，把魔芋种子远距离调运的保护措施作为首要环节来抓，提高自身种子经营的知名度。魔芋种子远距离调运要以确保魔芋种芋在运输过程中不受挤压并能够通风透气，距离在100公里以内，采购种芋为子芋数量在1吨以下的，采用网兜包装，运输车辆周边及底部采用玉米秸秆、稻草、纸板等隔离，尽可能减少魔芋与车辆硬物之间的摩擦；距离在100公里以上500公里以内的，采用竹筐或硬质塑料筐，运输车辆周围采用塑料泡沫或纸板进行隔离；距离超过500公里的，采用塑料筐定额包装，忌用纸箱包装。

（2）种植技术指导及种植技术培训

魔芋技术培训是魔芋经营商的谈价格时必须谈到且不能回避的技术指导费用包含关系。一般远距离采购种子的基本上是魔芋种植新区，技术缺乏，尤其是针对农户购种种植的，因为涉及农户户数多，每个种植户文化程度不一致，很容易种植时各行其是，甚至有一部分是第一次接触魔芋这种作物，因此对远距离采购种子农户进行技术培训非常重要。培训时要有计划，分层次，注重实际操作，少讲理论，培训最好分两部分进行，一部分是室内授课，一部分是大田种植指导，重点讲解种植时化肥、种子的摆放，通过理论与实践相结合培训农户，需求方在与供给方的合同中应明确。应有技术指导费用一项在合同谈判中。

（3）杂草防除

把杂草防除列入魔芋售后服务体系建设系列，主要是在魔芋种植投入中，杂草拔除是用工量最大的环节，使得杂草拔除是整个魔芋种植投入相对较大的环节之一，为农户节约成本也是间接的增加收入。因此，魔芋经销商要认真做好杂草防除的指导，同时在农事操作过程中，拔除杂草不当容易导致病害流行，主要是在杂草拔除过程中会导致魔芋植株机械损伤，另一方面大家过于依赖除草剂，无限制夸大除草剂的功效，往往会导致除草剂施用不当会导致魔芋提早死亡。因此在新区发展魔芋最好不施用除草剂，而且即便施用除草剂也要在技术人员的指导下施用，在施用时，一是严格按照使用说明书的浓度进行喷施；二是最好在魔芋种植后施用未出苗前施用苗期除草剂较为安全；三是魔芋人工除草要做到勤、早，也就是在魔芋地出现杂草时要及早进行拔除，拔草要勤，防止造成生长旺盛而影响魔芋的生长发育。

（4）病害预防

目前对魔芋危害最严重的病害是魔芋软腐病和魔芋白绢病，而魔芋病害只能防，不能治，在售后服务体系中，魔芋种子经销商要把魔芋病害的预防贯穿始终，首先经销商要确保种子质量；其次是新区发展魔芋种植，在整个农业操作过程中尽量杜绝对魔芋造成机械损伤；第三从魔芋出苗后要采取一些必要的预防措施，生产上一般采用出苗后叶面喷施四霉素、汰腐净、魔芋灵进行预防。

（5）追肥技术指导

不同土壤、不同地区在魔芋上施用的化肥各不相同，而且魔芋施用化肥的争议极大，就是同一县不同乡镇都存在很大分歧。因此，魔芋追施什么肥，每亩追多少没有一个固定的标准，应该根据土地肥力、当地市场肥料品种而定，一般每亩施用当地市场上常规销售复混肥100千克左右，主要是当地常规使用复混肥结合当地土壤基本状况，能较好地补充土壤所需营养。目前由于社会发展，人类生活习性的改变，农家肥的产量大幅度下降，导致人们忽略了农家肥在农业生产上的贡献，忽视了农家肥在农业生产中发挥的作用。在魔芋种植中，在条件允许的情况下，最好能施用农家肥，每亩用量2000千克。农家肥不但能改良土壤，还能增强植株抗病性和抗逆性。

三、对新区发展魔芋产业的几点建议

新区在确定发展魔芋产业后，首先要进行认真的产业调研，不能盲目，更不能跟风，调研中要充分考虑各种因素，尤其是农户对产业发展的态度，同时还要充分考虑到当地的气候、土壤等因素，力争魔芋产业发展后能真正带动当地农业增效和农民增收。同时新区发展魔芋产业，要循序渐进，不能急以求成，更不能夸大产业效能，在规模上要给以适当控制，适当增加子芋种植比例和面积，一方面能降低风险，增大种植成功几率；另一方面减少投入；第三能自己繁育种芋，为规模化种植积累技术和经验。新区发展魔芋产业，要充分考虑到失败后的影响，魔芋产业是风险高、投入高、效益高的“三高”产业，一旦失败一方面降低了当地村民种植积极性，为今后发展带来巨大阻力；另一方面土壤中因失败累计大量致病病原菌；第三是给种植户带来极大经济损失。

魔芋凡异地调种者，必须严格掌握种芋标准及营运要求，其核心是防止种芋受伤。

（1）购种单位宜在挖收之前到留种现场考察，考察种芋是否来自无病区及无病田块，种芋是否为地上叶柄倒苗1周后才开始挖收的，叶柄基部是否从球茎上自然脱落而没有伤口，有无感病种芋。

（2）种芋挖收后尽量日晒风干10余天，达失水10%以上，以利伤口愈合，皮部韧性增加，内部脆性减低，便于运输。

（3）根状茎不论长短均为优良种芋。种球茎单重，花魔芋宜100克以内，白魔芋宜50克以内，无腐烂，无病斑，无伤烂，芽窝浅，较圆整者，根状茎为优质芋种，不限重量。

（4）包装运输容器要求能保护种芋不受挤压并能通风。不能用塑料袋及编织袋，最好用硬质竹筐，并加强四角，以增加承压的能力。魔芋与魔芋之间应有松叶或纸等缓冲物，保证种芋的完整无伤。途中不能有0℃的低温或霜冻，一般宜在春暖后启运，此期韧性较好。

四、对如何做好售后服务体系建设的几点思考

（1）强化经销商服务意识，把优质服务作为自身立业之本

当前从事魔芋种子营销的有种植户，有专业合作社，有魔芋加工企业，甚至还有不少倒买倒卖的商人，整体素养不高，服务意识不到位，还有少部分人在销售过程中存在欺诈行为。因此首要的是要对经销户进行培训，增强其服务意识，通过培训让经销户真正明白服务能够实现利润增值。

（2）要加强经销商专业技能的培训

当前，受魔芋种植持续升温的影响，各地从事魔芋经销如雨后春笋般涌现，尤其是在全国各个魔芋主产区，从事魔芋经销的人更是错综复杂，大到公司，小到走街串户的小商贩，而这些从事经销的有的根本没有种植过魔芋，因此有必要对经销商进行专业的技能培训。

（3）建立魔芋种芋经营户档案

在每年销售结束后，要对每一个客商建立一套档案，制作一份备忘录，尤其对客商在洽谈过程中提出的相关问题进行备案，条件允许的前提下，最好能到客商种植地进行一次调查分析，详细了解各类信息，对引种后会出现的异常情况进行分析，为售后服务奠定基础。经销户要做好回访计划表，定期巡查表以电话或者出访的方式随时与客商进行沟通，以便出现异常情况后能及时给予指导。

经过与客商交流，目前客商最担心是魔芋经销商技术培训粗浅，甚至部分仅仅从事魔芋种芋营销，没有种过魔芋，如谈魔芋种植技术与指导。没有培训资质，很多仅仅是魔芋营销户的经验总结，无法对客商进行有效的技术培训和指导，还存在部分经销商为了销售种芋，扩大每亩用种数量，导致采购后的魔芋种因种植不完，子芋不得不丢弃，二芋加工干片，给客商造成了巨大损失；更有部分经销商是自己出资聘请他人进行技术培训和技术指导，产生的费用转嫁在采购商身上，但又不明晰。而且在培训和指导过程中掺杂了对经销户有利的信息，故意或间接回避一些技术问题，导致客商投入增大。少部分客商提出魔芋技术培训最好由第三方加入进来，或者由经销商本地农技推广部分给以技术培训和指导。