《园艺植物有害生物防治技术》 | 学习情境二 常见果树有害生物防治技术 任务二 葡萄有害生物综合防治方案的制订与实施

【学习目标】

了解葡萄有害生物的种类、分布、为害特点及发生规律，掌握其有害生物的识别、诊断特征和综合防治技术。

【相关知识】

西南地区夏季炎热多雨，葡萄有害生物较多，病害近40种，以炭疽病、白腐病、黑痘病和霜霉病危害较大，白粉病在某些品种、某一地区和某一年份发生多；褐斑病是由于中熟品种采收后忽视打药，导致病害蔓延，引起早落叶。

一、主要病害发生特点

（一）炭疽病.

1.发生与为害情况

炭疽病又名晚腐病，多发生在果粒、穗轴、叶片和新梢等部位，主要为害果实，是葡萄成熟期引起果实腐烂的主要病害。病原无性阶段为盘圆孢菌（Cloospoium fructigenum Berk）、葡萄刺盘孢菌（Colletotrichum ampelinum Cav）和胶孢炭疽菌[Colletrichum gloeosporioides（Penz.）Sacc.]，属半知菌亚门。

2.症状识别

主要发生在着色或近成熟的果实上，幼果期感病果粒表现为黑褐色病斑，只限于表皮，病斑不明显，不扩大，只形成潜伏侵染。着色后的果实发病，初在果面产生很小的褐色圆形斑点，其后病斑逐渐扩大，并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点。发病严重时，病斑可以扩展到半个或整个果面，果粒软腐，易脱落，或逐渐干缩成为僵果。

果穗及穗轴发病，产生暗褐色长圆形凹陷病斑，影响果穗生长，发病严重时使全穗果粒干枯或脱落。

天气潮湿时，病斑上长出的粉红色黏状物是该病的典型特征。

3.发生规律

病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组织及病果上越冬。越冬后于第二年环境条件适宜时产生分生孢子。分生孢子借助风雨、昆虫传到果穗上引起初侵染。孢子发芽直接侵入果皮或通过皮孔、伤口侵入。一般年份，病害从6月中、下旬开始发生，以后逐渐增多，6~8月果实成熟时，病害进入盛发期。

病菌产生孢子需要一定的温度和雨量，夏季多雨，发病常严重。一般果皮薄的品种发病较重，早熟品种可避病，而晚熟品种往往发病较严重。此外，果园排水不良，架式过低，蔓叶过密，地势低洼，通风、透光不良等环境条件，都有利于发病。

4.防治技术

（1）搞好清园工作。结合修剪彻底清除留在植株上的副梢穗梗、僵果、卷须等，集中烧毁，以减少果园内病菌来源。

（2）加强栽培管理。生长期要及时摘心和处理副梢，及时绑蔓，使果园通风、透光良好，以减轻发病。注意合理施肥，氮、磷、钾三要素应适当配合，要增施钾肥，以提高植株的抗病力。雨后要搞好果园的排水工作，防止园内积水。

（3）喷药保护。幼果期开始喷药，每隔15d 左右喷1次，连续喷3~5次，葡萄采收前半个月应停止喷药。防治葡萄炭疽病的药剂，以80%福美双（倍彤乐）水分散剂800~1000倍液及45%咪鲜胺（施保克）水乳剂500倍液较好。此外，可喷用1∶0.5∶200的波尔多液（必备）。

（二）白腐病

1.发生与为害情况

葡萄白腐病又称腐烂病，是葡萄生长期引起果实腐烂的重要病害。其病原为白腐盾壳霉菌[Coniothyrium diplo diella（Speg.）Sace]，属半知菌亚门盾壳霉属。

2.症状识别

主要为害果穗，也为害新梢和叶片。一般在近地面的果穗尖端首先发病，在果梗和穗轴上产生淡褐色、水渍状边缘不明显的病斑，病斑逐渐向果粒蔓延，使果粒基部变褐、软腐，然后整个果粒很快变色变软。病穗轴及果粒表面密生灰白色小粒点。潮湿时，从小粒点上溢出灰褐色黏液。发病严重时全穗腐烂，果梗、穗轴干枯皱缩，病果病穗易脱落。有时果粒干缩呈深褐色僵果，长久不落。

新梢多在受损伤部位发病，病斑初呈淡褐色水状，形状不规则，边缘深褐色。病斑纵向扩展快，成为暗褐色凹陷的不规则大斑，表面密生灰白色小粒点。后期病部表皮纵裂，成乱麻状。当病斑环绕枝蔓时，病部以上枝叶枯死。叶片发病多从叶缘开始，产生淡褐色水渍状、近圆形或不规则形病斑，逐渐扩大为略显同心轮纹边缘、色深的大斑，上面也有灰白色小粒点，但以背和叶脉两边多。后期病斑干枯易破裂。

3.发生规律

散落在地面及表土中的病残体是来年初侵染的主要来源。分生孢子借风雨、昆虫传播，主要由伤口侵入，病菌在枝蔓发芽展叶后即可对其绿色幼嫩组织进行侵染，前期主要为害枝叶，6月以后主要为害果实。

高温高湿是发病的主要因素，一般从5月中旬初发，6月上旬至8月上旬严重发生。果园发病后，每逢雨后就会出现一个发病高峰。一切造成伤口的条件，如风害、虫害、农事操作等均利于病菌侵入，尤其是风害影响最大，每次暴风雨后发病严重。果实进入着色与成熟期，感病性增加。距地表近的果穗易受越冬菌源侵染，并且下部通风透光差，湿度大，易发病。果园土壤黏重、地势低洼、排水不良，以及管理不善、杂草丛生地发病严重。

4.防治技术

（1）清除越冬菌源。冬季结合修剪，彻底剪除病果穗、病枝蔓，刮除可能带病菌的老树皮，清除园中枯枝蔓、落叶、病果穗等，并集中烧毁或深埋。生长季及时剪除病果病穗病枝蔓，捡净落地病粒。

（2）加强栽培管理。通过修剪绑蔓提高结果部位， 50cm以下不留果穗；做好中耕除草、雨季排水和其他病虫害防治等经常性田间管理工作，增强植株生长势，提高植株抗病力。

（3）喷药防治。葡萄坐果后经常检查下部果穗，出现零星病穗时应摘除，并立即开始喷药，第1次喷药应掌握在病害的始发期，一般在6月中旬开始，以后每隔10~15d喷药1次，连续喷3~5次，直至采果前15~20d停止。喷药时要仔细，重点保护果穗。喷药后遇雨，应于雨后及时补喷，直至采果。有效药剂有：80%福美双（倍彤乐）水分散剂1 000~1 500倍液；25%戊唑醇（越库）2000倍液；10%苯醚甲环唑WG1 500倍，10%嘧菌酯悬浮剂1 500倍。地面消毒。为消除来自土壤的病菌，重病果园于发病前，地面撒药灭菌。可用50%福美双可湿性粉剂1份、硫黄粉1份、碳酸钙2份，混合均匀，15~30 kg/h㎡混合药，拌砂土365 kg，撒施果园土表，进行地面消毒。

（4）套袋。对重病区可在最后一次疏果后，进行套袋，预防病菌感染。套袋前应对葡萄进行全面喷药，在果实采收前半个月，选择晴天（切忌雨天）去除纸袋，以利果实着色，开袋后及时喷药保护。

（三）黑痘病

1.发生与为害情况.

有性阶段为葡萄痂囊腔菌[Elsinoeampelina（deBary）Shear]，属子囊菌亚门痂囊腔菌属，我国尚未发现；无性阶段为葡萄痂圆孢菌（Sphaceloma amp elimun de Bary），属半知菌亚门痂圆胞属。

2.症状识别

从葡萄萌芽至生长后期均可发病，主要为害叶片、花穗、果穗、新梢和卷须等绿色幼嫩部位。幼果受害后，病斑圆形，中央凹陷，灰白色，外部深褐色，似鸟眼状，后期病斑硬化或龟裂，果实小而酸。果梗叶柄、新梢、卷须受害，初呈褐色圆形或不规则形小斑点，后扩大为近椭圆形、灰黑色、边缘深褐色或紫色的病斑，中部明显凹陷并开裂。幼叶受害，初呈针头大褐色或黑色斑点，周围有黄色晕圈，后病斑扩大为圆形或不规则形，中央灰白、凹陷，边缘黑褐或黄色晕圈，干燥时中央破裂穿孔。

3.发生规律

病菌在新梢和卷须的病斑上越冬。病菌以菌丝体或分生孢子盘在病残体上越冬，菌丝在病组织内能存活3~5年。分生孢子随风雨传播。远距离传播主要通过带菌苗木与插穗的调运。一般在开花前后发病，幼果期为害较重。可以发生多次再侵染，导致病害流行。

春夏多雨，地势低洼，排水不良，偏施氮肥对发病有利。

4.防治技术

（1）消除菌源。在生长期中，及时摘除不断出现的病叶、病果及病梢。秋季清扫落叶、病穗，冬季修剪时，仔细剪除病梢、僵果，刮除主蔓上的枯皮，集中烧毁。

（2）加强栽培管理。合理施肥，增施磷、钾肥，不偏施氮肥，增强树势，同时加强枝梢管理，注意通风透光。

（3）药剂保护。葡萄展叶后开始喷药防治，以开花前和落花60%~80%后的两次喷药最为重要。可根据降雨及病情决定喷药次数。常用的杀菌剂有1∶0.5∶（200~240）波尔多液（必备）5%亚胺唑（霉能灵）可湿性粉剂，10%苯醚甲环唑WG1500倍液等。

（4）苗木消毒。新建的葡萄园或苗圃除选用抗病品种外，对苗木插条要严格检验，烧毁病重苗，对可疑苗木进行消毒处理，即在萌芽前，用3%~5%硫酸铜、15%硫酸铵，整株喷药或浸泡3 min，进行消毒。

（四）霜霉病

1.发生与为害情况

生长早期发生霜霉病可使新梢、花穗枯死；中、后期发病可引起早期落叶或叶片大面积枯斑而严重削弱树势。病原为葡萄生单轴霉菌[Plasmopara riticola（Berd. et Curt）Berl. etdeToni]，属鞭毛菌亚门单轴霉属。

2.症状识别

主要为害叶片，也为害新梢叶柄、花、幼果、果梗及卷须等幼嫩部分。叶片被害初期呈半透明、淡黄色、不规则形的病斑，后扩展成褐色、多角形病斑。潮湿时叶片病斑背面产生白色霉状霉层。病叶发育不良，早期脱落。新梢、叶柄果梗、卷须等受害，初呈水渍状斑，后变为淡褐色至暗褐色不规则病斑。天气潮湿，病斑上生霜霉状；天气干旱，病部组织干缩，扭曲枯死。

花及幼果受害，病斑初为淡绿色，后呈深褐色，病粒硬，可生霉层，不久干缩脱落。

3.发生规律

霜霉病是一种低等真菌，以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，冬暖的地方菌丝体也可附着在芽上和挂在树上的叶片上越冬。4月展叶现蕾期开始发生，每年有两个发病高峰，即6~7月上旬和8~9月上旬。高湿低温的气候有利于发病。果园地势低洼、排水不良，土质黏重、栽植过密、树势衰弱等均有利于发病。

4.防治技术

（1）园艺防治。清扫落叶，剪除病梢，集中烧毁，并进行深翻，以减少菌源。

（2）加强栽培管理。合理修剪使植株通风透光，增施磷、钾肥，酸性土壤多施石灰，提高植株的抗病能力。

（3）药剂保护。在发病前或发病初期喷布1∶0.6∶200 波尔多液，以后每隔半个月喷一次，连续喷2~3次。发病初期可用10%氰霜唑（科佳）悬浮剂2 000倍液，43%代森锰锌（大生富）悬浮剂800倍液，25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液或50%烯酰吗啉水分散剂1 500倍液，瑞毒霉防治霜霉有特效，使用25%可湿性粉剂1 500~2 000倍液。

二、葡萄虫害

危害葡萄的害虫有130多种，主要有葡萄透翅蛾、葡萄虎天牛、葡萄十星叶甲、金龟子等。

（一）葡萄透翅蛾

1.发生与为害情况

葡萄透翅蛾又名葡萄透羽蛾，属鳞翅目 ，透翅蛾科，主要为害葡萄及野生葡萄。成虫产卵在嫩梢上。幼虫孵出后从叶柄基部蛀人嫩梢内，然后沿髓部向下蛀食。受害嫩梢凋萎，附近叶片发黄。成熟幼虫可蛀人较粗的二年生枝蔓中，被害处肿胀膨大，蛀孔外常有虫粪堆积，叶片变黄，枝蔓易折断，果实脱落。

2.形态特征

成虫：体蓝黑色。颜面白色，颈部及后胸两侧黄色，触角紫黑色。前翅膜质，红褐色，翅紫黑色，翅面有黄褐色鳞毛；后翅透明，腹部有3条黄色横带，第4节上的横带最宽，雄虫腹部末端有毛1束。

卵：红褐色，扁平，中央略凹。

幼虫：老熟幼虫紫红色，头部赤褐色，口器黑褐色，前胸背板有倒“八”纹。胸呈淡黑色。

蛹：红褐色，纺锤形。腹部第2~6节背面各节有刺两列，第6~8节有刺1列，末节腹面有刺1列。

3.发生规律

1年发生1代，以幼虫在葡萄蔓被害部越冬，翌春越冬幼虫咬一个羽化孔做室化蛹，幼虫孵化期主要集中在5月中旬到6月上旬。成虫多在白天上午羽化，具趋光性，卵多产在新梢腋芽处，也有产在叶柄及叶脉处的。幼虫转到梢上为害，幼虫为害部常表现虫粪从蛀孔处排出。

4.防治技术

（1）人工防治。结合修剪，剪除有虫枝蔓，在晴天中午，被害的嫩梢易出现凋萎状，易寻找害虫，捕杀幼虫效果较好。

（2）药剂防治。在为害严重的果园于始见成虫1周后，第一次施药。药剂可选择40%噻虫啉2000倍液进行喷施。在枝蔓中为害的幼虫可用棉花蘸敌敌畏乳油200倍液塞人排粪孔中，然后用黄泥封闭

（二）葡萄虎天牛

1.发生与为害情况

葡萄虎天牛属鞘翅目，天牛科。以幼虫为害葡萄枝蔓。初孵幼虫多在芽的附近蛀人皮下，被害部充塞虫粪，受害部变色呈黑色或褐色，皮下常腐烂。至10月逐渐蛀入髓部越冬，粪便多不排出蛀道，所以外表难以发现。翌春萌芽时开始活动，首先在越冬部位做环行为害，然后多向枝条方向蛀食，被害部易折断，枝蔓常枯萎。

2.形态特征

成虫：体黑色，前胸赤褐色。鞘翅基部有“X”形黄白色纹，鞘翅近末端有一条黄色横带，腹面有3条黄色纹。

卵：椭圆形，乳白色。

幼虫：老熟幼虫头胸部褐色。前胸背面黑色，后缘有“山”字形细沟纹。头小，无足。

蛹：体淡黄白色，复眼淡赤褐色。

3.发生规律

1年发生1代，以初龄幼虫在枝蔓内越冬。翌春4月开始为害，先在越冬部位做环形蛀食，然后向枝梢蛀食，易造成新发梢枯菱，6月老熟幼虫在被害蔓内化蛹。8月成虫大量羽化。卵多产在芽鳞缝隙里，也可产在芽和叶柄间，或芽附近的枝条上，幼虫孵化后，先在芽附近的皮下为害，为害部略隆起，表皮变黑，11月在被害部越冬。

4.防治技术

（1）人工捕杀。春季枝蔓抽发期，发现新梢凋萎时剪除下部被害枝蔓，或早春发芽时在芽附近表皮变黑处挖除幼虫。结合冬季修剪，剪除有虫枝蔓及时烧毁。

（2）药剂防治。成虫发生期喷洒40%噻虫啉悬浮剂1 500倍液或10%氯氰菊酯（安绿宝）乳油2 000倍液，10d 1次，共2~3次。

【任务实施】

1结合教师的讲解和对标本的仔细观察，识别葡萄常见有害生物并能描述其形态特征。

2.选择本地有代表性的葡萄园，调查有害生物的为害情况，形成调查报告。

3.根据调查结果，制订综合防治方案。

4.认真撰写实训报告。

【案例分析】

四川省葡萄有害生物综合防治

四川省葡萄的有害生物种类较多，但对其产量及品质威胁较大的病害有黑痘病、白腐病、霜霉病、炭疽病、褐斑病等；虫害有二星叶蝉、红蜘蛛、透羽蛾、虎天牛、十星叶甲及粉蚧等。这些病虫中应以防治黑痘病、炭疽病、霜霉病、二星叶蝉、红蜘蛛及透羽蛾为主，兼治其他有害生物，现将综合防治要点简述如下。

一、休眠期至芽膨大前

应消灭多种越冬病虫。

（1）剪除病虫枝蔓，清除园内外杂草及一切病残组织，集中烧毁。

（2）喷3~5波美度石硫合剂加5%硫酸亚铁。

二、芽萌动至抽梢展叶期

以防治黑痘病、霜霉病、红蜘蛛、虎天牛为主，兼治毛毡病、二星叶蝉等病虫。

（1）喷0.5波美度石硫合剂，或1：0.5：160倍波尔多液或用代森锌、退菌特等杀菌剂与辛硫磷、亚胺硫磷、三硫磷等混合以兼治病虫。

（2）剪除虎天牛为害的不萌芽结果母枝及萎蔫的新梢。

三、开化坐木别

以防治黑痘病、霜霉病、褐斑病、二星叶甲透羽蛾、十星叶甲为主。

（1）继续喷病虫兼治的药剂，防治黑痘病等病虫害。

（2）园内出现新梢、顶端叶片、花穗卷须萎蔫时，即为透羽蛾为害所致，应立即剪除。

（3）摘除近地面十星叶甲幼虫群集为害的叶片，以减少虫源。

四、浆果生长期——果实成熟期

以防治黑痘病、白腐病、炭疽病、红蜘蛛、透羽蛾及二星叶蝉为主，兼治霜霉病、褐斑病、蔓割病等。

（1）及时摘除感染黑痘病、炭疽病、白腐病的病果.病叶和剪除病蔓，集中处理。

（2）继续喷药保护果实生长，可选用病虫兼治药剂。

（3）白腐病可在地面撒福美双1份、硫磺粉2份碳酸钙2份混合均匀的粉剂。

（4）发现有透羽蛾为害的枝蔓及时摘除，或用铁丝从蛀孔注入药剂防治幼虫。

（5）可用溴氰菊酯防治二星叶蝉。

五、成熟期——采收期

以炭疽病、白腐病、红蜘蛛、二星叶蝉为主，兼治其他病虫。

（1）剪除病果及有虫枝蔓。

（2）继续喷药防治病虫，以减少越冬病虫源。

【课后练习】

根据本地葡萄有害生物发生特点，制定相应的葡萄有害生物防治年历。