《牛羊生产技术》 | 项目四 牛羊的良种繁育（任务2 牛羊的繁殖 1）

一、牛的繁殖

母牛性成熟后，每隔21d左右发情一次，每次发情持续时间，黄牛平均为20h（6～36h），水牛25～60h。母牛出现第一次发情，尚不能配种，因刚达到性成熟，母牛个体较小，生长发育还在继续进行，必须待体重达到成年体重的70%时，才能进行第一次配种。

（一）母牛的发情

1．发情特点

（1）发情持续时间短　家畜发情持续时间的长短与垂体前叶分泌的促性腺激素多少有关。母牛垂体前叶分泌的促卵泡素是家畜中最低的，它具有促进卵子发育和发情的作用，而母牛垂体前叶分泌的促黄体生成素又是家畜中最高的，它具有促进卵子成熟和排卵的作用。所以母牛发情持续时间短而排卵快，成年母牛一般发情持续时间平均为18h。

（2）排卵在发情结束后　当母牛发情开始时，卵泡中只产生少量雌激素，性中枢兴奋，出现交配欲，当卵泡继续发育接近成熟时，产生大量雌激素，性中枢受到抑制，交配欲消失，但卵泡还在继续发育，最后在促黄体生成素的协同作用下排卵。大多数母牛排卵是在性欲结束后的4～16h。

（3）子宫颈开张度小　母牛发情期子宫颈开张的程度和马、驴、猪等家畜相比较是非常小的，这是由于母牛的子宫颈肌肉层特别发达，加之子宫颈管道中有2～3圈环状皱褶，使得子宫颈管道很窄细而弯曲，即使在母牛发情中期，子宫颈开张也只有3～5cm，发情后期更小，这一特点给人工授精带来困难。因此，要求人工授精员要有熟练的操作技术。

（4）生殖道排出的黏液量大　发情母牛由生殖道排出大量黏液，潴留在子宫颈外口附近的阴道里，呈透明状，黏性强，如同蛋清样排出。发情后期黏液量减少，变成半透明，黏性降低并夹杂有少许乳白色黏液，最后黏液变成浓稠的乳白色糊状物。

（5）发情结束后生殖道排血　母牛发情结束后，由于雌二醇在血液中的含量急剧降低，于是子宫黏膜上皮中的微血管出现瘀血，血管壁变脆而破裂，血液流入子宫腔，通过子宫颈、阴道排出体外，母牛生殖道排出血液的时间大多出现在发情结束后2～3d。

发情后的出血现象，一般育成牛占70%～80%，经产牛只占30%～40%。

（6）爬跨行为　通常是以接受其他牛爬跨的行为作为母牛的发情表现，需要指出的是，爬跨牛不一定是发情牛。据观察，爬跨母牛中，发情牛只占56.7%，有19.9%的爬跨母牛正在妊娠期。而在所有接受爬跨的母牛中，发情牛高达98.6%，有64.3%的母牛是在夜间开始接受爬跨，其中46.4%是集中在夜间1:00至翌晨7:00出现。

（7）安静发情出现率高　发情母牛中，特别是舍饲乳牛，有不少母牛卵巢上虽然有成熟卵泡，也能正常排卵受胎，但其外部的发情表现却很微弱，甚至观察不到，常常造成漏配。产生安静发情的原因是促卵泡素和雌激素分泌不足。因此，生产上应注意细心观察。

2．发情症状

（1）外阴部变化　发情母牛阴户潮红肿胀，阴唇黏膜充血，从阴道流出黏液。最初流出的黏液比较清亮，可拉成丝，以后逐渐变白且浓厚。

（2）性兴奋　性兴奋是指母牛发情时引起全身精神状态的变化。母牛发情时鸣叫不安、举尾，放牧时通常不吃草而抬头游走，喜欢接近比它高大的母牛。

（3）性欲　发情前期，母牛的性欲不明显，以后随着卵泡的发育、雌激素含量增加而逐渐明显，在牛群中常表现为爬跨，发情母牛愿意接受其他牛的爬跨而不躲避。发情母牛如爬跨其他母牛时，常有滴尿，并发出低而短的呻吟，特别是青年母牛表现较明显。

（4）排卵　母牛排卵标志发情已结束。排卵一般发生在性欲结束后，母牛拒绝爬跨后8～12h内。多数牛在深夜到翌晨之间排卵。

3．发情鉴定

发情鉴定的目的是把发情的母牛找出来，适时配种，提高受胎率。常用的鉴定方法有以下三种。

（1）外部观察法　主要根据母牛的外部表现和精神状态来观察判断母牛的发情状况。发情前期，母牛表现不安，从阴道中流出稀薄透明的黏液，但不接受公牛和其他母牛爬跨。发情中期，发情母牛愿意接受爬跨，表现站立不动，后肢叉开并举尾，阴道流出的黏液半透明，而且量多。发情后期接近排卵时，发情母牛不再接受爬跨，并逐渐变得安静，阴道流出的黏液量和透明度都比中期差。

（2）试情法　利用试情公牛，根据母牛的性欲表现来判断发情的状况。通常将结扎输精管的试情公牛按1:20～1:30的比例放入牛群中，用它来发现发情母牛。

（3）直肠检查法　将手伸入母牛直肠内，隔着直肠壁触摸卵巢和卵泡发育程度，以判断母牛发情的情况，母牛发情时，通过直肠检查，可摸到有黄豆大小的卵泡突出于卵巢表面。如卵泡表面光滑，且有波动感，表明卵泡已经发育成熟，即将排卵，是配种的最好时间。

以上方法，以直肠检查法最为可靠，是确定适时配种的最好依据。但母牛的发情期比较短，卵泡较小，如直肠检查的技术不够熟练，可结合外部观察法、试情法等方法进行判断。

（二）母牛的配种

1．适宜配种时间

母牛的初配年龄，一般奶牛为14～16月龄，体重达340kg即可；其他黄牛为24月龄，水牛30月龄为宜。

母牛发情后最适宜的配种时间应在性欲结束时进行第一次输精，间隔8～12h进行第二次输精。黄牛一般采用早上爬跨，下午配种，第二天上午视其情况再复配一次，下午爬跨，次日早晨配种，下午视必要再复配一次。水牛一般是发现爬跨，隔日再配种。

2．配种方法

（1）自然交配　指发情母牛直接与公牛交配，也叫本交，有两种方式：

自由交配　将公母牛合群放牧，某一母牛发情被公牛发现，随时配种。

人工辅助交配　将发情母牛固定在配种架里，再牵公牛交配，在人工辅助下进行，配种后立即将公、母牛分开。采用辅助性交配应注意几点：为提高受胎率，公母比为1:60～1:80，每天只允许配1～2次，连续使用4～5d应让公牛休1～2d，青年公牛的配种量减半，以利于公牛健康，延长使用年限；在配种任务繁忙季节，提高公牛日粮中蛋白质营养水平，增加青绿饲料的喂量，并加强运动和增加刷拭次数，以保证良好的精液品质；种公牛不能与有生殖道疾病的母牛交配，以防扩大传染；注意观察，把发情症状微弱的母牛及时挑选出来，避免漏配；母牛配种结束后，应在背腰上捏一把，并立即进行驱赶运动，防止精液倒流。

（2）人工授精　随着我国乳牛业的发展，特别是黄牛改良工作的迅速开展，广大农牧区应用冷冻精液人工授精技术日益普及。实行人工授精，不仅能充分利用良种公牛，加速牛群改良，而且能提高受胎率，减少疾病的传播，节省费用。

冷冻精液的解冻和运输　现在供应的冷冻精液多为细管，可将其直接投入40℃温水中，见管内精液颜色改变，立即取出，剪去封口的一端，然后直接装在专用的细管金属输精器（凯苏枪）上，即可进行输精。

直肠把握输精法　这是目前常采用的一种输精方法。输精前，先将母牛保定（乳牛可在牛床上直接输精），尾系于一侧固定。外阴部用清水或0.1%高锰酸钾溶液洗干净。输精员将指甲剪短磨光，左手及手臂洗净，涂上润滑剂（凡士林）或戴上长臂乳胶手套，外面用温肥皂水沾湿润滑。先用左手抚摸肛门，然后将左手指并拢成锥形，以缓慢的旋转动作伸入肛门，将粪便掏出。外阴部用清水或0.1%高锰酸钾溶液洗干净。再将左手插入直肠，把子宫颈后端轻轻固定在手内，手臂往下压，使阴门开张。右手持吸有精液的输精管自阴门斜向上方插入一段，以避开尿道口，再改为平插或斜向下方插。把输精管送到子宫颈口，然后两手配合，使输精管尖端插入子宫颈5～8cm部位注入精液，最后撤出输精管和手。再次镜检管内剩余精子活力，如不合格应重新输精。

直肠把握输精法需要有较熟练的技术，但输精准确可靠，精液不易倒流，并能及时发现母牛生殖道疾病，准确掌握卵泡发育的程度，确定适宜的输精时间。

输精器械应按防疫卫生要求严格消毒，并注意使用器械的温度，防止冷刺激造成不良后果。每输完一头母牛后，输精器要重新洗涤和消毒。其方法是：输精器管内要用2.9%柠檬酸钠溶液冲洗3～4次，输精器的外面用生理盐水棉球擦净污物，再用75%酒精棉球擦拭消毒，待其酒精挥发后，用2.9%柠檬酸钠溶液棉球擦净，方可使用，最好一头牛使用一根消毒后的输精器。

全部输精结束后，输精器的外部，先用生理盐水棉球擦去污物，再用75%酒精棉球擦净消毒。输精器的管内用蒸馏水冲3～4次，再吸75%酒精消毒。然后把输精器放入盛有蒸馏水的容器内煮沸消毒10min，待其冷却后，取出输精器晾干，用清洁白纸包好，待下次输精时再用。有条件的可将擦洗干净的输精器放入电热干燥箱中，140℃保持0.5～1h，即可达到消毒目的。

直肠把握输精法的注意事项：处理精液过程中，吸取精液或注入精液时动作要慢，以减少对精子的机械性刺激；输精时，精液的温度应保持在28℃～36℃，接触精液的输精器应与精液的温度相等或接近；在输精操作过程中，如母牛弓腰强烈努责时，应暂停操作，绝不能强行输精，可让助手捏母牛腰椎，缓和腰部紧张；输精器插入子宫时，动作要小心，慢慢旋转前进，遇阻力时，不能强行插入；输精过程中，输精员应随牛的左右摆动而摆动，以免将输精器折断；发现大量精液倒流，应重新输精一次。

（三）母牛的妊娠

1．妊娠征候

母牛配种后，如已妊娠，表现不再发情，行动谨慎，食欲增加，被毛光亮，膘情逐渐转好。经产牛妊娠5个月后腹围增大，泌乳量显著下降，脉搏、呼吸频率增加。妊娠6～7个月时，用听诊器可听到胎儿的心跳，一般母牛的心跳为75～85次/分，而胎儿的心跳为112～150次/分。初产母牛到妊娠4～5个月后，乳房、乳头逐渐增大，7～8个月后膨大更加明显。

2．早期妊娠检查方法

早期妊娠是指配种后20～30d进行妊娠检查。它对减少空怀、做好保胎、提高繁殖率具有十分重要的意义。常用的方法有以下几种。

（1）阴道检查法　母牛配种后30d检查已妊娠的母牛，用开膣器插入阴道时阻力明显；打开阴道可见阴道黏膜干燥、苍白无光泽，子宫颈口偏向一侧，呈闭锁状态，有子宫颈塞。

（2）直肠检查法　这是早期妊娠检查最为准确可靠的方法，一般在母牛配种后30d进行检查，已妊娠的母牛，子宫角不对称，孕侧子宫角增粗、并有液体波动感。用手轻轻触摸子宫时，非孕侧子宫角收缩力较强，而孕侧子宫角无收缩反应。触摸孕侧卵巢，感觉到体积增大，黄体明显凸出卵巢表面，而非孕侧卵巢体积较小，无黄体。

（3）激素诊断法　母牛配种20d，用己烯雌酚10mg，一次性肌肉注射。已妊娠的母牛，无发情表现；未妊娠的母牛，第二天表现明显的发情。用此法进行早期妊娠检查的准确性达90%以上。

（4）巩膜血管诊断法　母牛配种后20d，在眼球瞳孔正上方巩膜表面，有明显纵向血管1～2条，细而清晰，呈直线状态，少数中有分枝或弯曲，颜色鲜红，则可判断为妊娠，其准确性在90%以上。

（5）7%碘酒法　收取配种20～30d母牛鲜尿液10mL，盛入试管中，然后滴入2mL7%碘酒溶液，充分混合5～6min，在亮处观察试管中溶液的颜色，呈暗紫色为妊娠，不变色或稍带碘酒色为未妊娠。

除以上介绍的几种早期妊娠检查方法以外，还可采用超声波探测法、血液孕酮水平测定法等。

3．妊娠期与预产期推算

从母牛配种受胎至胎儿产出的这段时间称为妊娠期。妊娠期的长短受品种、年龄、季节、饲养管理和胎儿性别等因素的影响。早熟品种比晚熟品种的妊娠期短；乳牛比肉牛、役牛短；青年母牛比成年母牛约短1d；冬春分娩的母牛比夏秋季分娩的母牛长2～3d；饲养管理条件差的母牛比饲养管理条件优越的母牛妊娠期长，怀母犊比怀公犊的妊娠期短1d；怀双胎比怀单胎短3～6d。黄牛妊娠期一般为275～285d，水牛为300～328d。

为了做好分娩前的准备工作，必须较准确地计算出母牛的预产期。最简单的方法是：黄牛将配种月减3，配种日加6。如果配种月为1，2，3三个月，需借一年（加12个月）再减。若配种日期加6的天数超过1个月，则减去本月天数，余数移到下月计算。

（四）母牛的分娩

1．临产症状

随着胎儿的逐步发育成熟，母牛在临产前发生了一系列的变化，根据这些变化，可以估计分娩时间，以便做好接产工作。

（1）乳房膨大　产前半个月左右，乳房开始膨大，到产前2～3d，乳房明显膨大，可从前两个乳头挤出淡黄色黏稠的液体，当能挤出乳白色的初乳时，分娩可在1～2d内发生。

（2）外阴部肿胀　约在分娩前一周开始，阴唇逐渐肿胀、柔软、皱褶展平。由于封闭子宫颈口的黏液溶化，在分娩前1～2d呈透明的索状物从阴道流出，垂于阴门外。

（3）骨盆韧带松弛　临产前几天，由于骨盆腔内血管的血流量增多，毛细血管扩张，部分血浆渗出血管壁，浸润周围组织，因此骨盆部韧带软化，臀部有塌陷现象。在分娩前1～2d，骨盆韧带已完全软化，尾根两侧肌肉明显塌陷，使骨盆腔在分娩时增大。

（4）体温变化　母牛产前1周的体温比正常体温高0.5℃～1℃，但到分娩前12h左右，体温又下降0.4℃～1.2℃。

（5）行为发生改变　临产前子宫颈开始扩张，腹部发生阵痛，引起母牛行为发生改变。当母牛表现不安，时起时卧，频频排尿，头向腹部回顾时，表明母牛即将分娩。

2．分娩过程

分娩过程可分为以下三个时期。

（1）开口期　从子宫开始阵缩到子宫颈完全扩张这段时期称开口期。开口期内的母牛表现轻微不安，食欲减退或废绝，尾根抬起，常做排尿状、检查脉搏每分钟达80～90次。开口期内，分娩的动力是子宫呈波浪式的阵缩，平均3～5min一次。由于子宫的阵缩，迫使胎儿和胎膜内的羊水进入子宫颈，从而促使子宫颈逐渐开张。以后又由于收缩，胎儿的前置部分也开始进入子宫颈，这样使得子宫颈充分开张。母牛开口期平均为6h（1～12h），经产母牛较快，初产母牛较慢。

（2）胎儿产出期　从子宫颈完全开张到胎儿排出母体外称为胎儿产出期。胎儿的前置部分进入产道后，阵缩和努责同时进行，腹内压显著升高，使胎儿从子宫内经产道排出。在整个产出过程中，胎头的排出较为费力，所用的时间较长，每次阵缩和努责可使胎儿前进。间歇时期，胎儿又稍回缩，特别是骨盆入口狭小时，这种进退现象更为明显。在胎头露出阴门后，母牛往往稍微休息，然后将胎儿排出体外，产出期一般为1～4h，初产母牛较经产母牛慢，产双胎时，两胎相隔1～2h。

（3）胎衣排出期　胎儿产出到胎衣排出称胎衣排出期。胎衣能脱离母体胎盘排出来，主要是由于母体胎盘上的血液循环减弱，胎儿胎盘的血液循环停止，绒毛由腺窝内脱离出来，加上子宫的间歇性阵缩所导致。牛的胎衣正常排出期为4～6h，最多不超过12h。超过这一时间的，可视为胎衣不下。

3．接产过程

（1）接产前的准备工作　母牛出现分娩症状后，首先应将母牛转入产房，产房地面铺上清洁、干燥的垫草，并保持安静的环境。其次要准备好接产用具和药品。如脸盆、提水桶、纱布、药棉、剪子、助产绳以及碘酒、酒精、1%煤酚皂液或0.1%～0.2%高锰酸钾等消毒剂。第三，接产人员对分娩母牛后躯用1%煤酚皂液或0.1%～0.2%高锰酸钾溶液清洗消毒，并争取母牛左侧躺卧在产房适当位置，以避免胎儿受到瘤胃的压迫。

（2）接产方法　母牛分娩前要派专人值班，在正常分娩时，不要过早去帮助。因为助产不当，反而使分娩发生困难或引起产道的损伤或感染。故必要时，才予以帮助。

母牛正产时，胎儿两前肢夹着头先出，倒生时，两后肢先出，这时应及早拉出胎儿，防止胎儿腹部进入产道后，脐带可能被压在骨盆底下，造成胎儿窒息死亡。

当母牛开始努责，胎膜已经露出，胎儿的前置部分开始进入产道时，可用手伸入产道，隔着胎膜触摸胎儿的方向、位置及姿势是否正常。如果正常，就不需要帮助，让其慢慢产出；如果方向、位置及姿势不正常，就应顺势将胎儿推回子宫矫正，这时矫正比较容易。

一般胎膜露出，胎儿的前蹄会将胎膜顶破，如果胎膜露出而未破，可以把它弄破，用桶将羊水接住，产后喂给母牛3～4kg，可预防胎衣不下。

若母牛阵缩、努责微弱，应进行助产，用消毒过的助产绳缚住胎儿两腿系部，并用手指擒住胎儿下颌，随着母牛阵缩和努责一起用力拉，当胎头经过阴门时，一人用双手捂住阴唇及会阴部，避免撑破。胎头拉出后，再拉的动作要缓慢，以免发生子宫翻转脱出。当胎儿腹部通过阴门时，将手伸到胎儿腹下，握住脐带根部和胎儿一起向外拉。

总之，在助产过程中，切不可用力过猛，强拉胎儿，以防止子宫翻转脱出，并注意避免脐带断在脐孔内。

（五）初生犊牛的护理

胎儿产出后，应立即用毛巾或纱布将口腔及鼻腔周围的黏液擦净，以利于犊牛呼吸和吮乳。如果犊牛出现假死现象（心脏仍在跳动），应立即将犊牛两后肢提起倒出咽喉部羊水，并进行人工呼吸，用手推拉犊牛胸腹部，或用两手抱住犊牛胸腹部一提一放，促其呼吸空气，脐带未断裂时，用消毒剪刀距离腹部6～8cm处剪断，并用5%碘酒充分消毒，一般不需要结扎，以利于干燥。

脐带处理完后，剥去四肢软蹄，进行称重，编号，让母牛舔干犊牛体表羊水。犊牛欲站立时，应扶它站立，并帮助它吸吮初乳。人工哺乳的犊牛，一般以人为地擦净犊牛体躯为宜。

（六）母牛产后护理

母牛产后十分疲劳，身体虚弱，异常口渴，除让其很好休息外，可喂给温热麸皮盐水汤，即由麸皮1.5～2kg，盐100～150g，用温热水调成。喂给温热麸皮盐水汤，可以补充母牛分娩时体内水分的损耗，帮助维持体内酸碱平衡，增加腹压和帮助恢复体力，冬天还可暖腹、充饥。

接产人员还须注意胎衣排出，及时清除，防止母牛吃下胎衣，引起消化不良。胎衣不下应找兽医进行手术剥离，同时将污草清除，换上干净垫草，让母牛休息。

产后母牛还要排出恶露，这是正常的生理现象，从观察恶露排出的情况可帮助了解子宫恢复的程度，产后第一天排出的恶露呈血样，以后逐渐变成淡黄色，最后变成无色透明黏液，直至停止排出。母牛恶露一般在产后15～17d排完。如果恶露呈灰褐色，气味恶臭，排出的天数拖延至21d以上时，就应进行直肠检查或阴道检查，便于尽早治疗。

注意选择易于消化又富有营养的草料饲喂产后母牛，每次喂量不宜太多，以免引起消化障碍，经5～6d可恢复到正常饲养水平。

（作者：程文超）