《杏生产技术》 | 项目2 杏苗木培育 任务2.3 苗木出圃与分级标准

知识目标

熟悉苗木出圃、起苗、分级、检验、包装、运输各个环节的操作步骤及标准。

能力目标

掌握杏苗木分级、包装、检验和贮运的相关专业术语和技术规程。

基础知识

一、苗木质量调查的目的和要求

苗木出圃前，为了得到精确的苗木产量和质量数据，需在苗木地上部分停止生长后，落叶树种落叶前，调查苗木产量、质量。

二、调查方法

1.计数统计法

数量较少的苗木，为了做到统计数据准确，可逐株测量其分级指标，统计苗木数量和质量。

2.标准行法

在苗木生产区，选择有代表性的标准行一至多行，逐株测量其分级指标，统计每行平均苗木数量和质量，然后推算出全生产区苗木的数量和质量。

标准行一定要在数量上和质量上具有代表性，否则调查的数据不准确，也不能代表全生产区苗木的数量和质量。

3.样地法

在苗木生产区，采用机械抽样法或随机抽样法，每隔一定距离抽取一个方形、线形或圆形的样地，样地的大小根据苗木的大小和株行距决定，逐株测量其分级指标，统计计算平均1个样地的苗木数量和质量，然后推算出全生产区苗木的数量和质量。样地数量以满足精度要求的最少样地数为宜。一般密度均匀，苗木生长整齐则样地宜少，否则样地宜多。常用经验数字法预估样地数量，然后进行统计计算。

三、出圃时间

苗木出圃是育苗的最后环节。生产中所用的杏嫁接苗多为1年生干、2年生根的成品苗。一般于苗木休眠期出圃。

春季嫁接的苗木经过一个生长季的培养达到出圃标准，即为成品苗，于当年秋季落叶后或翌春发芽前出圃。

夏秋季芽接的苗木需经过一个生长季的培育后成为成品苗，于第二年秋季或第三年春季出圃。于秋季或翌春不经剪砧即行出圃，称为半成品苗或芽苗。一般在生产中不使用半成品苗或芽苗。

四、起苗

起苗时，首先要保证土壤湿润，苗木含水量充足；其次要保证苗木有较多的须根。

自育自栽的苗木，最好随栽随起苗，这样有利于成活。远销外地的以秋季起苗为宜，以免因运输不利影响栽植成活率。

起苗最好选择在阴天，或在早晨、傍晚进行。大风天气苗木易失水过多，会影响栽植的成活率和幼树的生长势。如果土壤干旱，起苗前应浇一次透水。这样，不仅有利于保全根系，而且起苗省时、省力。起苗时，先在苗行的一侧开沟，切断主根后，再逐棵挖掘。要尽量少伤根，多保留须根，以利于提高栽植后的成活率。起苗深度一般是25～30cm。起苗时应注意保护接芽（半成苗）或接口部，使其免受伤害。

五、苗木分级

为了保证苗木的质量及栽植后的管理，起苗后，应及时在避风处或贮藏库内进行苗木分级。一般按苗木大小、根系质量等将苗木分成不同的等级，分级过程中要注意剔除杂苗。为保证苗木新鲜，分级应在起苗后立即进行。挖出的苗木要避免风吹日晒，不能及时运出的，可暂时进行假植。杏苗木质量分级指标如表2-5所示。

六、苗木假植

苗木假植是将苗木根系用湿润土壤进行暂时埋植。起苗后应立即进行修整、分级，不得延误。苗木不能立即移植或运出圃地，或运到目的地后不能及时栽植，需置于阴凉潮湿处，根部和苗干下部以湿土掩埋或保湿物覆盖，采取临时假植。防止苗根受风吹日晒而失水，影响栽植成活率。临时假植时间不能过长，一般5～10天。

七、苗木贮藏

为保证苗木安全越冬，推迟苗木萌发，以达到延长栽植时间的目的，可利用冷藏库、冰窖、地窖等进行低温贮藏苗木，温度多控制在1～5℃。关键技术是要控制温度、湿度和通气条件，避免苗木霉变、腐烂或受冻。

八、苗木质量检验、检疫与消毒

为确保苗木的质量，国家和各级主管部门均制定了苗木生产许可证、苗木质量合格证和苗木检疫合格证的“三证”制度，对苗木质量的检验、检疫与清毒等环节做了相关规定。

1.抽样

大批量苗木的质量检验采用抽样方法进行，抽样数应不低于5%。起苗后，苗木质量检验要在一个苗批内进行，采取随机抽样的方法。成捆苗木先抽样捆，再在每个抽样捆内各抽10株。不成捆的苗木直接抽取样株。

2.检验

苗木检验工作应在背阴避风处进行，注意防止根系失水风干。苗木检验主要检验苗高、干粗、主根长度、侧根长度及侧根数量、饱满芽个数等指标。检验结束后，填写苗木质量检验合格证书（如表2-6所示）。凡出圃的苗木，均应附苗木质量检验证书，向外地调运的苗木要经过检疫并附检疫证书。

“苗高”指自地径至顶芽的长度；“干粗”指嫁接部位以上苗干正常处的直径；“根系长度”指自根径处至根端的长度；“饱满芽个数”是指主干上发育正常、健康的芽的个数。苗高及根系长度用钢卷尺或直尺测量，干粗用游标卡尺测量。

3.检疫与消毒

对输出、输入苗木进行检疫，是为了防止危险性病虫害传播蔓延，将病虫害限制在最小范围内。带有“检疫对象”的苗木，一般不能出圃；病虫害严重的苗木应烧毁；即使属非检疫对象的病虫也应防止传播。

因此，苗木出圃前，需进行严格的消毒，以控制病虫害的蔓延传播。常用的苗木消毒化学药剂有：石硫合剂、波尔多液、升汞、硫酸铜等。

九、苗木的签证、包装、保管与运输

1.签证

苗木全部质量指标检验结束后，经综合评定，符合标准者，检验人需填写苗木质量检验合格证书，一式两份，由购销双方收存。

2.包装

苗木分级后，运输前应按品种、等级分类包装，包装可用包装机或手工包装。常用的包装材料有：苗木保鲜袋、聚乙烯袋、聚乙烯编织袋、草包、麻袋等。按每捆50株从主茎下部、中部捆紧。苗木包装前常用苗木沾根剂、保水剂或泥浆处理根系，或喷施蒸腾抑制剂，或包裹湿润的稻草、草帘、麻袋等保湿材料，减少水分丧失，以不霉、不烂、不干、不冻、不受损伤为准。搬运、装卸苗木时，应避免机械损伤。同时应包装整齐、规范，如发现混淆或错乱，包装不符合规定等，不予验收。包装容器内、外要挂标签或印刷苗木标识，注明树种、品种、苗龄、苗木数量、等级、生产苗圃名称、包装日期等信息，系挂牢固。标签内容如表2-7所示。

3.保管与运输

保管有临时存放和越冬保管两种。临时存放是起苗后随即依次进行修整、分级，不得延误。如因故拖延，须将苗木

置于阴凉潮湿处，根部以湿土掩埋或保湿物覆盖。不能立即栽植或外运的苗木须临时假植。

越冬保管是保存在一定湿度的假植沟中。假植沟要选在背风、向阳、干燥处。

苗木运输时间在一天以内，可直接用篓、筐或大车散装运输，筐底或车底垫以湿草或苔等，摆放整齐，并与湿润稻草分层堆积，覆盖以草席或毡布即可。如果是超过一天的长途运输，必须对苗根进行妥善保水处理，将苗木细致包装，并在运输过程中要经常检查苗木包的温度和湿度，保持良好湿度和适宜的温度，尽量减少苗木失水，提高栽植成活率。

装卸苗木时要轻拿轻放，以免碰伤树体。苗木运输要适时，保证质量。要做好防雨、防冻、防火、防风干等工作。到达目的地后，要尽快定植或假植。苗木在运输、存放、假植的过程中，要采取必要的措施，以防止混杂、霉烂、冻、晒、鼠害等。

技能训练

实训2-3苗木的挖掘、分级、包装和假植

一、目的与要求

通过实际操作，使学生掌握起苗、检疫、消毒、分级、包装和假植等苗木出圃的一套技术操作方法。

二、材料与用具

准备出圃的各种果树苗木，铣，起苗机，草绳和草袋，石硫合剂，波尔多液，熏蒸室（箱）。

三、实训内容

1.苗木的挖掘。起苗方法：一般小型苗圃多用铁锹人工起苗，大型苗圃因起苗工作量大，多用起

苗机进行。起苗时，应尽量避免伤根和碰伤苗木。苗木如需带土时，起出后应立即用稻草或塑料薄膜包扎牢固。不带土的苗木可进行适当修剪，应将根系中挖伤及劈裂的部分剪掉，并将不充实的枝梢剪掉。按不同品种分好，根据苗木质量进行分级。

2.苗木的分级（如表2-5所示）。

3.苗木的检疫和消毒。

4.苗木的包装。

5.假植。假植的方法：先挖一条假植沟。沟的方向可根据当地情况确定，沟的宽度一般为50cm左右，深度为60～100cm，长度因假植苗木数量而定。然后将苗木按不同品种分别放入假植沟中。未能自然落叶的苗木必须将苗上的叶片去掉，以防苗木发霉。放苗木时，梢部向南，以防日烧。依次倾斜地放入沟中，用土将苗木埋上。每一个品种要放入标签。品种与品种间要相隔30～50cm，以防混杂，并绘制一份假植图。覆土时要分层进行，使根系与土壤密接。覆土厚度为苗木的2/3，干寒地区苗木要全部埋入土中，以防苗木梢部抽干。同时注意防鼠、兔等为害。

四、实训作业

参加苗木的挖掘、分级、包装和假植工作，提出上述几项工作应掌握的要点和改进意见。

任务考核与评价