《园艺植物有害生物防治技术》 | 学习情境三 常见蔬菜有害生物防治技术 任务一 十字花科蔬菜有害生物综合防治方案的制订与实施

【引言】

蔬菜主要是指以柔嫩的器官（根、茎、叶、花、果及菌类子实体等）作为食用对象的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类等人工栽培或野生植物的统称。近年来，西南地区蔬菜面积迅速扩大，品种日益增多，栽培方式多样，复种指数提高，特别是大量种植保护地和反季节蔬菜，使得多数蔬菜得以周年生产，很大程度.上打破了原有蔬菜作物的生态系统平衡，致使蔬菜有害生物的种类相应增加，发生和消长规律不断变化。如何控制蔬菜有害生物为害，在保证蔬菜生产不受损失的同时，减少环境污染和农药残留，都给蔬菜有害生物防治工作带来新的挑战。

【学习目标】

了解十字花科蔬菜有害生物的种类、分布、为害特点及发生规律，掌握其有害生物的识别、诊断特征和综合防治技术。

【相关知识】

一、十字花科蔬菜病害诊断（见表3.1.1）

（二）十字花科蔬菜病害规律与防治

1.十字花科蔬菜霜霉病

（1）利用抗病品种。一般青帮品种、疏心直筒型品种抗霜霉病抗病毒病的品种受霜霉病的为害较轻。

（2）轮作。病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中越冬，可与非十字花科蔬菜轮作，减轻发病。

（3）精选种子或药剂拌种。病菌还可以菌丝体在留种株上越冬，或附着在种子表面或随病残体混杂在种子中越冬。在无病株留种，或用种子质量0.3%~0.4%的25%甲霜灵可湿性粉剂、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂拌种。

（4）加强栽培管理。勿在地势低洼的地块种植，精细整地，合理密植，避免田间小气候湿度过大。调整播期，秋菜适当晚播，使包心期避开多雨季节，均可减轻霜霉病的为害。

（5）喷药防治。霜霉病主要在苗期、莲座初期及包心期发病。在发病初期用69%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液、72.2%霜霉威水剂800倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂2000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等喷雾防治。

2.十字花科蔬菜菌核病

（1）选用无病种子或对种子进行处理。病菌可以菌核混杂在种子中越冬。播种前用10%盐水或10%~20%硫胺水选种，除去漂浮在水面上的菌核及杂质，用清水洗净播种。

（2）清洁田园、轮作及深耕。土壤中的菌核是病害主要初侵染源。收获后及时清洁田园并深耕，促进病残体腐解。与禾本科作物或百合科蔬菜轮作2~3年，耕深12 cm以上，使菌核不能萌发出土。

（3）加强栽培管理。勿在地势低洼的地块种植，秋菜不宜播种过早，合理密植，勿偏施氮肥，及时摘除植株下部老叶和病叶，发现病株立即拔除。

（4）药剂防治。发病初期可选用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液50%乙烯菌核利悬浮剂1500倍液等喷雾或行间撒施。越冬菌核萌发产生子囊盘和子囊孢子，子囊孢子随气流传播，先侵染老叶和凋落的花瓣，因此喷雾的重点是植株茎基部、老叶及地面。

3.十字花科蔬菜黑斑病、白斑病和炭疽病

（1）合理轮作与邻作。病菌主要以菌丝体和孢子在病残体上越冬和传播，最好与非十字花科蔬菜隔年轮作，勿与早熟白菜邻作。

（2）种子处理。病菌可以分生孢子附在种子表面越冬和远距离传播，可用种子质量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种。

（3）改进栽培条件。高湿条件病害易流行。应精细整地适期播种、改平畦为垄作，避免田间积水。

（4）发病初期及时喷药。可用50%甲基硫灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等，每隔5~7 d喷一次，连续2~3次。

4.十字花科蔬菜软腐病和黑腐病

（1）避免与十字花科蔬菜连作或邻作。病菌主要在留种株及病残体上越冬。可与非十字花科蔬菜轮作2~3年。软腐病还应避免与茄科和葫芦科蔬菜轮作。

（2）选用抗病品种。一般晚熟比早熟品种、青帮比白帮品种抗软腐病，抗病毒病和霜霉病的品种一般也抗软腐病。

（3）选用无病种子或对种子进行处理。病菌还可在种子上越冬。采用无病土育苗，选用无病种子或在无病株上采种，用种子质量的0.3%~0.4%的50%福美双可湿性粉剂、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种，或先用冷水预浸10min，再用50℃温水浸种30min，然后立即取出置凉水冷却后晾干播种。

（4）栽培防治。适时播种，采用高畦或半高畦栽培，雨后及时开沟排水，收获后及时深翻，加速病残体的分解和病菌死亡，施用腐熟有机肥。病菌主要从伤口侵入，勿久旱后突然灌水及大水漫灌，及时防治害虫，减少虫伤。

（5）消毒病穴。发病初期及时拔除病株并带出田外深埋，向病穴及四周撒石灰消毒。

（6）药剂防治。发病初期拔除病株后喷药。可用药剂为72%农用链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000倍液、50%氯溴异氰尿酸水溶性粉剂1000倍液、30%琥胶肥酸铜500倍液等。

5.十字花科蔬菜病毒病

（1）选用抗病品种。一般杂交品种比普通品种抗病，青帮品种比白帮品种抗病。目前所用抗病品种多是抗TuMV。

（2）播前处理病原。十字花科蔬菜病毒的病原多来自上茬及附近菜地。要早腾地整地，使留在田间的病原彻底腐烂。

（3）调整播期。在南方，病毒可在十字花科蔬菜上周年循环，北方主要在留种株或多年生宿根植物及杂草上越冬。生长季节病毒通过蚜虫或汁液接触在十字花科蔬菜间传播。宜与非十字花科蔬菜轮作及邻作，秋菜要适当晚播，以避开高温及蚜虫高峰。

（4）栽培防病。及时间苗，淘汰病弱苗。6叶期以前田间不能缺水，以降温保根，增强抗性。

（5）灭蚜防病。蚜虫取食菜叶时即可将病毒传入。在种株人窖前和出窖栽植后彻底治蚜，在整地翻耕前对地面及田埂邻作进行防蚜处理，在田间蚜虫发生期及未迁飞前进行处理。

二、十字花科蔬菜食叶害虫

（一）十字花科蔬菜食叶害虫识别（见表3.1.2）

（二）十字花科蔬菜食叶害虫发生规律与防治

1.菜粉蝶

（1）实行轮作与合理布局。菜粉蝶由北向南1年发生3~9代，世代重叠现象严重。成虫喜在十字花科蔬菜_上产卵。与非十字花科蔬菜轮作，避免小范围内十字花科蔬菜周年连作。

（2）人工防治。幼虫白天多栖于叶背，受惊时卷缩虫体坠落地面，老龄幼虫有转株为害习性。幼虫化蛹前先吐丝将蛹体缠结于附着物上，主要以蛹在秋季为害地附近的墙壁、树干、杂草、土缝等处越冬，可人工捕捉幼虫、摘除菜粉蝶越冬蛹。

（3）喷药防治幼虫。菜粉蝶幼虫发育的最适温度是20℃~25℃，相对湿度76%左右，高于32℃或低于9℃。相对湿度68%以下，幼虫大量死亡，所以各地常有春秋两个为害高峰。

（4）预测预报。从越冬蛹开始羽化时选代表性田块，采取5点取样法，每5天调查一次，大棵菜查25株，小棵菜50株，统计成虫高峰期。各地气候复杂，可根据具体情况调查、预测成虫产卵高峰期、卵孵化高峰期和幼虫重点为害期，确定防治适期，在幼虫3龄前及时用药剂防治。药剂可选用含活芽孢一百亿个/g的苏云金杆菌可湿性粉剂1000倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、5%伏虫隆乳油2000倍液，20%除草脲悬浮剂2000倍液、24%虫酰肼悬浮剂400倍液等喷雾防治。

2.小菜蛾

（1）实行轮作与合理布局。小菜蛾由北向南1年发生2~22代，长江以南终年繁殖，世代重叠严重，以幼虫老熟后在被害叶片、落叶、土缝、杂草等处结薄茧化蛹。在十字花科蔬菜生长期间与收获后，及时清洁田园并耕翻，可压低虫源基数。

（2）诱杀成虫。成虫有趋光性，可在成虫发生期设置黑光灯1~2盏/h㎡，或用人工合成性诱剂诱杀成虫。

（3）喷药防治幼虫。小菜蛾发育适温为20℃~30℃，春秋两季气温适合其发育，发生严重。从小菜蛾在田间开始发生起，选代表性田块，每5天查1次，5点取样法，大棵菜查25株，小棵菜查50株，当卵的孵化率达20%左右时，为第1次防治适期，卵的孵化率达50%左右时，为第2次防治适期。一般在卵孵化盛期或2龄幼虫期及时用5%茚虫威悬浮剂132~200mL/h㎡、5%氯虫苯甲酰胺22.5~41.25g/h㎡或三氟甲吡醚75~105g/h㎡喷药防治。

3.食叶夜蛾类（甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甜菜夜蛾）与灯蛾类（红腹灯蛾、红缘灯蛾）

（1）诱杀成虫。夜蛾类和灯蛾类成虫多有较强的趋光性和趋化性，需补充营养，可在成虫期田间设置黑光灯1~2盏/h㎡或用糖醋酒液诱杀成虫，或用胡萝卜、豆饼等发酵液加少量敌百虫诱杀成虫。

（2）人工捕杀成虫。食叶夜蛾类（除银纹夜蛾外）与灯蛾类的卵成块产于叶背，初孵幼虫群集为害，幼虫有假死性，可人工摘除卵块及捕捉幼虫。

（3）翻耕灭蛹。老熟幼虫在土中化蛹，收获后翻耕土壤，可消灭部分越冬蛹，减少越冬虫口基数。

（4）喷药防治。幼虫3龄前及时进行药剂防治。药剂参考菜粉蝶。

4.黄曲条跳甲

（1）合理轮作与布局。主要为害十字花科蔬菜与非十字花科轮作，合理布局，可减轻为害。

（2）诱杀成虫。成虫趋光性强，用黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀幼虫，也可用人工合成性诱剂诱杀黄曲条跳甲成虫。

（3）栽培防虫。由北向南1年发生2~8代，主要以成虫在残株落叶、杂草及土缝中越冬，在华南地区可终年繁殖。前茬蔬菜收获后及时清洁田园，翻耕晒土，可消灭土壤中的幼虫及部分蛹，减轻为害。

（4）药剂浸根、灌根防幼虫。移苗时可用20%丁硫克百威（好年冬）乳油1500倍液浸根灭虫。发现幼虫为害根部，可用40%毒死蜱（巨雷）乳油1000倍液灌根。

（5）苗期或生长期喷药防治幼虫。幼苗出土后，发现黄曲条跳甲成虫应立即喷药防治。可选用10%氯氰菊酯乳油3000倍液、40%毒死蜱（巨雷）乳油1000倍液。

5.猿叶虫

猿叶虫1年发生多代，以成虫越冬。与非十字花科蔬菜轮作，合理布局，可减轻为害。人工捕捉猿叶虫的成虫和幼虫，在田间堆放菜叶、杂草诱捕越冬成虫，清除田内外杂草及残株落叶，消灭猿叶虫的越冬场所。成、幼虫盛发期药剂防治参考菜粉蝶。

三、十字花科蔬菜吸汁害虫

（一）十字花科蔬菜吸汁害虫识别（见表3.1.3）

（二）十字花科蔬菜吸汁害虫发生规律与防治

1.菜蚜类

菜蚜从北到南1年发生10余代至数十代不等，世代重叠严重。寄主广泛，繁殖蔓延迅速，多在心叶及叶背皱缩处为害。要求将蚜虫消灭在点片发生阶段，即迁飞扩散之前。

（1）黄板（皿）诱蚜。菜蚜对黄色有强趋性，可在田间放置涂机油或凡士林的黄色塑料板诱杀蚜虫。

（2）避蚜或驱蚜。菜蚜对银灰色有负趋性，采用银灰色反光塑料网膜遮盖育苗避蚜或用

银色反光膜或铝箔纸驱蚜。

（3）覆盖防虫网防止蚜虫潜入。保护地可用30~50目的防虫网覆盖在大棚上，以防蚜潜入，达到早期防蚜的目的。

（4）保护天敌。保护七星瓢虫、异色瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉等天敌，控制蚜虫的繁殖和为害。

（5）喷药防治。将黄皿或黄板置于田间距地面约0.5m处，每隔1天调查1次，有翅蚜初见期后2~7d即为田间有翅蚜出现的高峰期，也是药剂防治的适期。选用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液、20%丁硫克百威（好年冬）乳油1000~1500倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液等，隔7d左右喷一次，连喷2~3次。

2.菜蝽

菜蝽以成虫在枯枝落叶、石块下、土缝等处越冬，清除菜田及附近的枯叶落叶，集中烧毁，可消灭部分越冬成虫。卵多产在叶片上或花梗、花蕾、果实的苞片上，可人工摘掉卵块、捕杀成虫，集中杀灭初孵化尚未分散的若虫。虫口密度大时，可选用10%安绿宝乳油1500倍液2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、5%定虫隆乳油1500倍液等喷雾。

【任务实施】

1.结合教师讲解及对标本的仔细观察，识别十字花科蔬菜常见有害生物并能描述其识别特征。

2.选择害虫发生较重的十字花科蔬菜园，调查害虫发生的种类、为害情况及特点，形成调查报告。

3.根据调查结果，制订综合防治方案。

4.认真撰写实训报告。

【课后练习】

1.列表比较常见十字花科蔬菜常见有害生物。

2.制订十字花科蔬菜食叶害虫的综合防治方案。