《园艺植物有害生物防治技术》 | 学习情境三 常见蔬菜有害生物防治技术 任务二 茄科蔬菜有害生物综合防治方案的制订与实施

【学习目标】

了解茄科蔬菜有害生物的种类、分布、为害特点及发生规律,掌握其有害生物的识别、诊断特征和综合防治技术。

【相关知识】

一、茄科蔬菜菌物病害

（一）茄科蔬菜菌物病害诊断（表3.2.1）

（二）茄科蔬菜菌物病害发生规律与防治

1.番茄晚疫病

（1）用抗病品种。番茄品种间抗病性差异明显，可选择适合当地栽培的抗病品种。

（2）合理轮作与邻作。病菌主要以菌丝体在马铃薯块茎和保护地种植的番茄上越冬，或以菌丝体、卵孢子随病残体落土越冬。与非茄科蔬菜实行3年以上轮作，不与马铃薯连作或邻作，可减轻发病。

（3）加强栽培管理。番茄晚疫病病株上产生孢子囊，借气流、雨水或灌溉水传播进行多次再侵染。温度18℃~22℃、相对湿度95%以上极易流行，发病后扩展迅速。选择排灌良好地块种植合理密植，及时清除中心病株、保护地及时放风、合理灌水、降低湿度等措施可减轻发病。

（4）药剂熏蒸消毒。保护地可在定植后、发病前或发病初期，用45%百菌清烟剂3~3.75 kg/h㎡密闭熏蒸1夜，隔7d防治1次。

（5）喷药防治。发现中心病株后立即喷药防治。可选用50%福帅得悬浮剂（氟啶胺）200倍液、10%氰霜唑（科佳）悬浮剂2000倍液、1：0.5：（200~250）波尔多液等，5~7d喷1次，连喷2~3次。

2.番茄早疫病

（1）用抗病品种。

（2）轮作、种子或土壤处理。病菌主要以菌丝体或分生孢子随病残体在土壤中越冬，或以分生孢子附着在种子表面越冬。与非茄科作物轮作两年以上。用52℃温水浸种30 min，冷却后催芽播种；或用0.1%高锰酸钾浸种30min，清洗后播种。

（3）熏蒸消毒。保护地在定植后、发病前或发病初期，可用烟剂熏蒸（参考番茄晚疫病）。

（4）加强栽培管理。高温（26℃~28℃）、高湿（相对湿度80%以上）有利于发病，土壤贫瘠、管理粗放发病较重。勿栽植过密，及时浇水追肥，增强植株抗性，防治早衰，及时摘除病叶、病果。保护地控制湿度，减轻病害蔓延。

（5）带药移栽或发病初期喷药防治。发病初期及时喷药，可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等。

3.番茄灰霉病

（1）合理轮作。病菌主要以菌核在土壤中越冬，也可以菌丝体或分生孢子随病残体在土壤中越冬。翌年菌核萌发菌丝和分生孢子，分生孢子通过气流、雨水、灌溉水及农事操作传播。与其他蔬菜实行2~3年轮作。

（2）药剂喷淋苗床，减少菌源。苗期或定植前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液喷淋苗床，可减少定植后土壤中的菌源。

（3）药剂熏蒸。番茄灰霉病通过病部产生大量分生孢子进行多次再侵染，可选用10%腐霉利烟剂3.7kg/h㎡或45%百菌清烟剂3kg/h㎡，在发病前开始熏蒸，隔7d防治1次，不能间断。

（4）带药蘸。病菌主要从伤口、衰弱的器官或枯死的组织侵入，病菌主要在花期和果实膨大期侵染。可结合生长素蘸花或喷花，在生长素液内加人0.1%的50%异菌脲可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂，防止病菌侵染。

（5）摘除残花。番茄灰霉病病菌为弱寄生菌，在番茄蘸花后15~25d，及时摘除青果上残留的花瓣和柱头，是减轻灰霉病为害的最有效措施之一。

（6）生态防治。低温高湿容易发病。春季多阴雨或倒春寒时发病严重，植株生长不良、密植灌水过量或灌水后放风不及时等都会使病情加重。加强通风，进行棚室变温管理。发病初期控制灌水，灌水后及时放风排湿，严格控制花期浇水量及浇水次数。

（7）喷药防治。发病初期或浇催果水前一天喷药，若遇低温阴雨天，隔7~10d再喷1次。可选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液40%嘧霉胺悬浮剂600倍液、2%武夷菌素水剂200倍液等。喷药后应及时放风，降低田间湿度。

4.番茄叶霉病和斑枯病

（1）选用抗病品种。生产上可选用抗性较高的番茄品种。

（2）浸种或拌种。病菌可以分生孢子附着在种子表面或以菌丝体潜伏在种皮.上越冬，也可以菌丝体或菌丝块在病残体内越冬。用52℃温水浸种30min，晾干后催芽播种；也可用种子质量0.2%~0.4%的50%克菌丹或80%福美双可湿性粉剂拌种。

（3）清除病残与合理轮作。及时摘除病叶、老叶深埋或烧毁，收获后清洁田园。重病田不宜再种番茄，应与瓜类或豆类蔬菜间隔3年以上轮作。

（4）熏蒸消毒。保护地在定植前用硫黄粉2~2.5 g/㎡，加锯末5g，混匀后点燃，密闭熏蒸24h。也可在定植后发病初期，用45%百菌清烟剂3.75kg/h㎡密闭熏蒸一夜。

（5）控制温、湿度。番茄叶霉病主要通过气流或雨水传播，从气孔侵入，病部产生大量分生孢子进行多次再侵染，主要在番茄生长中后期发生，高温高湿适宜发病。棚室内通风不良，湿度过大，光照不足，植株生长茂密等有利于病害的发展。合理密植，保护地控制湿度。结合控制晚疫病、灰霉病，可采用36℃~38℃高温2h闷棚抑制叶霉病发展与蔓延。

（6）喷药防治。可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、50%异菌脲（扑海因）悬浮剂800倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、40%嘧霉胺1000倍液等喷雾。

5.茄子黄萎病和番茄枯萎病

（1）选用抗病品种。品种间抗病性差异明显。一般叶片长圆形或尖形，叶缘有缺刻，叶面茸毛多，叶色浓绿或紫色的品种较抗黄萎病。

（2）选用无病种子或对种子进行处理。病菌可以菌丝体潜伏在种子内，或以分生孢子附着在种子表面越冬。从无病株上留种，或播种前用55℃温水浸种15min，冷却后催芽播种；或用种植质量0.2%~0.4%的50%克菌丹或80%福美双可湿性粉剂拌种。

（3）轮作与土壤消毒。茄子黄萎病病菌主要以休眠菌丝体厚垣孢子、拟菌核随病残体在土壤中越冬（土壤中的病菌可存活6~8年），番茄枯萎病病菌以菌丝体和厚垣孢子随病株残余组织遗留于土中越冬，可以在土中进行腐生生活达多年。翌年通过风、流水、人畜、农具及农事操作等途径传播，无再侵染。与葱、蒜、水稻等非茄科作物实行4年以上轮作，用无病新土作苗床土或整地时，撒施50%多菌灵可湿性粉剂30kg/h㎡，耙入土中对土壤消毒。

（4）嫁接防病与提高定植质量。茄子黄萎病菌主要从根部伤口或幼根的表皮及根毛侵入。用野生水茄、毒茄或红茄作毡木，用劈接法嫁接，可有效防治黄萎病。可用营养钵护根育苗或移苗时多带土，防止定植时伤根。一般气温低，根部伤口愈合慢，应选择晴暖天气定植。前期地温低，尽量少浇水，避免阴冷天气浇水。

6.茄子褐纹病

（1）选用抗病品种。茄子品种间抗性差异明显，一般长型品种比圆型品种抗病，绿皮和白皮品种比紫皮和黑皮品种抗病，生产上可因地制宜选用。

（2）合理轮作与床土消毒。病菌主要以菌丝体分生孢子器随病残体在土壤表层越冬，翌年产生分生孢子从表皮或伤口侵入，也可由萼片侵入果实。病部产生的分生孢子借风、雨、昆虫及农事操作等传播，进行多次再侵染。此病仅为害茄子，与非茄科作物实行3年以上轮作，并与近两年茄茬间隔100 m以上。

（3）种子消毒。病菌可以菌丝体或分生孢子在种皮内越冬。用55℃温水浸种10~15 min，或50℃温水浸种30min，冷却后催芽。

（4）加强栽培管理。高温（28℃~30℃）、高湿（相对湿度80%以上）条件适合发病。苗床播种过密，通风透光不良，幼苗细弱等有利于病害发生。连作、排水不良、土质黏重、氮肥过多、定植过晚等发病重。选择排水良好土质疏松的地块种植，采用宽行密植法，合理施肥，及时摘除病枝、病果收获后及时清洁田园并深翻。

（5）结果后或发病初期喷药防治。可选用45%咪鲜胺（施保克）水乳剂1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾。

7.茄子绵疫病和辣椒疫病

（1）选用抗病品种

（2）清洁田园与轮作。辣椒疫病属土传病害，病菌借风、雨、灌水及其他农事活动传播。前茬收获后应及时清洁田园，耕翻土地，与其他类作物轮作3年以上。

（3）种子消毒。参考茄子褐纹病。

（4）加强田间管理。病菌生育温度范围为10℃~37℃，空气相对湿度达90%以上时发病迅速；重茬地、低洼地、排水不良、氮肥施用偏多、密度过大、植株衰弱等均有利于该病的发生和蔓延。应配方施肥，避免偏施氮肥，适当增施磷、钾肥。合理密植，改善通风透光条件。高温雨季，应控制浇水，暴雨后及时排除积水。

（5）药剂防治。发病初期可选用50%福帅得悬浮剂（氟啶胺）200倍、10%氰霜唑（科佳）悬浮剂2000倍液，每5~7天喷1次，连续喷2~3次。

8.辣椒炭疽病

（1）选用抗病品种。

（2）合理轮作。病菌以菌丝体、分生孢子盘、分生孢子随病残体在土壤中越冬，应与非茄科蔬菜实行2~3年轮作。

（3）加强栽培管理。合理密植防止日灼伤果，施足底肥，勿栽植过深，田间操作避免伤果，及时摘除病叶、病果，及时排涝。

（4）种子处理。病菌可以分生孢子附着在种子表面，或以菌丝体潜伏在种皮内越冬。可用温水浸种或1%硫酸铜溶液浸种5min，捞出后用清水洗净、播种。

（5）喷药防治。发现病株及时喷药防治。可选用25%咪鲜胺（施保克）乳油1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、25%戊唑醇（越库）水乳剂2 000倍液、1：1：200倍等量式波尔多液等。隔7~10d喷1次，连续防治2~3次。

二、茄科蔬菜细菌、病毒、线虫和生理病害

茄科蔬菜细菌、病毒、线虫和生理病害诊断（表3.2.2）

三、茄科蔬菜害虫

（一）茄科蔬菜害虫（表3.2.3）

（二）茄科蔬菜害虫发生规律与防治

茶黄螨

（1）轮作。茶黄螨1年发生多代，北方一般在温室蔬菜上越冬，热带可终年繁殖。可与百合科、菊科、十字花科蔬菜轮作两年以上。

（2）清洁田园。蔬菜收获后及时清除枯枝落叶及田边杂草，减少越冬虫源。

（3）生物防治。保护和利用畸螯螨、肉食螨、蜘蛛等天敌。

（4）药剂防治。茶黄螨繁殖力强，数量增加迅速，在点片发生阶段应及时进行挑治。可选用73%炔螨特乳油1500倍液、20%丁氟螨酯（金满枝）悬浮剂1500倍液5%唑螨酯悬浮剂3000倍液、20%三唑锡乳油2000倍液、1.8%阿维菌素乳油4000倍液等喷雾防治，隔10d左右1次，连用3次。茶黄螨多在嫩叶背面活动，卵散产于嫩叶背面或果实的凹洼处，喷雾重点是嫩叶、嫩茎、花器、幼果等幼嫩部位。

【任务实施】

1.结合教师讲解及对标本的仔细观察，识别茄科蔬菜常见有害生物并能描述其形态特征。

2.选择害虫发生较重的茄科蔬菜地，调查害虫发生的种类、为害情况及特点，形成调查报告。

3.根据调查结果，制订综合防治方案。

4.认真撰写实训报告。

【课后练习】

1列表比较茄科蔬菜主要病害的典型症状。

2.制订本地茄科蔬菜综合防治方案。