《农作物有害生物防治技术》 | 学习情境六 棉、烟及糖料作物病虫害防治技术（任务3 糖料作物主要病虫害防治技术）

学习目标

通过教学，学生能掌握糖料作物常见病虫害的特征并能识别，了解其发生规律；能够制订合理的糖料作物病虫害综合防治方案；能根据本地糖料作物病虫害的发生种类采取有效的防治措施。

相关知识

一、甘蔗凤梨病

甘蔗凤梨病在我国各植蔗省区均有发生，是甘蔗萌芽期重要病害，发生严重时造成发芽率低，可达到50%以上。

1．症状识别

从蔗种切口、蔗桩断面侵入。感病初期在切口处变红并发出凤梨（菠萝）香味，后逐渐变黑并产生很多黑色的煤粉状物（分生孢子及厚垣孢子）或刺毛状物（子囊壳），病菌从两端切口向茎的中心迅速扩展，使蔗种的薄璧细胞遭到破坏，致种苗形成空腔，仅残留似一束头发状的维管束在其中。蔗株染病蔗叶凋萎，外皮皱缩变黑，严重的植株死亡。

2．发病原因

病原菌无性态为奇异根串珠霉Thielaviopsis paradoxa（de Seynes）V.Hohnel，属半知菌亚门异根串珠霉真菌；有性态为奇异长喙壳菌Ceratocystis paradoxa（Dade）Moreau，属子囊菌亚门长喙壳属真菌。无性态有大小两种类型孢子。小型孢子为内生分生孢子，圆筒形或长方形，壁薄，初无色，后变褐色；大型分生孢子球形至椭圆形，壁厚，初色浅，老熟后呈黑褐色，四周具刺状突起。子囊壳球形，深褐色，喙长而细，黑色。子囊卵形至近棍棒状，内生8个子囊孢子。子囊孢子无色，单胞，椭圆形（见图6-3-1）。

3．发病规律

该病原菌是伤口寄生菌，主要为害种蔗、宿根蔗和受伤蔗茎。病原以菌丝体或厚垣孢子潜伏在带病的组织里或落在土壤中越冬，是主要的初侵染菌源。在适宜的条件下从蔗种两端的切口侵入，引起初次侵染。菌丝生长在甘蔗髓部薄壁组织内，随后在两端切口产生大量的大、小分生孢子。小分生孢子容易萌发，靠气流、土壤、灌溉水、切种刀和昆虫等传播，进行重复侵染。而大分生孢子则要休眠一段时间才能萌发。

种苗在窖藏期间，通过接触传染，也能引起病菌蔓延。长期的低温和高湿是凤梨病严重发生的两个主导诱因。土壤黏重的蔗田，灌溉后立即整地种植，造成土壤板结或低洼积水。蔗种在贮藏、运输期间，环境密闭、高温潮湿，易诱发病害。萌芽快的抗病力强，萌芽慢的抗病力弱。

4．防治技术

（1）农业防治。选种抗病良种；选用蔗茎大小中等、节间无病的梢头苗留种；掌握下种适期；冬植、早春植蔗采用地膜覆盖；重病区实行1～2年水旱轮作。

（2）药剂防治。种苗消毒、浸种处理可用2%～3%石灰水浸种12～24h或50%多菌灵、70%甲基托布津800～1000倍液浸种3～5min；秋植采种及早春收砍宿根易发生凤梨病引起败蔸，用2%～3%石灰水或50%多菌灵、70%甲基托布津600～800倍液喷淋蔗桩。

二、甘蔗黑穗病

甘蔗黑穗病又名甘蔗鞭黑穗病、黑粉病、灰包病等，已成为世界各甘蔗产区一种普遍发生的甘蔗病害。目前在我国广西、云南、广东、福建等省甘蔗产区普遍发生，并呈日趋加重的态势，在旱地蔗及宿根蔗地上更为严重。

1．症状识别

蔗株感染早期表现为叶淡绿、细长，分蘖增多，茎细小，萌芽增生等症状。该病害典型症状为蔗株梢头长出一条黑穗。在适宜的环境条件下，感染蔗株在病菌侵染2～4个月开始形成黑穗，在病菌侵染6～7个月黑穗长度可达到顶峰。黑穗长短因品种而异。短为几厘米，直或弯曲，长至几十厘米，向下弯卷成圈，有些品种可达1m多。黑穗由寄主组织和病菌组织共同组成，中间1条心柱由寄主薄壁细胞和维管束细胞构成，初期呈白色，软脆，后期逐渐变成黑色，坚韧。

2．发病原因

甘蔗黑穗病病原菌为甘蔗鞭黑粉菌Ustilago scitaminea Syd，属担子菌亚门黑粉菌属真菌。病菌营养菌丝为无色，具膈分枝。营养菌丝分离成单个产孢小菌块，形成厚垣孢子堆，黑色。厚垣孢子单胞，近圆形，棕色或黑色，具乳突，表面密生细刺。厚垣孢子萌发产生大小不一的担子，担子具3～4个细胞，每个担子细胞产生1至数个担孢子，担孢子透明，椭圆形。一个黑穗估计最高可产生10^11（10的11次方）个孢子，最幼嫩的孢子在鞭的基部，较老的黑褐色的成熟孢子在鞭的较高部位，鞭顶端的孢子最先成熟。

3．发病规律

遗留在蔗田枯叶、残根、残茎上和土壤里越冬的病菌以及带菌蔗种、田间的宿根病蔗是主要的初侵染源。越冬存活的病菌经媒介在蔗田传播扩散，落到蔗芽鳞片的病菌在适宜的温度、湿度条件下萌发产生担子，担子萌发产生侵染菌丝侵入到寄主体内，寄生于寄主的分生组织和细胞间隙。侵染菌丝产生吸孢穿破寄主细胞壁进入寄主细胞，吸取寄主体内的营养物质并在蔗株细胞内随着蔗株的生长而扩展，随着蔗株生长点的向上生长而逐渐向上蔓延。当寄主的生长点受到寄主体内的病菌刺激后，寄主的生长锥加快分化，节间徒长，蔗株末梢顶端抽出细长的鞭状物，并产生大量的厚垣孢子。厚垣孢子借气流、雨水等对田间蔗株形成再次侵染。

病菌主要借气流、雨水、灌溉水、人事活动等在田间进行传播扩散。此外，带菌蔗种的调运是主要的远距离传播方式。冬春长期干旱而夏季雨水偏多的气候条件常造成病害暴发流行。宿根蔗比新植蔗发病重，宿根年限越长发病越重。氮肥施用过多，会促使迟分蘖和侧芽生长，发病重。

4．防治技术

（1）因地制宜选用抗病品种。如选闽糖70-611、云蔗71-388、云蔗81-173、川蔗7号、川蔗11号等。

（2）实行轮作，如与水稻、玉米、甘薯、花生或苜蓿等作物轮作；在病区要选留无病株的第一度梢头苗做种。清除田间的病枯叶、残根、残茎、病宿根以及深翻土壤可以减少次年侵染为害蔗株的侵染源；最好在抽出黑穗前拔除病株，抽出黑穗的要小心剪下放在塑料袋内，带出田外集中烧毁；施足基肥，注意氮、磷、钾肥合理配合施用；适时灌水，及时培土，防止倒伏，减少侧芽生长。

（3）种苗消毒，带菌种苗用52℃热水浸种18～30min，加入25%三唑酮可湿性粉剂或80%喷克可湿性粉剂500倍液效果更好；也可用1:100的43%福尔马林液浸种5min，然后用薄膜覆盖闷种2h，或70%代森锰锌可湿性粉剂1:500倍液浸种5～7min，也可用3%石灰水浸种24h。

三、甜菜褐斑病

甜菜褐斑病俗称火聋叶子，是甜菜最主要的叶部病害之一。在我国各甜菜产区均有发生，是我国东北、西北、华北3大甜菜产区的主要病害。甜菜褐斑病流行时，严重影响甜菜的块根产量和含糖率，给农业生产和制糖工业带来的损失是极其严重的。一般情况下使块根产量减少15%～20%，含糖率下降0.8°～2°，茎叶产量减少40%；严重时块根产量减少30%～40%，含糖率下降3°～4°，茎叶产量减少70%。

1．症状识别

主要发生在甜菜植株的叶片及叶柄上，同时，在甜菜采种株的茎秆、根头、花枝、种球上也可产生病斑。叶片感病最初呈现圆形或不规则的斑点，病斑小且数量多，直径3～5mm；病斑红色、褐色至紫色，病斑边缘为红褐色或深紫色，中央为黑褐色或灰白色，病斑组织中央变薄、变脆，容易破裂或脱落穿孔。气候潮湿时，病斑上可见大量灰白色霉状物（病菌的分生孢子梗及分生孢子）。发病较重时，病斑逐渐扩展连成一片，导致整个叶片变褐枯死、脱落。

2．发病原因

病原菌为甜菜生尾孢Cercospora beticola Sacc，属半知菌亚门尾孢属真菌。病菌菌丝橄榄色，生在寄主细胞间，集结成菌丝团。分生孢子梗褐色，2～17根束生，顶端色淡或无色，不分枝。分生孢子着生于梗顶端，无色，鞭形或披针形，具6～12个膈。分生孢子发育适温为25℃～28℃，高于37℃或低于5℃时则发育停滞，45℃处理10min即死亡。萌发最适相对湿度为98%～100%，在水滴中最好。菌丝团的生活力强，在种球或叶片上能存活两年。（见图6-3-2）

3．发病规律

该病菌以菌丝体在种球、留种株根头或病残体上越冬，成为翌年初侵染源。春季温度、湿度适宜时产生分生孢子，借风雨传播。分生孢子在叶片上的水滴或露滴中萌发产生芽管，由气孔侵入，在叶片细胞间蔓延，形成病斑。降雨、大雾或灌水能形成大量分生孢子，田间湿度大，病害加重，连作地也重。

4．防治技术

（1）农业防治。种植抗病品种，如甜研、双丰、吉甜等系列品种；实行4年以上轮作，轮作时甜菜必须与上年的甜菜地距离500m以上；清理田间残株病叶，实行秋翻。

（2）药剂防治。发病初期，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或40%灭病威（即20%多菌灵+20%硫黄）胶悬剂，每亩50～65mL，配成600～800倍液喷雾防治，每隔10～15d喷1次，连喷2～3次。

四、甘蔗螟虫

1．发生及为害情况

甘蔗螟虫俗称钻心虫，在我国大部分蔗区均有发生，是为害甘蔗的所有害虫中发生最普遍、为害最严重的一类害虫。田间常见的甘蔗螟虫主要有二点螟、条螟、黄螟、大螟和白螟等。均以幼虫为害，甘蔗苗期为害生长点造成枯心苗，枯心率一般在10%～20%，严重的达40%～60%；生长中后期钻蛀为害蔗茎（螟害株率严重的高达80%），降低产量和糖分。近年来，发生普遍，为害严重，并呈日趋加重之势。

2．形态识别

二点螟又称粟灰螟，属鳞翅目螟蛾科（见图6-3-3）。

（1）成虫。体长10～15mm，翅展12～18mm。雌蛾灰黄色，腹部肥大呈纺锤形。雄蛾暗灰褐色，腹部较小呈圆锥形，前翅长三角形，前缘角呈锐形，外缘近圆形，中室呈暗灰色，中室的顶端及中脉下方各有一个暗灰色的斑点。翅外缘有成列的微小黑点7个，缘毛成3层，外层白色，中内层灰黄色。后翅宽阔、白色而有光泽。

（2）卵。短椭圆形、扁平，长1.2mm，宽0.37mm，卵壳有龟甲状刻纹。卵一般产成2～4列的块状，呈鱼鳞状排列。

（3）幼虫。初孵蚁螟暗灰色，随后变淡黄色，3龄幼虫开始见灰色的背线、浅紫色的亚背线和气门上线，共5条。每节背面有4个褐色斑点呈梯形状。头赤褐色至暗褐色，前胸背板在1～2龄时呈黑色，3～6龄转变为淡黄褐色，尾节背板黄褐色，气门椭圆形，黄褐色。

（4）蛹。体长12～15mm，淡黄褐色有光泽，腹部的背面残存着幼虫期的紫色纵线5条。第5～7节的前缘有黑褐色波状隆起线，第7节最为明显，尾端呈截断状，肛门周缘隆起，有两个缺凹。

3．发生规律

二点螟在我国主要蔗区由北向南发生代数呈3～6代递增，以老熟幼虫在蔗头、秋笋和残茎内越冬。通常以第一、二代幼虫为害宿根和春植蔗苗，造成枯心，其中以第二代为害较重；第三代以后为害成长蔗，以6～9月的田间密度较高。成虫于夜间活动，有趋光性。卵多产在蔗苗下部叶片背面。幼虫孵出后即爬至叶鞘内侧取食为害，3龄后再蛀入蔗茎组织，形成隧道，为害生长点，造成枯心苗或螟害节，幼虫蛀入孔口周缘不枯黄，茎内蛀道较直而过节。幼虫老熟后先在为害处上部咬出一个羽化孔，然后在其中化蛹。冬季，老熟幼虫在受害茎的蔗头越冬。

4．防治技术

（1）选用耐虫、抗虫的优良品种。如闽糖70-611、闽选703、新台糖16、新台糖25号等，并注意选用无虫口的壮健蔗做种苗。

（2）清洁蔗田，减少越冬虫源。甘蔗收获时，采用小锄低斩收蔗。收获后及时清除残叶、茎、头和秋笋，进行集中烧毁。播种时进行土壤消毒，尽量减少和消灭越冬虫源。

（3）改进栽培制度。合理安排春、秋植和宿根蔗田的位置，避免地块交叉，减少蔗螟的传播。实行合理轮作，适当提早种植，施足底肥，早追勤施，促进甘蔗早生快长，提高分蘖，生长健壮，有利于增强蔗株抗螟能力。在甘蔗生长期经常检查，发现枯心苗、枯心鞘应及时拔除并集中烧毁，适当剥除枯叶，使蔗行间通风透光。

（4）化学防治。加强测报工作，狠抓第一、二代蚁螟盛孵高峰期的药剂防治，可在二点螟孵化高峰期每公顷用18%杀虫双水剂3kg加40%乐果乳油1.5kg加水喷洒，或用20%三哩磷乳油1.5kg防治，效果较好；也可在蔗螟为害盛期前10d，每公顷施3%呋喃丹颗粒剂30～45kg，或在螟卵盛孵期前3～5d用5%杀虫双颗粒剂45kg均匀撒施于蔗株茎部，然后覆土，对各种蔗螟均有显著的效果。

任务实施

（1）结合教师讲解及对标本的仔细观察，识别糖料作物常见病虫害并描述其识别特点。

（2）选择害虫发生较重的田块，调查病虫害发生的种类、为害情况及特点，形成调查报告。

（3）根据调查结果，制订综合防治方案。

（4）认真撰写实训报告。

项目学习评价表

练习题

1．甘蔗凤梨病的田间症状有哪些？如何进行有效防治？

2．依据甘蔗黑穗病的发病规律拟订综合防治方案。

3．根据甘蔗螟虫的发生规律拟订综合防治方案。

（作者：曹剑）