《杏生产技术》 | 项目5 果实采收及采收后管理 任务5.3 秋施基肥

知识目标

根据杏树的需肥特点，熟悉杏秋施基肥的各个环节；了解确定适宜基肥期对提高果实品质的重要性。

能力目标

能够根据杏需肥特点，使用正确的施肥技术。

基础知识

基肥是长期供给果树多种元素的基础，主要指有机肥，包括厩肥、人粪尿、绿肥、饼肥、堆肥及各种杂肥等，以油饼、优质厩肥为最佳。增施有机肥可以疏松土壤，改善土壤的水、肥、气、热条件，促进根系发育，增强吸收能力，保证树体生长、结果所需的大量及微量元素。

一、基肥的施肥时期和方法

根据杏树生长发育对养分的需求特点，施足基肥，及时、适量追施速效肥料，可以促进树体健壮生长，增加完全花比例，提高坐果率，增进果实的外观品质和内在品质，延长杏树的经济寿命，实现高产、高效。

二、施肥时期

9月至10月施基肥一次，结合深翻进行，将有机肥和氮、磷、钾等化肥施入，有微量元素缺乏症的园地可在此时补充。

三、施肥方法

1.环状沟施肥

以树冠投影外缘为起点，围绕树干挖宽40～50cm、深40～60cm的环状沟，一般与深翻扩穴相结合。并随着树冠的增大，逐年向外扩展（如图5-1所示）。

图5-1 环状沟施肥

2.条沟施肥

在树冠两侧、树冠投影边缘，对称挖两条深50～60cm、宽30～40cm的条形沟，将基肥和表土各半混合后施入沟中覆土。每年改换方向和位置（如图5-2所示）。

图5-2 条沟施肥

3.半圆沟施肥

在树冠一侧沿树冠挖一条深50～60cm、宽30cm的半圆沟，将基肥和表土各半混合后施入沟中覆土。来年在对面以同样方法施肥。

4.坑穴施肥

在树冠周围挖5～6个深50～60cm的坑穴，将化肥、有机肥和表土混合后施入沟穴中覆土。

5.放射状施肥

以树干为中心，根据树体大小从距树干50～100cm处开始由里向外挖6～8条放射状沟，沟宽40～50cm，沟的深度应里浅外深，以不伤及大根为度，沟的长度应超过树冠的垂直投影30～50cm。每年要变换放射沟的位置。放射状沟施肥比环状沟施肥伤根少，适合盛果期杏园（如图5-3所示）。

图5-3 放射状施肥

6.全园撒施把腐熟的有机肥均匀撒到行间，用深犁翻压深度0.3m以上（如彩图31所示）。

彩图31 全园撒施

技能训练

实训5-3杏秋施基肥

一、目的与要求

通过实习，使学生掌握各种施肥方法的操作步骤、标准要求和注意事项。

二、材料与用具材料：充分腐熟的有机肥、过磷酸钙、尿素等。用具：镐、铁锹、耙子、小推车、土篮、灌水工具等。

三、实训内容

1.环状沟施肥。在树冠外缘（树盘内）挖一环状沟，施基肥要求沟深40～60cm，宽40～50cm。表土和底土在沟两侧分开放置。

2.放射沟施肥。距树干50cm左右，向外挖放射状沟6～8条，要求内浅外深、内窄外宽。沟深度同上。

3.按照规定的施肥比例将农家肥与化肥混合均匀后填入施肥沟内，然后填入少量表土，将肥与土混拌均匀。

4.施肥后覆土、踩实，用耙子耙平。

5.灌水。施肥后立即向施肥沟内灌入充足的水，使根系与土壤密接。

四、实训提示和方法

本次实训最好结合生产进行，要求每4人一组，用两种方法各施几株果树，完成生产任务，以便学生在实际操作中掌握技术。

五、实训作业

1.秋施基肥的时期是什么时候？

2.秋施基肥的意义是什么？

3.总结秋施基肥的常用方法。

任务考核与评价