《牛羊生产技术》 | 项目七 牛羊场的建筑设计（任务3 羊舍的建筑设计）

羊舍是羊栖息的一个小环境，包括羊床、投料系统、管理通道、通风系统、运动系统、集污和污物处理系统。舍养羊全程饲养在舍内，若建筑设计不当，不仅会造成管理不便，影响生产力水平，还有可能造成羊只死亡。

一、羊舍类型

根据羊舍四周墙壁封闭的严密程度，可划分为封闭舍、开放与半开放舍和棚舍三种类型。根据羊床的高低又分为普通羊舍、高床羊舍、楼圈式羊舍三类。封闭舍四周墙壁完整；开放与半开放舍，三面有墙，一面无长墙（开放舍）或有半截长墙（半开放舍），保温性能较差，通风采光好，适合于温暖地区，是我国较普遍采用的类型；棚舍只有屋顶而没有墙壁，防太阳辐射强，适合于炎热地区。近年来，新型高床羊舍在南方潮湿炎热的地区推广。

（一）封闭式羊舍

根据羊舍屋顶的形式可分为单坡式、双坡式、拱式、钟楼式、双折式等类型。单坡式羊舍跨度小，自然采光好，适用于小规模羊群和简易羊舍；双坡式羊舍跨度大，自然采光和通风都较差，适合于规模场、种羊场。

1．双列双坡式封闭羊舍

四周墙壁完整，其设计模式与标准化奶牛舍类似而建筑尺寸有异，通过门、窗等调节小气候环境。中间为饲养通道，两边为分栏羊舍，地面向两边倾斜，开通小门与运动场联通，也可以建漏缝式室内高床舍。具体建设模式多样。奶羊生产常用此类羊舍。

2．单列半拱面暖棚羊舍

一般的羊舍坐北朝南，棚舍中梁高2.5m，后墙高1.7m，前沿墙高1.1m；后墙与中梁间用木椽或管材等材料搭棚，中梁和前沿墙间用竹片搭成拱形支架，上面覆盖塑膜；一般舍长10m、宽6m，门高1.8m、门宽1.2m；在前沿墙基5～10cm处设进气孔，棚顶设百叶窗式排气孔，一般排气孔是进气孔的2倍。舍内沿墙设补饲糟、产仔栏等设施。单列半拱面暖棚羊舍结构示意图见图7-7。

图7-7 单列半拱面暖棚羊舍（谢辉　肉羊养殖技术手册　2004.09.07　农业科技信息）

（二）楼圈式羊舍

将羊舍修建成上下两层，夏秋季通过搭梯住楼上，粪尿通过漏缝地板落到楼下地圈。冬春季，清除楼下粪便污物，消毒后改住楼下，楼上堆放干草饲料。一般漏缝地板可用木条或水泥预制，板距地（楼高）2m左右，漏缝间隙是1.5～2cm。视各地气温高低决定楼上、下窗户大小，也建造成半开放式。这类羊舍能很好满足肉羊生长需求，适宜多雨潮湿的地区，但造价高，普通农户不宜采用。楼圈式羊舍示意图见图7-8。

图7-8 楼圈式羊舍示意图

（三）高床羊舍

又称为吊脚楼羊舍。在距地1.8m处装置木条漏缝羊床，形成吊脚楼，木条漏缝间隙1.5cm，便于羊粪尿漏到斜坡式水泥地面自然清粪，一般为双坡式屋顶封闭或南面开放（见图7-9），目前统称为“标准化高床羊舍”，通风好、采光好、羊床干净高燥、投料方便、粪污自动堆集、冬暖夏凉，使用维护成本极低，羊群管理容易。这类羊舍多使用于山区，重庆等地已广泛使用。

图7-9 在建高床羊舍及实物图（图片来自重庆酉阳，彭春江等）

（四）开放式羊舍

又叫棚舍，只需要固定支架搭彩钢板等遮阳防雨建筑物，四周设置围栏，羊床为漏缝式，地面为一定坡度的三合土，舍内设置料水槽（见图7-10）。

图7-10 规模化羊场及农户羊舍

二、羊舍的建筑设计

1．羊舍建设的要求

羊舍应地势高燥、排水良好，向阳好、采光好、羊床干净高燥、投料方便、粪污自动堆集、冬暖夏凉，使用维护成本极低，南面应有广阔的运动场，羊场内部功能分区与其他牧场建设相同。

2．建筑面积

因羊种、品种、性别、生理状况、年龄而异，见表7-6。奶羊及种羊场应建筑有羊舍面积1.5～2倍的运动场。

3．羊舍长宽高

长依饲养数量而定。单列舍宽5～6m双列舍宽11m。北方羊舍高2.5m（羊舍要高出地面0.2m以上），南方吊脚楼羊床不低于1.2m、舍高1.8m。双列式羊场舍高可达4～5m。

4．建筑材料

要求坚固、保暖、易清洗。主要是土坯、石条、砖瓦、混凝土、木料等。现代羊场采用钢架材料、塑料等新材料。一般要求是经济实用、就地取材。

5．门、窗、地面

舍门宽1.5m、高2m，太宽不便保暖，太窄进出拥挤，母羊易发生流产。

封闭型羊舍窗户面积占羊舍面积的1/15。窗台距地1.5m，以防羊出逃和寒风直吹羊体。南方可通过双层卷帘代替窗户调节通风光照。

条石、混凝土地基，砖混半墙（全墙）具有一定的承重能力，坚固耐用；地面用混凝土抹平并具有防滑辅成斜坡以便排水。南方楼式羊舍采用漏粪地板羊床，其底部地面不作要求，但为便于清粪，斜坡地面水泥应硬化，从而保持羊舍干燥和干净。羊床用3cmx3cm的木条铺成，间距不大于2cm，便于排泄物自然漏下。

6．分栏

为便于管理，减少疾病，可将羊舍分成若干小舍栏，每栏3～4m。隔栏可用宽15cm、高120cm的木板封装，间距5～8cm。也可以用金属网、砖石建设。

7．采食颈夹

在临人行通道面装置颈架或颈夹（羊可以自动采食或活动，不同于奶牛颈枷）。木板、金属颈夹（规模场）均可。木板颈夹要求板宽15cm以上、高1.2m，在距底端70cm处向上挖宽4cm、高12cm的半圆，两块颈夹板之间的距离为7～8cm，颈夹板上下与横梁连接，两块木板封装后形成直径12～14cm的椭圆圆口，便于羊头自由伸缩和在料槽采食饮水。

8．草料架

草架、料槽一般固定或悬挂在颈夹板上，羊从颈夹圆口伸出栏外采食，避免舍内采食践踏和粪尿污染。草架、料槽可用木板、混凝土、金属制作，切面为梯形，底宽12cm，上部宽18cm，前缘（近羊缘）深10cm，外缘25cm，其设计如自动采食料槽。

9．运动场

除放牧饲养外，根据需要设置运动场。运动场要求地势高燥，排水良好，四周建围墙（栏）、栽树，便于遮荫、避雨。围栏外设置固料水槽，场内设置移动草架、水料槽，移动水料槽宽30cm，深25cm，长度因羊而定，以可搬动、清洗和消毒方便为原则。运动场墙栏高度为130～160cm（山羊）。

10．药浴池

药浴池为长方形，是狭而深的水沟。用水泥、砖砌成，外面用水泥抹光，底部不渗漏。药浴池深1m、长8～10m、底宽30～60cm、面宽60～100cm，以一只羊能顺利通过而不能转身为标准。药浴池入口端成陡坡，出口端则筑成缓坡，并建有台阶，便于羊登走，不至滑倒。入口端设围栏，羊群在此等候入池，出口端设滴流台，让羊出浴后停留一段时间，将身上多余的药液流回池内。羊围栏、滴流台为水泥地面。

11．活动栅栏

为木条、钢筋、铁丝网等材料制成的高1m、可以折叠的活动栅栏。种类有母仔栏、羔羊补饲栏、分群栏、活动围栏等。

12．其他建筑设施

消毒防疫设施、人工授精室、兽医诊断室、饲料加工、草料棚、氨化青贮池、水塔、雨污分离设施、粪污处理室、挤奶厅、乳品处理间剪毛区、绿化与道路与牛场建设相似。

思考题

1．高床羊舍与塑料大棚羊舍应用的区别有哪些？

2．标准羊舍的关键技术点有哪些？

知识拓展

牛羊场机械设备

近年来，牛羊饲养已经由传统放牧转向集体规模化机械养殖，机械设备的广泛使用已经降低劳动强度，提高生产力，目前正在向智能化转变，自动化养殖指日可待。常见设备如下。

1．草料加工机械

精饲料加工机组（粉碎机、混合机、搅拌机设备）秸秆青贮粉碎机、铡草机、揉草机、粉碎机、青贮料取用机、牧草压块机、草料搅拌机、头式提升机制粒机设备、螺旋输送机等。

2．人工授精及兽医诊断器械

冰箱、培养干燥箱、显微镜恒温箱水浴锅、液氮储存设备、采精架、手术台、采精及输精器械精液分装设备、怀孕探测仪、发情监测系统、兽医诊断器械、治疗设备、保定架等。

3．消毒设备

高压冲洗机、机动（手动）喷雾消毒器、高压灭菌器、紫外线消毒灯等。

4．粪污处理设备

自动清粪系统、冲水系统、切割泵、搅拌机、固液分离机、粪便脱水机、污水处理系统、沼气工程系统、粪便烘干机（含配套）、专用泵及提升系统、污水处理系统及管网、焚尸炉等。

5．环境控制设备

负压通风电扇、湿帘冷风机、自动喷雾降温系统、卷帘系统等。

6．挤奶设备

管道式挤奶系统、移动挤奶机、贮奶冷藏设备冷藏运输车等。

7．饲养管理设备

草料推车、自动喂食机、自动饮水管线及饮水器、清扫设备、地磅及各类度量仪、粪便推车、羊毛剪等。

8．公用设备

抽水机及管道、运输车辆、发电机组、蒸汽锅炉及管道办公设施等。

9．电视监控系统

服务器调制解调器、PC电脑、集线器、专用网络软件。

10．牧草收贮

割草机、搂草机、牧草打捆机。

11．新设备介绍

（1）TMR喂料机大型奶牛场采用TMR饲养技术，需要配置TMR喂料机。该设备分自走式、牵引式和固定式三种形式。牵引式适合通道较宽的牛舍（宽度大于2.5m），由小型机车牵引，物料的混合及输送的动力来自机车，行走、搅拌、饲喂连续完成。固定式由三相电动机驱动，搅拌好的饲料由出料设备卸至喂料车上，再由喂料车拉到牛舍饲喂。TMR混合喂料设备按搅拌箱结构型式分卧式和立式两种。不管哪种方式都具有剪切揉搓混合等多种功能，适应不同物料的混合。设备上装有车载电子秤，在供料点加料时，可以准确按预定配方计量不同物料。自动装料，物料混合均匀，生产效率高，使用操作简单。

（2）自动除粪设备有机械除粪和水冲除粪两种，机械除粪常用的有链杆刮板式、环形链刮板式和双翼形推粪板式等类型。链杆刮板式由链杆刮板、驱动装置、链条推粪杆等组成，适用于在单列牛舍的粪沟内除粪。环形链刮板式由环形链刮板式输送器、倾斜链刮板式升运器和驱动装置等组成，可以将粪升运器送入拖车，适用于在双列牛舍的粪沟内除粪。双翼形推粪板式除粪设备适用于宽粪沟的隔栏散养牛舍的除粪作业。不管哪种自动除粪设备，在选用时应和畜舍建筑配套。

（3）自动挤奶机（自查资料学习）。

（作者：程文超）