《缙云山药用植物》 | （三） 被子植物门（A.双子叶纲 落葵科）

116．落葵

【别名】木耳菜、豆腐菜、软姜子、猴子七、胭脂菜、染浆菜。

【拉丁学名】Basella alba L.

【分类地位】落葵科，落葵属。

【形态特征】一年生缠绕草本，全株肉质，无毛。茎长3～4m。绿色或淡紫色，多分枝。叶互生，叶片宽卵形，心形或椭圆形，长3～14cm，宽2～12cm，全缘，先端急尖，基部心形或圆形。穗状花序腋或顶生，长5～20cm；小苞片2片，花萼状；花被片5片，基部联合，白色，先端淡红色或紫红色；雄蕊5枚，花丝基部扁宽，与花被片对生；子房上位，花柱基部合生，上部3裂。幼果绿色，成熟时变紫黑色，含紫红色汁液。花期6～9月，果期7～10月。全草药用，也作蔬菜用。

【分布生境】各地农家于菜园中多有栽培。

【药用部分】全草药用。

【采集期】夏秋季采集。

【药性功能】甘、淡、凉。清热解毒，接骨、止痛，滑肠通便。

【主治病症】主治阑尾炎，痢疾，大便秘结，膀胱炎。外用治骨折，跌打损伤，外伤出血，烧烫伤。

【用量用法】30～60g，水煎服。外用适量捣烂敷患处。

【附方】①治多发性脓肿：落葵30g，水煎，黄酒冲服。（出自《福建药物志》）

②治大便秘结：鲜落葵叶煮作副食（出自《泉州本草》）

③治疔疮、痈疖、外伤出血：鲜叶适量，捣烂外敷。

④治关节肿痛：鲜茎30～60g，水煎服，或水煎冲酒服。

⑤治阑尾炎、痢疾：鲜全草60～125g，水煎服。

（③～⑤方出自《浙江药用植物志》）

落葵

117．落葵薯

【别名】藤七、土三七、藤三七。

【拉丁学名】Anredera cordifolia（Tenore）Steenis（Boussingoultia gracilis Miers. var. baselloides Bail）

【分类地位】落葵科，落葵薯属。

【形态特征】多年生常绿藤本。茎缠绕，基部常簇生肉质块茎，老茎灰褐色，幼茎常紫红色，叶腋生肉质珠芽；单叶互生，肉质，叶片心形、宽卵形至卵圆形，全缘。总状花序，单一或疏生2～4个分枝，腋生或顶生。花两性；花梗具关节；花被裂片5片，白色，膜质，花被管极短；雄蕊5枚，花药丁字着生；子房扁圆形，花柱上部3裂；胞果藏于宿存的花被及小苞片内，果皮稍肉质。花期6～10月，重庆未见结果。

【分布生境】原产美洲热带。北温泉、缙云寺等地有栽培或逸为野生，棚架栽培或缠绕树枝干上，嫩叶、根茎及珠芽可作蔬菜食用。

【药用部分】藤上的珠芽。

【采集期】全年可采。

【药性功能】微苦、温。滋补，壮腰膝。外用消肿散瘀。

【主治病症】腰膝痹痛，病后体弱。

【用量用法】30～60g，煮熟食。外用治跌打损伤、骨折，用鲜品适量捣烂敷患处。

落葵薯

（作者： 江广渝 江宁拱）