《缙云山药用植物》 | （三） 被子植物门（A.双子叶纲 苋科）

131．青葙

【别名】狗尾苋、野鸡冠花。

【拉丁学名】Celosia argentea L.

【分类地位】苋科，青葙属。

【形态特征】一年生草本，高30～100cm，全株无毛。茎直立，上部常有分枝，绿色或红紫色，有明显的条纹。单叶互生，叶片披针形或长圆状披针形，长4～12cm，宽0.5～4cm，先端渐尖或长渐尖，基部渐狭且稍下延，全缘，绿色或微带红色；下部叶叶柄长可达2cm，向上渐短，上部叶无柄。穗状花序单生于茎顶或分枝顶端，圆锥形或圆柱形，长2～14cm，花着生密集；苞片及小苞片干膜质，白色，光亮；花被片5片，白色或粉红色，披针形，具1条中脉，背部隆起；雄蕊5枚，花丝中部以下连合成环状，花药紫色；子房长卵形，花柱细，长3～6mm，淡紫色，柱头2～3浅裂。蒴果卵形至球形，包于宿存花被内，花柱宿存，盖裂；种子扁圆形，黑色，光亮。花期5～8月，果期6～10月。

【分布生境】产于缙云山下半山农田边及荒地，幼叶可食。梁平、万县、忠县、黔江、丰都、南川、涪陵、綦江、渝北、巴南、北碚、万盛、江津，海拔1500m以下有分布。

【药用部分】种子入药。

【采集期】7～9月，种子熟时采集。

【药性功能】种子：苦、微寒。清肝火，祛风热，明目，降血压。

【主治病症】种子：治眼结膜炎，角膜炎，高血压，鼻衄，皮肤瘙痒。

【用量用法】3～9g，水煎服。

【附方】①治急性结膜炎：青葙子、菊花各9g，龙胆草3g，水煎服；或加桑叶、木贼草各9g，水煎服。（出自《浙江药用植物志》）

②治高血压：青葙子、决明子、菊花、夏枯草各9g，石决明12g。水煎服。（出自《全国中草药汇编》）

【附注】瞳孔放大，青光眼患者禁服。

青葙

132．鸡冠花

【别名】鸡公花、鸡冠头。

【拉丁学名】Celosia cristata L.

【分类地位】苋科，青葙属。

【形态特征】一年生草本，高30～80cm，全株无毛。茎直立，粗壮，少分枝，近上部扁平，绿色或带红色，有棱纹凸起。单叶互生，叶片长椭圆形至卵状披针形，长5～13cm，宽2～6cm，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，绿色、红色或紫色，叶腋上颜色较深；叶柄粗壮，下部叶柄较长，向上渐短。穗状花序顶生，扁平，肉质呈鸡冠状，中部以下多花；花被片淡红色，红色，紫红色，黄白色或黄色；苞片、小苞片、花被片均为干膜质，宿存；花被片5片，椭圆状卵形；雄蕊5枚，花丝下部合生成环状；胞果卵形，长约3mm，熟时盖裂，包于宿存花被内。种子肾形，黑色，有光泽。花期5～8月，果期8～11月。

【分布生境】缙云寺有栽培。原产印度。重庆各区县有栽培。

【药用部分】花序入药。

【采集期】9～10月采集。

【药性功能】甘、凉。凉血止血，止带，止泻。

【主治病症】治功能性子宫出血、白带过多、痢疾、肠炎。

【用量用法】9～15g，水煎服。

【附方】①治赤白带下：鸡冠花、椿根皮各15g，水煎服。（出自《河北中草药》）

②治肠炎、痢疾：鸡冠花15g，石榴皮9g，刺黄柏6g，水煎服。（出自《新疆中草药》）

③治功能性子宫出血、白带过多：鸡冠花15g，海螵蛸12g，白扁豆花6g，水煎服。（出自《全国中草药汇编》）

【附注】忌鱼腥、猪肉。

鸡冠花

133．苋

【别名】苋菜、雁来红、老少年。

【拉丁学名】Amaranthus tricolor L.

【分类地位】苋科，苋属。

【形态特征】一年生草本，高60～150cm。茎直立，多分枝，绿色或紫红色。叶互生；叶片卵圆形或卵状披针形，长4～10cm，宽2～7cm，绿色、紫红色或绿紫杂色，先端钝或短尖，基部宽楔形或楔形；叶柄长2～6cm，绿色或红色。花黄绿色，单性，雌雄同株；多朵密集簇生成球形，生于叶腋，或多个球形花簇连续排列成穗状花序，生于枝顶；苞片和小苞片干膜质，卵状披针形；花被片3片，长圆形，长3～5mm，膜质，中肋伸长成芒状；雄花具雄蕊3枚；雌花具雌蕊1枚，柱头3裂。胞果卵状长圆形，包于宿存花被片内，熟时盖裂。种子黑褐色，扁球形，有光泽。花期5～8月，果期6～9月。

【分布生境】各地有栽培。

【药用部分】种子和根入药。

【采集期】夏、秋种子成熟时连根拔起。

【药性功能】甘、寒。归大肠、小肠经。种子：清肝明目。根：凉血解毒，止痢。

【主治病症】种子：治角膜云翳，目赤肿痛。根：治细菌性痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮。

【用量用法】种子：9～12g；根：15～30g。煎汤服或煮粥吃。外用捣烂敷患处。

【附注】脾虚、便溏者慎服。

苋

134．牛膝

【别名】山苋菜、怀牛膝、土牛膝。

【拉丁学名】Achyranthes bidentata Bl.

【分类地位】苋科，牛膝属。

【形态特征】多年生草本，高50～120cm。根圆柱形，粗壮，长可达1m，土黄色；茎直立，四棱形，灰绿色或略带紫色，节膨大。叶对生，叶片长圆形至椭圆状披针形，长4～15cm，宽1.5～7cm，先端渐尖，基部宽楔形，全缘，两面被柔毛；叶柄长0.5～3cm。穗状花序顶生及腋生，初期长3～5cm，多花密生，花开后花序轴逐渐伸长，最后可长达30cm，花逐个向后反折；苞片宽卵形，先端长渐尖；小苞片刺状，基部有卵形小裂片；花被片5，绿色，披针形，具1脉；雄蕊5，基部合生，退化雄蕊顶端平圆，波状；子房矩圆形，花柱线形，柱头头状，胚珠1粒。胞果矩圆形，长2～2.5mm，淡褐色。花期7～9月，果期9～10月。

【分布生境】产于三花石至洛阳桥各处田边、荒地中。城口、巫溪、巫山、奉节、云阳、开县、万州、梁平、忠县、丰都、南川、涪陵、綦江、垫江、长寿、万盛、江津、合川、铜梁及主城区，海拔250～2800m处有分布。

【药用部分】根药用。

【采集期】秋、冬挖根。

【药性功能】苦、酸、平。归肝、肾经。生用，散瘀血，消痈肿；泡酒，补肝肾，强筋骨。

【主治病症】生用治咽喉肿痛，高血压病，闭经，胞衣不下，痈肿，跌打损伤；浸酒治肝肾不足，腰膝酸痛，四肢不利，风湿痹痛。

【用量用法】5～9g，水煎服。

【附方】①治高血压病：牛膝、生地各15g，白芍、茺蔚子、菊花各9g，水煎服。（出自《新疆中草药》）

②治风湿痹痛、跌打损伤：土牛膝9～15g，水煎服。（出自《浙江药用植物志》）

【附注】脾虚泄泻、梦遗滑精、月经过多者及孕妇禁服。

牛膝

135．喜旱莲子草

【别名】革命草、空心莲子草、空心苋、水花生。

【拉丁学名】Alternanthera philoxeroides（Mart.）Griseb.

【分类地位】苋科，莲子草属。

【形态特征】多年生草本，茎基部匍匐，上部直立，中空，多分枝，幼茎及叶腋有白色或锈色柔毛，以后脱落，无毛。叶对生，椭圆形，长圆形至倒卵状披针形，长2～7cm，宽0.7～2.5cm，先端圆钝，有芒尖，基部渐狭成短柄，全缘，上面有贴生毛，边有睫毛。头状花序腋生，总花梗长1～4cm，花序直径0.7～1.5cm，通常一对叶中，仅1个叶腋内生有花序，相间1～4节再生一花序；苞片、小苞片及花被片均为干膜质，初微带紫色，后变白色，光亮无毛；雄蕊5枚，花丝基部合生成环状。花药条形，丁字着生，橙黄色，退化雄蕊条形，与发育雄蕊等长，先端流苏状裂；子房1室，具短柄，花柱短，柱头球状。花期5～10月，未见结实。

【分布生境】缙云山各地广泛有分布。原产于巴西，1958年经由上海引入重庆。

【药用部分】全草药用。

【采集期】夏秋采集。

【药性功能】甘、苦、寒。清热利尿、凉血解毒。

【主治病症】主治咳血，尿血，感冒发热，麻疹，乙型脑炎，黄疸，淋浊，湿疹，痈肿疖疮，毒蛇咬伤。

【用量用法】鲜品30～60g，水煎服。外用，鲜品适量捣烂敷患处，或捣汁涂患处。

【附方】①治血尿、尿路感染：空心苋、大蓟根、紫珠草各30g，水煎服。（出自《福建药物志》）

②治流感及感冒发热：鲜空心莲子草30～60g，水煎服。（出自《全国中草药汇编》）

③治肺结核咯血：鲜空心苋全草120g，冰糖15g，水炖服。（出自《福建中草药》）

④治毒蛇咬伤：鲜全草125～250g，捣烂取汁服，渣外敷伤口。（出自《浙江药用植物志》）

喜旱莲子草

136．莲子草

【别名】虾钳菜、节节草、节节花、鲎脚菜。

【拉丁学名】Alternanthera sessilis（L.）DC.

【分类地位】苋科，莲子草属。

【形态特征】多年生草本，高10～45cm，茎直立或匍匐，多分枝，具纵沟，沟内有柔毛，在节处有一行横生柔毛，陆生时茎实心，浮水生长时茎中空，主根粗大，圆柱形。单叶对生，无柄；叶片形状多变，通常线状披针形，长圆形、卵形或倒披针形，长1～8cm，宽0.2～2cm，先端渐尖，基部楔形，全缘或具不明显锯齿。花序头状或短穗状，白色，1～5个簇生于叶腋，无总梗；苞片、小苞片、花被片干膜质，白色，宿存；雄蕊5枚，其中3枚发育正常，2枚退化，正常雄蕊花药卵形或近圆形，退化雄蕊花药钻形，花丝基部连合；子房近圆形或倒心形，花柱极短。胞果倒心形，边缘常具翅，包于宿存花被片内。种子卵球形。花期5～7月，果期7～9月。

【分布生境】产于缙云山各处沟边到水田边。江津、北碚，海拔300～1200m处有分布。

【药用部分】全草药用。

【采集期】夏、秋季采集。

【药性功能】微甘、淡、凉。清热凉血、利水消肿、散瘀解毒、拔毒止痒。

【主治病症】主治痢疾，鼻衄，便血，咳血，尿道炎，咽炎，乳腺炎，小便不利。外用治疮疖肿毒，湿疹，皮炎，癣，毒蛇咬伤。

【用量用法】15～30g，水煎服。或鲜草60～130g绞汁温服。外用适量，鲜全草捣烂敷或煎水洗患处。

【附方】①治痢疾、尿道炎：鲜全草30～60g，水煎冲蜜服。

②治肺热咳血、喉炎：鲜全草60～125g，捣烂绞汁（肺热咳血加食盐少许）炖温服。

③治乳痈、毒蛇咬伤：鲜全草60～125g，酒水煎服；另用鲜全草适量，捣烂外敷。

（①～③方出自《浙江药用植物志》）

④治黄疸：鲜莲子草30g，金钱草15g，水煎服。加红糖少量，连服7天。（出自《福建药物志》）

莲子草

137．千日红

【别名】百日红、千年红。

【拉丁学名】Gomphrena globosa L.

【分类地位】苋科，千日红属。

【形态特征】一年生草本，高20～60cm，全株密被白色长毛。茎直立，有分枝，近四棱形，有沟纹，节部膨大，绿色带紫红色斑点。叶互生，叶片绿带紫色，纸质，长圆形或矩圆状倒卵形，长2.5～15cm，宽2～6cm，先端渐尖或急尖，基部楔形，两面均被长柔毛，边缘全缘，具睫毛；叶柄长约1cm。花序头状，球形或长球形，直径1～2.5cm，通常紫色，偶淡紫色或白色，基部有两片叶状总苞片，每朵花基部有干膜质苞片1枚，小苞片2枚，小苞片紫红色，背棱有明显的细锯齿，花被片披针形，外面密被白色绵毛；花丝合生成管状，先端5裂；花柱短，柱头2裂，钻状。胞果卵形或近球形，略扁；种子肾形，棕色，有光泽。花果期6～9月。

【分布生境】缙云寺及北温泉有栽培。重庆各地多有栽培。

【药用部分】全草药用。

【采集期】9～10月摘花序或拔取全株。

【药性功能】甘、平。入肝、肺经。止咳、平肝、明目。

【主治病症】治支气管哮喘，急慢性支气管炎，百日咳，肺结核咳血，头昏，视物模糊，痢疾。

【用量用法】9～15g，水煎服。

【附方】①治慢性支气管炎、支气管哮喘：花（白色）20朵，枇杷叶5片，杜衡根0.9g，水煎，加冰糖适量冲服。

②治小儿百日咳：花10朵，匍伏堇9g，水煎加冰糖适量，分2～3次服。

（①②方出自《浙江药用植物志》）

③治风热头痛、目赤肿痛：千日红、钩藤各15g，僵蚕6g，菊花10g，水煎服。（出自《四川中药志》1979年版）

千日红

作者：江广渝 江宁拱